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「好。」魏岚这会儿也饿了,夹了一块烤鸭,沾着酱吃了起来,鸭子烤的倒是不错,鸭皮酥脆焦香,只不过魏岚习惯鸭皮蘸白糖,这样又解腻又好吃。
「你们这儿鸭子皮不配白糖吗?」魏岚问道
萧南烟疑惑的看着魏岚,「鸭皮为什麽要配白糖?」
萧南烟觉得魏岚的吃法古怪,不过还是尊重,毕竟每个人的口味不同,她让过来送乳酪的夥计拿一小碗白糖过来,夥计立马去拿了。
魏岚将白糖放到了桌上,她夹了一块鸭皮,放在白糖里蘸了蘸,这才放入口中。
这下子,魏岚总算是找到了感觉,「嗯,好吃,你尝尝,鸭皮蘸白糖真的很好吃。」
萧南烟觉得魏岚是在瞎说,不过还是没忍住,她也夹了一筷子,蘸着白糖吃了一口,她咬了几下,居然觉得还挺好吃?
明明鸭皮油腻,怎麽配上白糖反而又香又脆呢?
「是有点好吃。」萧南烟看向魏岚道。
「必须好吃,你下次除了这个酱,可以让他们给买烤鸭的配上一小碟白糖,专门用鸭皮蘸着吃。」魏岚开口道。
「有道理,还有别的吗?有没有什麽需要改进的?」萧南烟继续道。
「不知道你们这里有没有那种薄面饼,很薄很透的那种,将鸭肉蘸酱放到饼上,里面再配上黄瓜葱段等等的一些菜品,卷起来特别好吃,而且还不会觉得腻。」魏岚继续道。
萧南烟都被她说饿了,她直接让外面的夥计把酒楼的大厨叫了过来,毕竟如果真的好吃的话,改进一下,也好吸引更多的客人。
「东家,您找我?」那大厨冲萧南烟行了一礼,忙道。
「嗯,这烤鸭有些地方需要改进,你听听魏老板的意见,重新改良一下。」萧南烟开口道。
第70章
「还请魏老板赐教。」那大厨忙道。
魏岚指了指桌子上的烤鸭,「这烤鸭烤的很不错,鸭片切的也好,薄厚均匀,只是以後再上烤鸭的时候,可以将黄瓜切成条,还有葱丝,也切成条,一并上菜,除了这个酱料之外,再加上一小碟的白糖,鸭皮蘸上白糖最是好吃。」
「好,我都记下了,一会儿便叫人拿过来。」那大厨见魏岚和他们东家关系不一般,忙殷勤道。
「还有,不知道你们这里会不会蒸那种很薄很透的小饼,多拿过来几张,那种小饼,还有我刚刚说的那几样东西,你们可以当做烤鸭的套餐,加些银子一起卖。」魏岚继续道。
「薄饼,自然是会的,只是之前没人这麽吃过。」那大厨很是疑惑,毕竟魏岚说的吃法在他看来也挺稀奇的。
「没事儿,你是没遇到我,遇到我这不就有人这麽吃了吗?」魏岚不在意的说道。
那大厨被魏岚的话噎住,忙行了一礼,下去准备了。
蒸面饼花费不了多少时间,切黄瓜条和葱丝更是用不了多久,不一会儿,魏岚要的东西便都上齐了。
萧南烟让大厨留下看看魏岚是怎麽吃的,毕竟魏岚这个人也算是挺神奇的,不仅能雕刻玉石,还会写话本子,因此魏岚再多一些别的奇奇怪怪的技能,萧南烟现在也觉得正常。
魏岚用一旁的乾净巾帕擦了擦手,这才拿起了一张薄饼,将沾了酱汁的鸭肉片依次码放在薄饼上面,而後放上黄瓜和葱丝,再将几块蘸了白糖的鸭皮一并放在里面,将薄饼卷了起来。
魏岚见萧南烟在看自己,便把已经卷好的薄饼递了过去,「你尝尝,这样比单吃鸭肉好吃,单吃鸭肉太油腻了。」
萧南烟将信将疑的将卷饼接了过来,见魏岚的表情不像是在和她开玩笑,这才咬了一口吃下,只一口,萧南烟的眼睛就亮了。
鸭肉的香味和黄瓜葱丝夹杂在一起,里面还放了蘸了白糖的鸭皮,口感酥脆,再加上最外面的薄饼,肉香丶蔬菜的香气以及碳水的香气混杂到了一起,只一口就能调动所有的味蕾。
萧南烟忙不迭的点头,「嗯嗯,好吃,以後就这麽弄。」
魏岚冲她笑了笑,给自己也卷了一张鸭肉饼,吃了起来,满口留香。
那厨子见两人吃的香,将信将疑,萧南烟叮嘱他以後就这麽卖烤鸭,那大厨便领命退了出去。
萧南烟觉得好吃,也只是吃了两张鸭肉卷饼,剩下的吃食基本上都是魏岚吃的。
单论乾饭能力的话,坤泽确实吃不过乾元。
两人吃饱喝足,魏岚便打算回府休息了,只不过她刚从包厢里出来,便听到了有人在叫她。
「魏岚姐姐!」
「魏岚姐姐,你最近怎麽不去书舍签售了?」
魏岚往叫自己的那边看去,就见六个小姑娘已经冲着自己冲了过来。
魏岚看了一眼,便认出了几人,她笑道:「最近的事情比较多,在忙别的,你们也在这里吃饭?」
「嗯,我们去书舍问了好几次,结果掌柜的说她也不知道你什麽时候再开签售会。」卢诗怀看向魏岚,说话的语气居然还带这些委屈。
魏岚看着几个小姑娘也有点不好意思,毕竟她是为了和陈舟打擂才写的话本,眼下陈舟都铁窗泪了,自己自然还是要把精力都放在雕刻玉石上的,毕竟雕刻玉石比签售或是写话本来钱快。
「对不住啊几位,我写话本子纯属只是一时兴起,主要我还要别的事情要忙,如果以後我再开签售会的话,会让掌柜的差人写在外面的木板上。」魏岚笑着安抚。
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