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“我没有师傅。”
陈秋回答的干脆利落。
“无师自通?”
孙国伟愣了一下,随即哑然失笑。
他显然是不信的,只是想着,估计人家是有什么规矩,不能随意透露师门吧。
他也没追问,而是从风衣口袋里掏出一张名片,双手递了过去,语气诚恳:
“重新认识一下,鄙人孙国伟,是城东裕兴酒楼的老板。”
陈秋接过名片一看,心里微微一惊。
裕兴酒楼?
那可是天城老牌的餐饮巨头啊,开了得有二十年了,以做中高档宴席出名。
以前陈秋去那吃过几次,生意那是相当火爆。
只不过,这种级别的大老板,怎么会突然来自己这无名小店里?
似是看出了陈秋的疑惑,孙国伟苦笑一声,“实不相瞒,我今天中午本来在办公室刷抖音呢,结果大数据就把你这店给推我脸上了。”
“几个小姑娘,就站在你这店门口,那是吹爆了啊!”
孙国伟回忆着那个视频内容。
视频里,是几个小姑娘在陈氏小厨的门口,
那个拍视频的小姑娘说:“家人们真的吹爆!这两天一直刷到这家店,今天特意来吃,虽然没吃到传说的红烧肉,但这开水白菜简直无敌了好吗?”
“谁能想到在路边的街能吃到国宴?好喝到灵魂出窍!”
孙国伟当时一看评论区,好家伙,全是夸的。
“确实,陈老板手艺无敌的,除了贵没毛病!”
“别看店小,但店里比商城里的饭店打扫的还要干净!”
“昨天的红烧肉,我敢这样说,天城没有任何一家做的比他家还好吃!”
“楼上的还是低调了,别说天城,放眼全国,也绝对首屈一指的。”
孙国伟叹了口气,看着陈秋,眼神有些复杂:
“说实话,我是抱着挑刺的心态来的,我想着现在的网红店都是炒作,哪有那么神?可谁知道......”
他指了指那个空碗:“这一口下去,我是真服了,你这手艺,别说开小店了,去国宾馆当主厨都够格。”
孙国伟之所以这么激动,甚至不惜亲自跑一趟,其实心里是有苦难言。
作为裕兴酒楼的老板,他最近头发都快愁白了。
原因无他,就是店里那个行政总厨刘大勺。
这个刘大勺,手艺确实有,做的菜也是酒楼的招牌。
但随着酒楼生意越来越好,这人就开始飘了,而且是飘到了天上去!
仗着自己掌握着核心味道,刘大勺在后厨简直就是个土皇帝。
他不仅脾气暴躁,动不动就辱骂欺负手底下的帮厨和切墩,搞的后厨怨声载道,人员流动极大。
更过分的是,这老色批还经常藉着试菜或者传菜的名义,对前厅那些年轻漂亮的服务员动手动脚,言语调戏。
好几个小姑娘哭着找孙国伟投诉,甚至辞职不干了。
最让孙国伟忍无可忍的是,最近财务查账,发现后厨的采购单猫腻越来越大。
很明显,这刘大勺开始在食材上动手脚,吃回扣,中饱私囊了!
可是,孙国伟没办法啊!
餐饮行业,大厨就是命根子。
要是现在把刘大勺开了,酒楼的味道立马就得变,老顾客一吃不对劲就跑了。
到时候生意一落千丈,损失更是不可估量。
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