魔爪文学

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杜君山举起湿漉漉的手心问姜觅：“这什么意思？”　　姜觅想了想：“算是同意进村的认证吧。”　　孙林两人听见，虽然不懂，但也把手伸到康觉觉面前，客气地请猪猪大仙屈尊降贵地盖一下。　　“从这里过去可以参观我们的菜田，最近新耕种了土豆，你们正好去看看。”姜觅牵着涂图，走在前面领路。　　一行人走在村里的小路，凉爽的山风拂过春景，心情好得不行，越看越觉得像个世外桃源。　　等看见一望无际的绿田，林总和杜君山更是忍不住放声大叫，惹得田地间劳作的村民们投来疑惑的目光。　　“这是在干什么？”　　“据说人激动的时候会这样叫，应该是和我们打招呼吧？”　　于是村民们礼尚往来地嗷嗷叫回来。　　姜觅看他们叫来叫去挺兴奋，趁着大家心情放松，慢悠悠地介绍菜田的耕种计划。　　孙总边听边问道：“他们是在施肥吗？”　　“不是。”姜觅摇了摇头，朝田里看了眼，“有的是检查秧苗，有的是在摘收成熟的蔬菜，我们这里从来不用肥料。”　　大家听得有些震惊。　　姜觅干脆请他们坐上小三轮，拉着三位客户绕着新田跑了大半圈。　　于是杜君山几人这才知道种地项目由当康负责，蔬菜吸收的是灵力充裕的土壤，喝的是从山间引流的山泉水，连光照和温度都由祸斗控制。　　就在他们感慨这些蔬菜过得是神仙日子时，姜觅拉着他们去了菇房和林下种植区。　　新鲜的野生菌成群地在树根冒头，市面上能卖出高价的品相在这里随处可见。听见这些野生菌会全送到杜君山那儿，孙林两人都露出羡艳的目光，果然先下手的人能分到大蛋糕。　　等他们走累了，返回到菇房的位置，林总提出想进去看一看。　　“我其实早几年听说过这边要在神山开菌子厂，还挺感兴趣，只是没等过来，就关停了。”　　涂图回想了下，伸手去扯他衣角：“叔叔，你说的应该就是我家厂子，现在是小姜书记帮忙新建的，修得特别好！”　　“那我可得去看看。”林总乐呵呵地应声，随姜觅往菇房里去。　　菇房的门一推开，一团黏稠的潮气便迎面扑来，带着泥土被捂熟后那种微腥的气息，但并不难闻。　　一垛垛菌菇培育袋整齐地码放在铁架床上，像沉睡的白色蚕茧，有些菌丝已经按捺不住，从袋壁的接种孔里探出头来。　　许多带着口罩的兔子们会蹦到墙壁最上面的平台，轻轻一跃，整只兔像极了毛线球，被透明管道送往对应的铁架床，灵活地在菌包之间一蹦一跳，随时检查蘑菇的生长情况。　　杜君山被再次可爱晕了，掐着人中扶门而出。　　涂图把爸爸妈妈找来，几只兔子围着孙林两人，爪舞足蹈地咕叽咕叽介绍，中心思想相当简单粗暴——九庭山的菌子最好，买芋子山菌子的都是大蠢逼！　　林总仔细拍了些照片，礼貌地和兔子们告别。　　姜觅没有让他马上决定合不合作地意思，看着时间不早了，邀请他们去家里吃顿晚饭。　　几人自然答应下来，在回去的路上经过了那块长出巨型南瓜的菜田。　　杜君山发现四周已经被木栅栏围起来，感兴趣地问了一嘴原因。　　姜觅开着三轮，头也不回地说道：“以后还会结巨型作物，所以我们干脆设置为巨型作物培育专区，由孩子们负责打理。”　　杜君山建议：“种榴莲吧，我想吃猪一样大的榴莲。”　　姜觅抿起嘴不语，他倒是想，可惜陆怀死也不同意，估计金贵的鹿鼻子闻不惯榴莲味。　　他们在菜田多耽误了一阵，幸好陆怀打来电话催促，赶着下雨前回到了院里。　　姜觅先去把三轮车还给了康叔，推开院门，发现杜君山几人和祸斗正在闲聊，只是目光时不时往厨房瞟，聊得很不安心。　　这辈子也是赶上好时候了，能吃上神仙做的饭。　　姜觅见状跑去厨房帮忙。　　陆怀正在做鸡枞菌炒饭，他切了些腊肉丁，舀一勺猪油化开，放几瓣蒜、几个干辣椒，爆炒几下倒入一盆米饭和洗干净掰成小块的鸡枞菌。　　这看起来没什么难度，浓郁的鲜香味却在一瞬间激发。　　姜觅看见他关上火，顺手把饭碗垒在一起放到他手边。　　这个季节鸡枞菌还没有正式上市，市场上一公斤最高能卖到2000块，山里偶尔冒出几朵被村民发现了，也会先送到陆怀这里让他尝鲜，不然也是紧着自家吃。　　陆怀给姜觅专用的骨瓷碗里压得满满当当，然后给几个来客盛饭。　　舀到一半，陆怀忽然问：“他们会签合同吗？”　　姜觅耸了耸肩：“不知道，没说来了一定会签。”　　陆怀沉了脸色，暗搓搓把给孙林二人的那份倒了小半碗回锅里，用锅铲稍微挑得蓬松点。　　姜觅没忍住，在旁边笑得直抖。　　陆怀斜他一眼：“有意见？”　　姜觅摇摇头：“没有，我是想说你这样太明显了，还不如把菌子挑些出来。”　　陆怀觉得有道理，果真抽了根筷子在碗里挑挑拣拣。　　这时，半扇门被拉开。　　祸斗饿得发慌，探进来打算催一催，没想到看见两个家伙黏糊糊贴一块儿，不知道在干什么。　　真服了，他都快饿得想吃人了，他兄弟还搁这儿和充电宝做浓情蜜意饭呢。　　祸斗唉声叹气地回客厅，坐到杜君山身边。　　杜君山看了他一眼，试探性问道：“你饿了吗？我看盘子里还有蛋黄派，垫吧垫吧呗？”　　祸斗听这人声音有点颤，好笑之余起了坏心思，直勾勾凝视他：“蛋黄派不顶饱啊，哪儿有肉实在。”　　杜君山被盯得有点紧张：“……哈哈。”　　祸斗安慰道：“别怕，我不吃你。”　　杜君山心想这可是山神家，怎么敢乱来。　　他正要为自己的敏感道歉，祸斗忽然凑近，声音凉嗖嗖地说：“我就闻闻，绝对不张嘴。”　　杜君山：“……”　　在杜君山快要哭出来时，厨房门被姜觅一下拉开，招呼着众人来吃饭。　　杜君山嗖地一下蹿到距离祸斗最远的位置坐下，激动万分地说：“哎呀吃饭了，真好真好！”　　桌上的饭菜只有西葫芦炒牛肉、清炒茭白丝和一道春笋排骨汤，比不得他们平时里动不动就一二十道菜的酒席丰盛。　　但这桌饭菜出自山神之手，一下子就金贵起来，别说生意聊得如何，至少人家诚意是拿出来了的。　　西葫芦和茭白都是姜觅从地里采摘的，绝对新鲜无污染，顺便让这些客人们都知道，九庭山的蔬菜可不是中看不中吃。　　林总最喜欢的是面前这道排骨汤，他小口啜饮，鲜味在舌尖化开，汤汁既有排骨醇厚的肉香，更带着春笋独特的清甜。　　最妙的是滚刀切成的笋块，咬下去脆生生的，齿间能感觉到纤维断裂的轻响，满口都是春天山林的清气。　　孙总看他捧着汤碗，喝一口感慨一声，心想不禁有些惊讶。　　他们几人都是酒桌常客，什么山珍海味没吃过，尤其是林总家里高薪聘请的厨师，做的排骨汤那叫一绝。　　林总笑着摇摇头：“比不上啊。”　　他家中私厨喜欢焯水后进行煎炒、再加开水炖煮，肉类经过高温油煎产生的焦化层能增香定型，就和高温放糖制造焦糖风味是一个道理。　　这样做出来的排骨香醇，坏处也很明显，那便是味道过于浓郁厚重，容易令人腻味。孙总觉得好吃，不过是平时请客做的菜多，客人们选择多起来，吃一两块不容易察觉罢了。　　但陆怀用的排骨颜色红亮足够新鲜，连焯水都用不着，放进山泉水里泡一阵，直接和笋块一起放进炖锅，除了丢块拍烂的老姜进去，别的什么都没加。　　如此更接近于清炖的做法，呈现的鲜香口感讲究原汁原味，炖煮出来的汤足够清亮，才能最大程度释放出春笋的鲜甜和排骨的肉香。　　哪怕现在面前只有这一道菜，全吃光了都不会感到半分油腻。　　当然，来客们心底无比清楚，这种越简单的做法，对食材要求越高。　　此时窗外雨还下着，湿冷的雾气在山峦弥漫，杜君山等人端着碗，觉得暖意在五脏六腑漾开的感觉简直舒服透了。　　吃过了饭，众人还在回味刚才鲜美的菜肴和菌子饭，姜觅泡好了茶端来，要切入正题的意思很明显。　　孙总负责的润禾属于较为高端的仓储式超市，在西南区几个城市都有分店，销售的产品选择方面比较严格，只是近来同行互卷，孙总琢磨着要寻找新产品进行突破。　　“姜书记，你们这里的产品质量我肯定是放心的。”孙总用手机调出计算器粗略地算了算，商量道，“只是如果按杜总那边的价格，我们销售压力太大，能不能给点优惠？”

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