魔爪文学

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第627章 非奸即盗（第2页）

这个年代的豆腐制作工艺，虽然已经很成熟，但比起后世那种细腻嫩滑、品种繁多的豆腐，还是差了些火候。

而且大多是卤水点豆腐，口感略微粗糙，带着点苦涩味。

他在寻找，寻找一个能在京城立足、成本不高、又不容易被人轻易复制的行当。

“大妹，你说，咱们要是做点小买卖，咋样？”陆时转头问道。

“做买卖？”大妹一愣，随即有些犹豫，“可是大哥他们在考试，咱们做买卖会不会让人觉得……不务正业？”

“这叫什么话。”

陆时笑了，“他们考他们的，咱们赚咱们的。授人以鱼不如授人以渔。我想着，拉着你一起合伙。万一哪天我跟你大哥不在京城了，你跟朱逢春单过也能有个安身立命的一技之长。”

大妹对二哥做生意的本事一向佩服，她自己的确也想有点事忙忙，况且也不好总是依赖大哥二哥。

她自己能立起来比什么都强。

“所以二哥这几日在每一种行当门前张望？”大妹想起这几日陆时研究过的生意，胭脂水粉、炒货干粮、点心铺子、药铺布庄....

不知要二哥看中的哪一行。

“我想过酿醋。”陆时一边走一边分析，

“我知道有个酿醋的好方子，酿出来的醋酸香回甘，比刚才那家铺子的还要好。而且醋是家家户户过日子都离不开的，又不像盐和糖那样被官府严格管控。”

“那咱们酿醋？”大妹眼睛一亮。

陆时却摇了摇头：“不行。我刚才问过了，京城的水质偏硬，而且这边的温度和湿度，跟山西那边不一样。酿醋对环境要求太高，稍有不慎就会坏了一缸料。我担心酿出来的口感比不上预期，而且酿醋周期太长，回本慢。”

“然后我又想到了做豆腐。”陆时指了指刚才那个摊子，

“做豆腐的成本很小，黄豆便宜。若是做出了名堂，生意也会不错。比如做些香干、豆腐皮、腐竹之类的。”

“那做豆腐好啊！”大妹觉得这个可行。

“但是太辛苦了。”陆时叹了口气，看着大妹那双还算细嫩的手，

“做豆腐那是起四更睡半夜的活计，每日都要早起磨豆子，不论寒暑。而且豆腐不容易保存，若是卖不完就馊了。每日累死累活，也就是赚个辛苦钱，只能刚好够个温饱，发不了小财。”

陆时是个心疼妹妹的，他不舍得大妹去吃那份苦。

当然这个苦他自己也吃不了。

眼下他们的日子不是当初在裴家村上了上顿没下顿的时候，总不能没苦硬吃。

“再看看吧，总有合适的。”

陆时摸了摸小妹的头，“走，前面还有家卖胭脂水粉的，咱们去看看。”

他心里其实已经隐隐有了个想法，只是还需要再考察考察。

……

双桂胡同那边，正如裴清晏所料，谢同书三人又登门拜访了。

这次，他们依然是带着礼品，态度恭敬。

进了书房后，又是喝茶闲聊，谈谈诗词歌赋，说说京城趣闻，半点没提考试的事，也半点没提其他的要求。

就像是真的是来联络感情的。

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