魔爪文学

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第58章 少东家与徐掌柜（第1页）

徐掌柜正在仓库清点库存。

他像是一只松鼠，巡视自己过冬的松果。

每天都要视察各个仓库，看到里面塞得满满的，心里便觉得满足。

不同的食材，有不同的保鲜方式。

他必须时时查看，才能防止下头的小子们把食材弄坏。

那样的好东西，若他手艺还在，必然样样都做得极好。

不过现在也只能看看罢了。

他看着酒楼最近的账册，有些发愁。

最近顶上的厨子，手艺还不够火候。

老厨子回乡也不知什么时候才能回来。

再这么两天，都要影响酒楼生意了，现在的年轻人啊，手艺真是比不到以前了。

又想起少东家，这两天到了南京。

是隔壁绸缎庄的老张负责接待，中午还来他这里取了一顿饭菜。

他亲自指点新厨子，盯着在眼皮子底下做，亲自尝过味儿，才敢把饭菜送过去。

叫老张自己消受去吧！

他实在是不爱揽事，只要少东家不找到他头上，他全当什么都不知道。

他细细的查完这个仓库，把门落了锁，心也就落在肚子里。

“掌柜——掌柜——”

前头的伙计，不知为什么忽然叫他，火急火燎的。

“叫魂呢？多大的事儿叫你这样。”

“咱们是开酒楼的，叫客人听见、瞧见多不好。”

那伙计已经从前头跑到了后头，几步就跑到他的面前。

“你慢点，不管发生什么事，都慢点，撞到客人怎么办？撞到酒菜怎么办？”

这确实是一位很敬业很专业的酒楼掌柜。

“不是——是...是少东家找你，隔壁张掌柜过来传的话，教您从后院过去。”

这伙计刚刚跑的有些急，好不容易一气喘匀，才把话说齐全。

“少东家找我也不能，少东家！你说少东家找我？”

现在轮到徐掌柜的一惊一乍了。

少东家怎么会找他呢？

中午的菜，他亲眼盯着的呀。

应该......没哪里出差错吧？

“成了，别慌，你先消停会儿，老老实实跑堂，别冲撞了客人。”

徐掌柜交代了伙计一句，便在心里打着小鼓，往绸缎庄去了。

一边走一边合计，自己最近有没有犯什么事？不应该呀？

可以说是满头雾水了。

徐掌柜已经站在了绸缎庄的房间里。

王八蛋，总算叫他弄清楚了。

老张啊，老张。

从今天起，老张要是能攒一两私房银子，他就不姓徐。

他非得把老张藏的所有私房银子，全给老张媳妇儿说道说道。

男人家家的，背着媳妇藏私房钱，忒！不要脸。

徐掌柜的身形与张掌柜相似，都有些圆润。

笑容也都带些憨厚。

可能这就是花家掌柜的特色吧！

徐掌柜听完花满楼的要求，心里有了些谱。

“最近新进得了一些雪耳（银耳）、黑木耳和枸杞（古代这些还没有把价格打下来，很贵），是北地晒制的，成色相当不错，店里用来做滋补炖品。”

“这种干货轻便好携带，晚上睡的时候泡好，早上煮一两刻便好了，最是补血益气。”

“枸杞银耳汤啊、红糖木耳汤，黑白双耳汤都再简单不过，还能换个口味，加红糖加冰糖，我家女眷都喜欢的紧。”

这个不错，赶路途中，早上起来补些汤水，花满楼觉得很合适，不愧是老掌柜。

徐掌柜看着花满楼脸色不错，大概知道了方向。

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