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不过等把粥喝到一半,她咬着外皮酥脆内里鲜嫩多汁的脆皮鸭时,却是吃得忍不住叹气。
“怎么了?”明清欢听到她叹气声,如果不是没有顾客反应过,都有点怀疑是不是自己今天做的香酥鸭有哪里不对。
她做的香酥鸭当然没问题,金黄酥脆的鸭子酥香脆嫩,好吃得不能再好吃。就是因为太好吃,周瑶瑶想到过年回家就吃不到这些美食,才忍不住叹气。
腊八过了就是年,腊八节过完离过年越来越近,她车票都已经买好,再过几天就要收拾东西回老家。
明清欢见她是为回家而叹气,觉得过年能回家是好事,开口道:“没事,到时候我做点能放的吃食给你带回家吃。”
周瑶瑶闻言眼睛瞬间就亮起来,虽然有点不好意思,但还是没拒绝她的好意,而是丢出一连串甜言蜜语,夸她是世界上最好的老板。
(完结)年夜饭
周瑶瑶回家后,便利店便只剩明清欢自己一个人。
其实对她来说每天做饭并不费什么精力,不过得知她过年竟然不打算休息时,周瑶瑶、孙悦月她们三人连夜拉个多人群聊打消她这个念头。
明清欢还是很听劝的,于是决定早餐和快餐卖到小年就结束。
至于平常在店中吃饭的杨老太太,她本来想说让老太太过年期间正常到自己店里吃饭,不过得知社区搞了老年食堂解决杨老太太这类老人的吃饭问题,她顿时就放下心来。:
社区食堂的饭菜味道可能没便利店那么好,但冬天路滑,比起老人还要走过来吃饭,显然就开在小区里的老年食堂会更方便。
顾客们得知小年过后就吃不到她家快餐,好多人发出不舍的叫声,不过想到大过年不让人休息实在缺德,大家也就叫两声,倒是没嚷嚷着让明清欢别休息。
小年当天。
明清欢今天起床没有做馒头,而是揉面、调馅开始包饺子。
q市这边本来就有小年吃饺子的习俗,加上今天是便利店营业最后一天,她想着让顾客们吃顿饺子,算是告别过去的一年。
饺子馅有白菜猪肉、韭菜鸡蛋、牛肉胡萝卜、玉米虾仁等几种,可谓是口味多样,考虑到顾客们的不同口味。
明清欢揉面、擀面皮、调馅、包饺子,明明只有她独自在厨房忙活,行云流水的动作却像是一人就成为一条流水线,效率高得吓人。
她提前通知过今天不卖早餐,不过八点左右时依旧有好多顾客早早来到店中,显然是等着吃今年在便利店的最后一顿饭。
跟其他老顾客比起来,洛淮青要到得更早,而且自从周瑶瑶回家后,他特别自然的接起看店的活,以至于不少顾客都以为他是店里的新员工。
“不知道今天有什么好吃的,好期待啊。”
“你不知道吗?老板不是说了,今天小年,所以吃饺子。”
“啊?老板说过吗?我不知道啊,不过她包的饺子肯定好吃。”
店内越来越热闹时,厨房里明清欢已经包出好多饺子,眼见台面上都有点放不下,她将一部分饺子先下锅煮。
随着饺子在汤里起起伏伏,香味伴随蒸汽从锅里冒出来,面皮的麦香混合着肉馅的鲜香源源不断飘出来,光是闻着就令人食指大动。
“好香啊!”
“不知道老板包的什么馅的饺子,香得我口水都快下来了。”
“我闻见牛肉味了,还有香菇味。”
“好像还有玉米香,我最喜欢吃玉米馅的饺子了!”
顾客们边被饺子香气馋得不行边讨论着自己爱吃的口味时,厨房里飘出来的香味越来越浓郁。
等到排队的人从店内站到大门口时,明清欢终于将饺子端出来。
“我来打吧。”
洛淮青自觉地走过来帮忙。
饺子要煮好现吃口感才最好,厨房里还有好多饺子等着煮,明清欢本来在犹豫是让顾客自助打饺子,还是她打完饺子再去里面煮,见他走过来帮忙,想想还是接受他好意。
明清欢道谢后拿个口罩递给他,又交代几句便回厨房去。
她去厨房煮饺子时,顾客们已经开始挑选着自己爱吃的饺子,有人喜欢经典的猪肉白菜馅,有人喜欢玉米虾仁馅,还有人偏爱牛肉馅,不过更多人什么口味都喜欢,直接来碗全家福。
明清欢包的饺子卖相特别漂亮,形状完美不说,饺子皮晶莹透亮,能隐约看清里面饺子馅的颜色,比如韭菜鸡蛋馅饺子,就能看出淡淡绿意。
饺子绝佳的卖相还没吃就令人口水都快掉下来,等真吃进嘴里,店内立刻响起顾客们夸赞声。
“好好吃!饺子皮柔韧弹牙,一吃就吃得出来是自己擀的,里面的馅更是又新鲜,调味又香,这才是人吃的饺子啊!”
“确实好吃,虾仁又弹又嫩,感觉像是用现剥的虾仁,老板太讲究了。”
“饺子果然还是现包的好吃,皮韧馅香,感觉这碗饺子吃完,回家我都吃不下冰箱里屯的那些速冻饺子了。”
饺子在现代并不算什么稀罕吃食,但顾客们还是有被手里这碗热乎乎的饺子给惊艳到。
尤其是对某些感觉自己近些年越来越不爱吃饺子的顾客来说,他们吃着色香味俱全的饺子,忽然明白过来一件事,原来不是他们越来越不喜欢吃饺子,而是平常吃不到这么好吃的饺子。
“这饺子真是绝了!”
有位顾客咬了口饺子,低头望着筷子上剩下半个饺子,在看到饺子馅那股汁水丰盈,白菜和肉馅颜色互相映衬的卖相时,嘴里还没咽下就把剩下的继续塞进去。
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