魔爪文学

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第650章 生意好名气大顾客多（第1页）

刚开始，程国安还以为是阳光太刺眼，自己一时间没有看清。

他眯了眯眼睛，再看过去，人还在！！！

不但没有少，随着前面的顾客进入店里，外面那条队伍还在不断往前挪。

后面究竟排到了什么地方，从他这个角度，根本看不见。

程国安有些发愣，

来面试之前，他当然了解过陈氏小厨，

天城餐饮界突然冒出来的一匹黑马！

生意好，名气大，顾客多！！

这些他都知道，网上的视频，他也看过。

可隔着手机看，和亲眼看见这么多人堵在店外，完全是两种感觉，

尤其是前面的顾客进门以后，几乎没有人犹豫，

点单，付款，找位置，

那张出单机里的纸，更是刚撕下来一截，便又长出来一截。

程国安看了看案板，又看了看外面，

所以，自己今天的任务......

就是用这些肉夹馍，把这些人的肚子填饱？

这工作量......

“程师傅？”

刘桂兰的声音从旁边传来，程国安下意识转头。

“愣着干啥呀，赶紧做啊。”

她将刚出来的小票递了过来，笑着提醒道：

“客人可都等着呢。”

“哦，好！”

程国安回过神来。

他重新洗净双手，擦干，接过订单看了一眼，

第一份，多瘦少肥，不加青椒，要求写得明明白白。

程国安深吸一口气，将小票夹好，注意力终于重新回到了操作台上。

人多归人多，先把手里这一份做好，

他拿起夹子，从卤锅里夹出一块瘦肉较多的肉，又补了一小块已经炖得软糯透亮的肥肉。

多瘦少肥，也不是一点肥肉都不放，少量肥肉混在其中，能够让整份馅料更加油润。

肉落在案板上，刀刃随之落下。

笃！笃！笃！

炖透的瘦肉顺着刀锋散开，细细的肉丝与软糯的肥肉混在一起，表面泛着褐红色的光泽。

程国安将边缘散开的肉拢回来，又补了几刀，

没有剁成细碎的肉泥，恰好是入口软烂，又能嚼到肉的程度。

随后，他添入少许热卤汁，用刀面拢匀。

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