魔爪文学

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第1272章 帮忙(第2页)

“我说没事就没事。”李复笑道“来吧,咱们一块。”

李复话都说到这个份上了,柳娘也不好反驳,只能点头。

李复看到那好几袋子的紫瓜.......也就是茄子。

要说这婚宴备菜,就是大气啊,每样食材,都是一袋子一袋子的往回采买。

棚子搭建的不小,但是堆放上食材之后,偌大的一个棚子,里面竟然也显得局促起来了。

也得亏做饭的地方跟这边堆放食材的地方是分开的。、

“这紫瓜,你们打算怎么做?”

“就切了,炒一份,炸个肉馅的茄盒,又是一份。”

“炒菜的话,当天炒,热乎,炸货都提前一天准备,明天的话,放到盘子里上锅热一热就够了。”

“餐具什么的都准备好了吗?”

“早就准备好了,这会儿宅子里的丫头们都在重新刷一遍呢,最后再刷这一遍就够了。”柳娘一边忙活一边说着。

如今用的餐具,普通人家,用陶碗什么的,像李复这样的大户人家,餐盘应该用的是青铜的,或者更嘚瑟一点,用金银。

李复习惯用那些用具。

茶叶铺子里都开始卖茶具了,自家又有烧制这些东西的窑厂,让他们做几套餐具搁在家里用,岂不是更简单。

反正李复自己用的是瓷器。

这是他的习惯,也不容易改了。

而老赵举行婚礼,婚宴上用的餐具,盛菜品的,都是铜盘子,碗还是陶瓷碗,不管是喝汤,还是喝酒,都很方便。

“那我就收拾这些紫瓜。”李复说道。

“那我让人去剁肉馅。”

“行。”李复点头应声。

人多的好处就是分工合作,事情办的也快。

紫瓜清洗过后,李复开始掌刀,切厚片,每一片中间再开刀。

到时候也好将调好的肉馅塞进去。

从中间开刀,不说是什么精细的技术活,但也是要注意的,不能偏,尤其是一刀下去,手感要把握住,不然容易切到一半,刀都要露出来了。

旁边放着大铜盆,切完了的,就先全都放到铜盆里去,把砧板的位置腾出来。

一盆被剁好的肉馅放到了一边。

李复看看自己和另外一个人切出来的那两盆茄子。

“这够吗?”李复问道。

“一桌八个人,这样的菜,一个盘子里放八个就够了。”

“眼下定下来的,有三十六桌,还得来这么一盆,宁肯多了不能少了。”柳娘估量着。

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