魔爪文学

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杜三钮拿著细筛筛绿豆面，听到这话失笑摇头，“小麦想学些强身健体的功夫都没人教，你可别不知足了。”

村里人没胆请卫老给他们孩子当老师，倒是盯上卫家的武师傅。三钮不教村里人做桂花酒的事可没过去多久，卫老不想变成下一个“杜三钮”，于是在和杜发财聊天时，故意说武师傅是他儿子卫炳文高价请来的。

杜发财能藏住话，然而武师傅这事他不觉得有什么好瞒。村里人想通过和卫家关系极好的杜发财把孩子送到卫家学武时，杜发财非常实诚，把之前在卫老那儿听到的和盘托出。

卫老都说高价了，村民根本不敢想象那个价格得有多高。便打消了念头，就怕武师傅管他们要拜师礼。

杜三钮不知的这事，卫若愉也不知道，便问：“小麦，你想学武啊？”

杜小麦的爷爷和杜发财聊过，在家也和他奶奶说过，小孩连连摇头，“不，奶奶说你家的武师傅可贵了。”

三钮一愣，想了想，“那不如让若愉教你，就在我家，我们关上门，不让武师傅看到？”

“这样也行？”杜小麦瞪大眼。

卫若愉这段时间天天被他大哥训，能不回家就不回家，正想著在三钮家里没事干，一听这话，撸起袖子，“来，我现在就教你。”

“小麦没学过，若愉，得从头开始啊。”杜三钮忙说。

卫若愉点点头，“放心吧，三钮姐，我知道。”说著就把门关上，想了想又不放心，干脆推上门闩。

杜三钮顿时满头黑线。

话说回来，杜三钮把荸荠和山药的吃法送给卫若怀，卫若怀替三钮向大皇子要份谢礼，点名不要金银，太俗。大皇子人实在，想到这段时间银子像流水般往家进，干脆去库房里翻出一块上好的羊脂白玉石，叫皇宫里的调雕刻师给她雕一对手镯。

杜三钮受之有愧啊，总觉得拿别人的东西为自个谋暴利，这几天一直在琢磨吃食。怎奈大冬天里吃食有限，她倒是想到暖锅子，然而她不知道那玩意该怎么做啊。不得已，杜三钮早几天得空就往县里跑，瞧瞧有没有什么新食材。

食材没找到，晌午在她大舅家吃饭时看到了青小豆，既，绿豆。

绿豆的吃食，杜三钮只知道绿豆汤和绿豆粉丝。她做过很多次面皮，绿豆粉皮倒是难不倒她。于是三钮把她舅家的绿豆都买下来，足足有百斤，吓得丁家两兄弟去找杜大妮。

杜大妮喜欢拿针线活吓唬三钮，丁家兄弟知道大妮能降住她，结果大妮没找到，段守义来了。不但来了还帮三钮付钱，后又让跑堂小二送三钮回来。这下可把丁家兄弟气得不轻，跺著脚大吼，“使劲惯，早晚得惯出个祖宗来。”

段守义心想，不用等以后，杜三钮现在就是他们家的活祖宗，还是会生钱的那种。可是这话段守义不敢讲，怕两个舅舅逮著他胖揍一顿。

丁春花得知绿豆是段守义付的钱，第二天就倒十斤绿豆去磨粉。她走后三钮跟她爹小声滴咕，“我娘这次可真舍得。”

“那当然，又不是我们家花钱买的。”冬天早上上冻，下午天黑的早，进了腊月杜家村的男人们就不再出去做事。杜发财说完就跟上去。

石磨磨出的面粉太粗，杜三钮怕大皇子嫌弃，便用筛子筛出细粉用来做绿豆粉条。

不知内情的丁春花和杜发财两个帮忙，等杜小麦和卫若愉俩玩一身汗，三钮也做出一碟子粉丝，“若愉，去喊你祖父和你大哥，今天在我们家吃猪肉炖粉条。”

“好勒。”卫若愉披著他的小斗篷，和杜小麦两个摇摇晃晃往家跑。

小年啊，自家鸡鱼肉蛋都备了，卫老很好不好意思去别人家吃。没等他开口拒绝，卫若怀道：“若愉，叫钱娘子割两斤猪肉，剁半个小鸡，你们先拿三钮家里去。”

“你还真不拿自个当外人。”卫老无语。

卫若怀耸耸肩，“早晚是一家人，您老可真矫情。”

作者有话要说：　　卫老：因为我没你脸皮厚

第56章酸辣粉

卫老冷笑，“你是不矫情。当然，也许你根本不知道矫情是什么。”

“那又不能吃，我不知道怎么啦。”卫若怀抬脚往外走，卫老真想朝他屁股上一脚，不要脸的玩意，揍死算了，省得天天气他。

卫若怀猛地回过头，卫老一脸警惕又心虚，“看我干么？”

“问你去不去，不去我叫三钮少做些。”卫若怀说著上下打量他一番。卫老简直醉了，“三钮姓杜，没冠上你的姓。叫她少做点，说你胖还喘上了。”

卫若怀瞥他一眼，淡淡道：“我不和你吵，父亲叫我来照顾你，不是来欺负你。”说完，大步流星往外走。

卫老愣住，待反应过来，外面哪还有大孙子的影子。

杜三钮为了做粉丝，特意到县里打铁铺定做三个铁筛子，一个帖筛子上面的孔比针眼稍稍大一点，一个有细面条那么大，一个像宽面条。亓国的刀具需要报备，杜三钮说她定做的铁筛子是用来做饭，铁匠见铁筛子也没法伤人，只是在账本上记录下来，倒也没去县衙报备，搞得人尽皆知。

卫若愉回家喊人时三钮做出一碟细粉丝，等卫若愉回来，她做出一碟粗粉丝，卫老慢吞吞到时，她正从锅里捞粉条。

“这东西凉拌著吃？”卫老好奇地问。

杜三钮摇头，“煮著吃。”

十斤绿豆粉可以做出五斤粉丝，三钮做约莫两斤粗细粉丝，三斤粉条，做好后摊开放到屋外面晾著，就开始炖排骨。

猪肉价格上涨一点，生猪也跟著贵了，但是大骨头这玩意却没涨价。每次去县里买猪肉，三钮总喜欢买大骨头。

屠夫认识三钮，他如今每天至少能卖掉两头猪，全是托了杜三钮的福。每次杜三钮去买猪肉，猪肉钱招收，大骨头从不收钱。

杜三钮知道这一点，即便想多买点大腿骨，也只要两根。排骨炖熟后，杜三钮开始做猪肉炖绿豆粉条时，炉子上煮的大腿骨也煮出味。

这时三钮叫她娘看著炖粉条的锅，她去捞两根酸黄瓜和一颗酸菜，洗干净后把黄瓜、酸菜切成粒备用。

在猪肉炖粉条捞出来之后，锅刷干净，三钮炒点花生，然后又凑著油锅炒两勺茱萸果酱。随后把粗粉条和生菜一起倒骨头汤内，捞出来之后在上面撒上花生、香菜，黄瓜和酸菜粒，最后淋上红彤彤的茱萸油和醋，一碗红里透著黄，黄下卧著绿的酸辣粉出锅。

卫老被酸菜味刺激的吞一口口水，就叫卫若怀端碗、端菜。等他把三碗酸辣粉端到堂屋里，杜三钮又用最后那斤细粉丝做四小碗酸辣粉，这次放的茱萸少，是给他们四个吃的。

杜小麦本来是得回家吃饭，而三钮做排骨时丁春花去小麦家里一趟，告诉小麦他爹，今天三钮做个新鲜的吃食，小麦不回来了。

杜小麦他爹猛地想到三钮以前要认小麦当干儿子，便对丁春花说：“我家今天做了小鸡，麻烦婶子给小麦说吃一点就回来，我给他留俩大鸡腿。”

丁春花哪知道自家闺女那么会吓唬人，到家给小麦一讲，小孩可高兴了，然而吃到有点辣，有点酸的粉丝，喝著骨头熬出的汤，杜小麦摸著圆鼓鼓的肚子，眼睛一个劲往桌子中央的排骨和猪肉粉条上瞄，“三钮姑姑，我，我，你给我爹说，我太困，吃著吃著睡著了，叫他给我留著鸡腿，我睡醒再回家吃好不好？”

“咳……”杜三钮看著眨著大眼的小孩，好险被粉条呛死，“你家数你最小，今天吃不下，你爹也会给你留著。”

“不，你不知道的。”杜小麦很苦恼，“我爹若是知道我吃撑了还惦记家里的鸡腿儿，一定说我贪得无厌，然后自个吃掉。”

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