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晴哥儿见书瑞答应,欢喜得不行,连道:“那俺回去就与她说!”
话罢,他又不好意思道:“我便是怕你觉俺们一家兄妹两个都在你手头下做事不方便。”
“这有什麽,你做你的事,她学她的徒,没得这些忌讳。只我也先前就同你说明了,往后得签契,再就是先让三妹过来学着看,后头能不能真的走到那一步,还要经日子来瞧。”
虽是熟识,书瑞还是把话说得清楚明白:“若三妹学不下去,签契前可做毁,若我教来,看三妹不是那块料子,便她是你的亲妹子,我也不会因着人情来留她,倒是也反把她耽误了。”
“将来签契以后,学出师了想单干,也是要凭着契书索赔的。”
晴哥儿一脸认真道:“我晓得,这些我也同娘说了,就都照着你的规矩来。咱们是熟识,不当开后门,反还应当更严厉些才是。”
书瑞笑道:“那行,你看甚么时候方便,就教三妹过来慢慢学来看罢。小丫头年纪不大,正是学手艺的好时候,将来再大些,就没得那样容易了,外事干扰多,不好静下心了。”
晴哥儿连忙答应。
两人一同到了集市上,书瑞捡了四只猪蹄,预备是用豆子来炖,弄得耙耙软软的。
外在又买下了新鲜的猪肝和腰子,这时节上红叶菜细嫩,合着香炒出滋味。
另买了些海货,蚝两笼,到时炒了蒜末淋在肉上,置炉子的铁网上烤。
买得差不多了,或提或背拿了回去。
这般就开始备菜,等了午时用。多个人就是多双手来,没得饭点上,菜就齐整的备好了。
书瑞便往柜台前去坐着,望着外头过路的人,好是招揽,也方便能招呼前来用饭或住店的客。
铺子开张了也二十五六日,就快要缴头一回的税钱了,将才他在外头买菜的时候,便见着主街上有几个税官在收税钱,想是要不得多久就能收到他这处来。
书瑞闲着没事,便又对了一回账簿,这月间,账上已经进了四十八贯九钱三了,且是除却了一大部分好计算的成本以后的收入。
好比是日里买菜肉,晴哥儿的工钱,浆洗的钱,还有说书人那头的开销,外用柴用料.......但像是酒水,还有偶时用得从前自收的干菜这些,零零碎碎的就没细算,但应当也不多,再添个五六贯的成本即可。
外在粗略算算,还得缴纳三贯左右的税钱。
书瑞轻轻拨着算珠,嘴角微扬,到底还是行生意,瞧是如此,却也还有小四十贯的收入。
也便是说,一日间还是能纯进账贯把钱,要是长久的按着这收益下去,今年就能回了先前投进来的本钱了。
想到这,书瑞心里就小感欣慰。
“挣钱了?”
书瑞听得陆凌的声音,抬头看向不知甚么时候也钻进了柜台前的人,他道:“开门这样久了,要没挣钱,不就亏本了麽。”
陆凌挨着书瑞在一边坐下,问书瑞:“账可还看得?”
“嗯。要平平稳稳的依着这生意来,上明年就能攒得下钱了。”
陆凌道:“要不得也对不住你累病一场。往后你便就这般只在柜台前盘盘账,有甚么都张口吆喝了伙计去干,那时候才是真的好了。”
书瑞好笑:“却也能憧憬一番,等以后学徒教出来了,也就能过这日子。”
说罢,又道:“我做柜台前盘账,那你可想了你做甚?”
“我就守着你。”
“那你倒是还惯会偷闲的。”
陆凌嘴角微勾,后又道:“昨儿我从武馆辞工,他们结了我不足一月的工钱。”
“你自留手上用罢,进进出出总有花销的时候,不必都给我。”
书瑞以为陆凌要把钱上缴,不预备要他的:“要办甚么事,没得银子使了,也只管同我说。毕竟你的钱都在我手上。”
“我的自就是你的,不分甚么你我。”
陆凌道:“不过你神算子不成?怎晓得我要同你讨钱了?”
书瑞眉心一动,撑起下巴看向人:“我说如何又同我提工钱的事,原是想开口讨钱。
说吧,你要支钱来作甚,虽是头一日上工就同掌柜要钱的伙计要不得,偏掌柜的心善,肯听你扯个由头来听。”
陆凌道:“这天气见冷了,白昼愈发短,官署上午上工得早,老头子天不亮就得出门去上职,教风吹得不成样。我今早过去了一趟,见娘在做护耳,说是给老头子制的,说他耳朵好似要长冻疮了。
想了想,预是教你贴些钱,我去置了驴车,拿了与他用。”
书瑞听了陆凌的话,眉毛挑起,趁着没人,暗戳戳的捏了他的耳朵一下:“不知觉你怎这样懂事了,倒还晓得为伯父考虑这些了。
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