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柳挽月听罢,面露遗憾。 她原本还指望着半日闲能在观莲节上再出个惊艳的饮子,给澜江府的贵人们一个惊喜,她也好趁机沾沾光。 如今看来,是指望不上了。 穆风见她神色,突然开口。 “不过,虽说半日闲不去,但许家的迎风酒倒是可以参会。” 柳挽月一愣,随即掩唇大笑出声。 “风小子,你这也太欺负人了。” “拿贡酒去同寻常商户的酒比试,这头名怕不是已经被你们许家提前收入囊中了?” 穆风摊了摊手,语气从容,“柳东家,您有所不知。” “如今澜江府上下虽皆知许家出了贡酒,却不知这酒唤作‘迎风’。” “观莲节正是个绝佳的机会。” 柳挽月闻言,眼中闪过一丝赞赏。 “你这主意倒是不错。” “到时候他们一品这酒,再一听是许家的名头,自然猜到是贡酒,定会争相购买。” 她顿了顿,又笑道: “只是到时候参加的商户,怕是要哭晕在船边了。” 穆风笑了笑,“商场如战场,各凭本事罢了。” 两人又聊了几句,柳挽月便起身告辞。 傍晚,天边被一层橘光笼着。 穆风赶着马车到家时,远远就瞧见许家新房的地基上头,青砖已经垒起了好几层,比前日又高了不少。 罗工头领着工匠们收了工,正坐在歇脚棚子里扒饭。 吴桂香做的大锅菜量足味好,几个汉子吃得头也不抬。 穆风在后院卸了马车,来到前院水池边洗手。 许酒笙听见动静,端着一碗绿豆水从灶房里走出来,递到他手边。 “先喝口水歇歇,马上开饭了。” 穆风接过碗喝了几口,暑气顿消,“阿爹阿么呢?” “阿爹在外头看工匠们今日的活做得是否合格,阿么在灶房里。” 穆风点了点头,等工匠们陆陆续续吃完饭散了,一家人才围坐在院里吃饭。 穆风夹了口菜嚼着,把今日在半日闲见柳挽月的事说了说。 “柳东家想采买迎风酒,在挽月酒肆里卖,价格按咱们说的定。” 许酩闻言,放下手中的碗筷,一项一项地捋了起来。 “给挽月酒肆供货的事倒不是不行,只是得先算清楚。” “岁贡的份额是早就定好的,眼下酒窖里存着的,除去进贡的份额,还有余下二十来坛。” “先分出十坛给柳东家的酒肆,之前新酿的一批迎风酒到冬日里才能出窖,这期间得省着些。” 穆风心里早有大致的数,听许酩这么一算,和自己预估的差不了多少。 “成,就按阿爹说的办,我明日去给柳东家回个信。” 说完了供货的事,穆风看了许酒笙一眼。 “另外,今日柳东家还提了观莲节的事。” “半日闲今年不去,我已经回绝了,笙哥儿手上活计够多了,没必要再折腾新饮子。” 许酒笙听到这话,看向穆风。 他没吭声,心里头却觉得十分熨帖。 观莲节是澜江府每年最大的盛会,去年他们在画舫上大出风头的事他还记得清清楚楚。 可今年自己要盯着迎风酒和青梅酒的酿造,确实是忙得脚不沾地。 穆大哥是怕他累着。 “不过嘛,”穆风又道:“半日闲虽然不去,迎风酒倒是可以去露露脸。” 许酩闻言有些惊讶。 “你的意思是,拿迎风酒去观莲节上同那些酒坊比试?” 穆风点了点头。 “阿爹,澜江府的人只知道许家出了贡酒,但还没几个人真正喝过,更不知道这酒叫什么名字。” “观莲节上贵人扎堆,正好借这个场子,让迎风酒的名号彻底传开。” 许酩思忖了好一会儿才道: “也好,若是不能打贡酒的名头售卖,确实得找个机会把名声放出去。” “既然如此,那就从剩下的酒里,再留五坛给观莲节上用。” 江林坐在一旁,手里拿蒲扇给小安扇着风,听到这里微微笑了笑。 “迎风酒可是皇上御赐过金匾的,拿去和那些寻常酒坊比,是不是有些欺负人了?” 穆风端起碗喝了口汤,一脸无辜。 “阿么,这可不兴说欺负,各凭本事嘛。” 许酒笙忍不住弯了弯嘴角,轻声接了一句。 “那些酒坊要是知道对手是贡酒,怕是连参加的心思都没了。” 许酩难得没板着脸,嘴角也跟着动了动。 阿吉挠了挠头,问了一句: “那到时候咱们的酒摆出去,是不是还得弄个好看的坛子?” 三百文一杯 穆风闻言,叹道:“离观莲节也就剩没几天了,现下找窑厂重新烧制瓶子,只怕是来不及。” “不过阿吉这话倒是提醒了我,迎风酒自然不能一直用粗瓷坛子装。” 他神色认真了几分,看向许酩和许酒笙。 “观莲节后,迎风酒要正式售卖的话,确实得换个像样的新酒瓶。” 众人纷纷赞同,顺势讨论起了酒瓶的形状。 江林想了想,温声开口: “迎风酒的酒色清亮纯净,若是用平水窑的影青瓷来装,倒是相得益彰。” 许酩沉吟片刻,接话道:“好看自然是要紧的,但这酒酱香霸道,极易散味。” “若真要换瓶子,首要的还是得能锁住酒香,器型上不能马虎。” 许酒笙深表赞同,“阿爹说得对,要能更好地密封住瓶口,才能更好地留香。” 穆风脑海中闪过茅台酒的经典包装。 他眼睛一亮,顺势提议:“既然要密封,不如做成‘梅瓶’的形状?” 见众人好奇,穆风伸手沾了点茶水,在桌面上简单勾勒出一个轮廓。 “就是小口、短颈、丰肩、收腹的样式。” “小口短颈最利于封口,而丰肩的设计瞧着端庄,倒酒时也平缓。” 随后他又补充了一句:“尺寸也不用太大,做成一只手就能稳稳握住的大小最好。” “既精致,拿着又趁手。” 众人一听,觉得这个主意很是不错。 许酒笙盯着桌上的水渍,脑海中已然浮现出白瓷小口梅瓶的模样。 “这个好,样子好看,还能藏住酒的香气,再合适不过了。” 许酩盯着器型轮廓看了好一会儿,也点了点头。 “等得了空,便把这样式送去平水窑让孙掌柜瞧瞧。” 江林摇着蒲扇,眉眼间全是笑意。 “既然不赶观莲节的日子,那咱们就有充足的时间慢慢打磨这酒瓶。” “等烧出来了,配上迎风酒,定是一绝。” 小安虽然听不懂大人们在说什么,可被热闹融洽的气氛感染,一双乌溜溜的眼睛跟着每个人的脸转来转去。 接下来的几日,许家人兵分两路,忙得脚不沾地。 石坊那边终于将第二副牌具送了过来,穆风当即吩咐伙计给枕流轩也添上了牌桌。 两处雅间一齐开放,虽稍稍缓解了些客人的催促,但火爆的势头并未消退,反倒愈发旺盛。 每日都能瞧见半日闲那些贵客家的侍女随从,排着队预订雅间,场面甚是热闹。 而铺子外头,观莲节的筹备也在紧锣密鼓地进行着。 转眼便到了六月二十四这日,澜江府城外的镜湖上早早便热闹起来。 各家商户的画舫停得密密匝匝,旗幡招展,好不热闹。 去年挽月酒肆和许家酒铺联手搞出的“凌波仙影”在府城里传了好一阵子,今年各家商户铆足了劲,想要抢回这个风头。 有的画舫上请来了戏班子唱曲儿,有的请了舞姬跳胡旋舞。 还有的干脆在船头摆了个擂台,说是要请武师较量拳脚,怎么吸引人怎么来。 相比之下,挽月酒肆的画舫倒显得低调许多。 船身上只挂了几把彩旗,上头写着几个大字—— “迎风酒,三杯倒”。 不过真正吸引人的,是河堤边上新搭起来的棚子。 沿江长街到河堤两侧,不少酒楼酒肆都搭起了五花八门的棚子招揽生意。 可别家伙计喊破了喉咙,声音也被淹没在人声鼎沸中,唯独许家这边有“利器”助阵。 许家酒铺和挽月酒肆合搭的棚子足有两间屋子那么大。 四面敞开透风,里头摆了好些桌椅,还特意放了几只冰鉴,比外头凉快得多。 几个穿着挽月酒肆短打的伙计,其中一个手里拿着个形似喇叭的铜喇叭,正高声喊道: “诶,走过路过不要错过,瞧一瞧看一看啦。” “许家迎风酒,三杯必倒。” “若有饮三杯而不倒者,酒钱全额奉还,另赠荷花灯一盏,并收录其名于‘英雄谱’之上。”
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