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赵??这一声吆喝,让不少刚从厂大门出来的工人们纷纷回头,瞧见了卤猪头肉和凉拌鸡后,皆是眼睛一亮。
“周二娃饭店开始卖卤味了!”
“那凉拌鸡瞧着可真不错!红油颜色太正了!”
“肉都能免费试吃啊?老板真大气,走,咱们也尝一块!”
客人们纷纷好奇围过来,都知道周二娃饭店的菜贵,白嫖的机会自然不能错过。2
厂大门第一个门面的优势,在这一刻尽显。
这吆喝也引起了厂大门摊贩们的注意,特别是那挨着的三个卤味摊摊,老板们几乎同时向着周二娃饭店看了过来。
“啥子东西哦!他也卖卤味了吗?”杨记卤味老板杨老三皱起眉头,光头都挤出了一个川字。工
右边那几的朱记卤味的老板朱峰也是一脸不满:“啥都卖,啥子钱都要挣,这周砚也太贪心了吧?”
中午卤味生意不好本来就烦,这下更烦了。
他们是看着王老五的面摊被周砚干垮的,后来来了个周亮亮卖汤锅,干了一天也垮丝跑路了。
现在周砚开始卖卤味,心里怎么可能不慌啊。
这两天周砚的饭店生意有多红火,他们这些摊贩是看的最清楚的,大家都在说,他一天能卖两三百块钱,赚上百块呢!
他们这些摊贩,卖得好一天能挣七八块,卖的差的时候挣一两块,两口子守一个摊摊,一个月挣个百来块钱,比种地挣得多,不比纺织厂的工人差。
可跟周砚相比,那可差远了。
而且他卖啥火啥,面条卖得好,汤锅也卖得好,现在卖卤味......
杨老三和朱峰有点不敢想了。
相比于左右老板愁容满面,中间的赵明辉正不慌不慌的把花生从篮子里倒到搪瓷盆里,看到他们慌乱的模样,还有点想笑。
当初他们俩合起伙来整他的时候,他可是被整惨了的,连着几天没睡着觉,就是没想到人心可以这么险恶。
现在周砚开始卖卤味,他俩倒是觉得周砚贪心了。
反正周砚说了他不做鸭,那对他的影响就不会太大。
有一批纺织厂的工人,隔个十天半个月会来买半只甜皮鸭回家给老人孩子吃,肉香,骨酥,又裹了麦芽糖浆,老人孩子可爱吃了。
靠着这些客人,他们夫妻俩一个月能挣一百多块钱,过年过节挣的更多,今年中秋节她们卖了三十只甜皮鸭,挣了四十多块钱呢。
祖传的手艺,终究不是那么容易被人模仿的。
卤猪头肉那些他现在已经卖的很少了,就算一点不卖,也没啥影响。
他是老实,但不是傻子。
好歹分得清。
张秀琴脸上有几分忧色,但看到杨老三和朱峰着急的模样,心头同样有些高兴。
“你说周砚的卤味,能卖得好吗?”张秀琴小声道:“之前也没听他说过他会做卤味啊?”
“他是专业的厨师,应该做的不会差吧......”赵明辉也有点不太自信,他跟周砚认识的时间不算长,但一起摆龙门阵的次数却不少,之前确实没听他说起过他会做卤味。
以他对周砚性格的了解,他要是会做卤味的话,绝对会好为人师的指点他。
这么一想,他信心大减。
周砚该不会又想一出是一出吧?
毕竟之前他觉得自己怀才不遇,做的菜那么好吃,客人却连尝都不尝。
赵明辉为了支持兄弟,还特意进饭店点了两回,吃完他和秀琴都沉默了。
有些饭店没人吃是有道理的,千万不要脑壳铁,非坐下来尝尝咸淡。2
“放心,周砚根本不会做卤味,不然他早就做了,还等得到今天。”杨老三大声安慰朱峰,也是在安慰自己。
朱峰跟着点头:“说得对,卤味也不是那么好做的,就这一锅卤水,就不是他短时间内能整明白的。”
两人对了一下眼神,意味不明地笑了笑。
就算周砚做的还可以,那他们也有办法。
赵明辉的卤味摊摊比他们开的早,还不是被他们联手挤的只能卖卖甜皮鸭。
可惜甜皮鸭的手艺还没找到地方学,不然他们把甜皮鸭也学会了,就可以把赵明辉彻底挤走,独占纺织厂门口的卤味生意。
逢年过节一天能卖出几十只甜皮鸭的买卖,他们也是眼馋的很。
饭店这边,工人们围了过来,拿着竹签扎着猪头肉和凉拌鸡试吃。
赵??见大家挤着拿不方便,还主动抓了一把签签,扎上一片片猪头肉和一块块凉拌鸡,直接递到后边挤不进来的工人手里。
“谢谢??!”女工们甜甜地道谢。
“不谢,尝尝看嘛,我们老周家祖传的卤味手艺。”赵铁英笑眯眯道。
“嗯!这个卤猪头肉好香啊,口感软糯,肥而不?,越嚼越香!”
“对头!卤香浓郁,口感绝佳,那个卤猪头肉太
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