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&esp;&esp;显然,以北辽及草原的技术,就是稳定酿点米酒都困难,绝对没有可能酿出烈酒——用文献上的话说,高浓度的酒精本身就会杀死酵母菌,所以必须选择合适的菌种,以及适当蒸馏——眼下唯一拥有这个技术的,当然有且只有思道院,所以……
&esp;&esp;“……有人在走私烈酒?”
&esp;&esp;“喔,这当然没有。”苏莫道:“倒不是说没有走私,但我相信他们走私的应该是钢刀,而非烈酒。”
&esp;&esp;沈博毅一呆:“为什么?”
&esp;&esp;怎么听起来你还很懂走私呢?
&esp;&esp;“因为思道院根本就没有造出来多少烈酒。”苏莫耸了耸肩:“一开始试制了一批,但是非常之不受欢迎,所以根本没有扩大生产……”
&esp;&esp;带宋人的口味是很固定的,喜欢的是酸酸甜甜好下口的米酒葡萄酒,不喜欢辣喉咙的烈酒;有各种各样成熟的低度酒珠玉在前,自然不屑于买思道院的新奇阿物儿;市场的选择如此无情,被无形大手当头扇了两巴掌后,苏莫也只有偃旗息鼓,权且将技术储备下来,另寻出路。
&esp;&esp;“所以,他们盗走的应该是技术,而不是实物。”苏莫总结道:“思道院的很多技术都在皇宫里有存档,考虑到宫中管理的混乱,泄漏出去的可能其实很大——”
&esp;&esp;小王学士皱了皱眉:“……所以呢?有区别么?”
&esp;&esp;走私的是实物还是技术,又有什么分别?不都说明了带宋的边境防控一盘稀烂局势岌岌可危么?而且你甚至都不好说哪一个更加可危——能够批量走私烈酒,说明走私集团早就成了气候,根本无法控制;能够从皇宫中盗走技术,说明皇帝身边就是一个大筛子——这两个哪一个更可怕呢?
&esp;&esp;“这还是有区别的。”苏莫慢慢道:“盗走的是技术,说明要靠北边的匠人自己摸索着酿酒,那个结果嘛……”
&esp;&esp;他微微一笑,不再多说,跪坐在侧的沈博毅则心中一突:作为亲临思道院一线的当事人,他大概是除了苏莫以外最了解技术细节的人;比如他就很清楚,那篇长达数十页的报告中反复警告,称运用新型酵母长时间发酵是有风险的,很容易就会积累大量的“甲醇”——甲醇是什么他不知道,但绝对是一种有毒的玩意儿!
&esp;&esp;按照报告的描述,需要非常精细的把控温度和酸碱度,全程消毒控制杂菌,才能最大限度的避免“甲醇”;那么,这份技术流入到蛮夷之后,你猜那些连温度是啥都搞不清楚的蛮夷工匠,能够控制住这些流程么?
&esp;&esp;工匠原本酿的都是低度酒,胡搞蛮搞也没有什么,最多喝出来几个酒蒙子皇帝;但现在搞的可是蒸馏高度酒——浓缩就是精华,那个效力么……
&esp;&esp;“在没有了解底层原理的情况下,冒昧的盗用新技术是很有风险的。”苏莫慢吞吞道:“不过,这样的风险,恐怕一时展现不出来。随着女真人的力量扩张,这种技术外泄还会越来越严重,规模越来越大。”
&esp;&esp;女真力量继续扩张,购买力就会增强;购买力一增强,市场无形的大手立刻就会展现威力,为他们送上所需要的一切——怎么,不服气?
&esp;&esp;苏莫说得斩钉截铁,略无疑问;旁边的其余人还不怎么,不太明白就里的陆宰就急眼了:
&esp;&esp;“似此情形,如何得了?那些走私的也太肆无忌惮了!应该立刻措手,从速处置才是啊!”
&esp;&esp;有走私不该查嘛?有盗用不该禁么?怎么还在这里慢腾腾的座谈呢?
&esp;&esp;小王学士:…………
&esp;&esp;苏莫:…………
&esp;&esp;就连——就连沈家兄妹都默了一默,无可奈何的对望了一眼——显然,作为前殿值学士沈括的儿女,他们早年也是吃过见过的,所以非常明白带宋现在的执行力;你在这种时候说什么管控。还是违背市场规律的管控,嗯——
&esp;&esp;陆宰有点懵了,他懵了片刻之后,期期艾艾道:
&esp;&esp;“就算,就算边境无可如何,也可以从中枢派人过去啊……”
&esp;&esp;作为在场中枢最大的文官,小王学士沉默片刻,叹了口气:
&esp;&esp;“或许真有贤者能做到这一步吧。”
&esp;&esp;【或许真有贤者能做到这一步吧】——【反正我是做不到了】。
&esp;&esp;陆宰鼓起了眼睛。
&esp;&esp;小王学士叹了第二口气,转头对苏莫道:
&esp;&esp;“那你打算怎么办呢?”
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