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苏甜看向吴父,求教道:“叔叔,这嘉积鸭能做成什么特别的美食?”
吴父:“嘉积鸭啊可以做白切嘉积鸭,嘉积鸭饭也香的很”。
“海南能吃到本地特色嘉积鸭的餐馆也不多了。”傅云州在一旁补充道。
苏甜接着问道:“叔叔,你知道哪里还能找到正宗的嘉积鸭吗?”
吴父咽了口酒:“嘉积鸭是海南四大名菜之一,主要产地是琼海,现在这鸭子产量变少了,导致老百姓能吃到的餐馆也变少了。
传统的嘉积鸭养殖方式讲究,对环境要求较高,随着环境变化和养殖难度影响,如今市场上纯正的嘉积鸭已不多见。”(如有雷同,纯属巧合)
吴琪停下进食:“苏甜,你是觉得我刚刚提的想法不错。”
苏甜点头:“你这个想法挺好的,制作一些海南传统的美食好像也挺有看点的”。
吴琪兴奋的点头:“好啊好啊,把海南的老味道重新端上餐桌推广,让更多人知道祖辈的手艺,好有意义啊”。
吴父语气带着骄傲:“嘉积鸭啊,好久没吃咯,以前老餐馆的师傅做的好吃。”
苏甜眼睛一亮:“伯父,那你知道餐馆地址吗,我打算实地去品尝看看!“
吴父笑着点头:“行啊!不过你人生地不熟的,让吴琪陪你一起去吧,我带她去过,她路熟。”
吴琪在一旁点头:“好啊好啊,我带你一起去”推广海南美食这事一听就很有意义,还可以不用待在老妈的店里面,一举两得。”
苏甜有些犹豫,想到今天一天吴琪一直跟着自己东奔西走,觉得有些过意不去。
“吴琪一直跟着我到处跑,她还要帮阿姨看店,会不会耽误工作啊?”
苏甜顿了顿:“叔叔阿姨,我还要在海南待上一段时间,是需要个当地人带路探店,叔叔阿姨你们看这样行不行,我给吴琪算兼职工资?“
何花摇了摇头:“嗨!琪琪在店里就忙的时候搭把手,闲下来就知道打游戏。
这孩子,找正经工作总没长性。就带个路,还提什么工资啊!”
苏甜听何花这么说也就不说话了,心里已有有了想法。
酒足饭饱之后,苏甜就和傅云舟告别了吴家。
门口,苏甜和傅云舟告别:“今天谢谢你特的给我送海鲜。”
傅云州透着门口灯光看向苏甜:“不客气,我今天也赚了一顿美味的晚餐。
等你的视频发出来,我让我家餐馆的师傅好好学习观摩一下”。
苏甜礼貌一笑:“你真会开玩笑,餐馆都是大师傅,跟我能学什么啊”。
傅云州眼神专注的看向苏甜:“不一样的,你做的有种烟火气”。
苏甜看着傅云州的眼神,反驳的话一时也说不出,她其实大部分打打下手,主要是吴琪爸爸的手艺吧。
苏甜深吸一口:“行,好的,到时候有哪里不好的,你也可以给我提意见”。
傅云舟:“我知道一家做海南菜的老字号餐馆,主厨手艺地道,也有嘉积鸭。
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