魔爪文学

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反正才住到这里没多久，已经远近闻名了。　　“不对。”大妈反应过来，“怎么还少了两个。”　　怪不得最近没听到弹琴声。　　谷三木也望了一眼街口，落寞道：“相思的就是那两个。”　　话音刚落地，就听街口的林满福激动地大声喊道：“回来了，回来了，都回来了！”　　那大妈就看着几个孩子如闪电般，她就眨了几下眼睛功夫，已经迅速地弹射了出去，对面回来的两个孩子也飞速的向他们奔跑而来。　　五个福紧紧地拥抱在一起，那种的喜悦溢满一张张小小的面庞。　　五个人围成一圈，伸开双臂环抱住对方，头碰着头。　　林红豆带着哭腔埋怨道：“大哥，小婷，你们怎么能不和我告别就走呢，不对，你们以后都不能和我告别，我不允许你们离开这个家！”　　“就是大哥，你也太不仗义了，我们可是一辈子的好兄弟，我也不允许你离开。”瞿烨南委屈巴巴道。　　“不走了不走了，我再也不走了。”蒋烁湿了眼眶，“我以后都不会再离开这个家，一辈子和你们住在一起。”　　“我也不走了。”蒋婷哭着说，“我每天都想回来，想你们，我一天都不能和你们分开。”　　林红豆接道：“还想你的钢琴吧。”　　“也想。”蒋婷哭着哭着就笑了，“小豆丁你没有在我的钢琴上吃桃酥吧。”　　小豆丁嘴一撅，“我才没有！红豆姐姐每天都坐在钢琴前，不让我们碰你的琴。”　　蒋婷哭唧唧的，眼里夹着要掉未掉的泪珠，声音软糯道：“红豆，谢谢你，你真好。”　　“现在知道我的好了吧。”林红豆嘴巴扁扁的，“看你以后还敢让我担心。”　　“不敢了不敢了，我再也不敢了。”　　蒋烁一手搂着红豆，一手拍着蒋婷，“我们以后就永远在一起吧。”　　陈新玲看着孩子们感情这么真挚，一瞬间有些后悔当时把两个孩子带走，自己那点自私的欲望也被现实打的惭愧无比。　　林满福虽然心里对于陈新玲还有怨气，但是人家大老远来了，还带了这么多东西，怎么也该请进去坐一坐。　　但是陈新玲拒绝了，她看了一眼满福家经营妥当的点心铺，又看着几个孩子兴奋地围着小婷听她弹钢琴。　　厨房里饭香已经四溢，点心烤炉也漫出阵阵清香。　　看到眼前的场景，她只想到了其乐融融这四个字。　　陈新玲摸着自己的肚子，既悲伤又羡慕。　　一场突如其来的别离，打乱了暑假的平静。　　一次众心所盼的团聚，使大家的感情更加紧密。　　又到了开学的日子，林红豆升三年级，蒋婷和瞿烨南升四年级，蒋烁升六年级，小豆丁也读到大班了。　　孩子们一大早都上学离开，家里一下子空了下来，没有了叽叽喳喳的吵闹声，林满福和丁春丽一时间还有些不太习惯。　　昨天又接到了一个喜饼单子，有五十盒，谷三木正在忙着和面赶订单。　　林满福去了一趟菜市场，晚上准备给孩子们做个糖醋排骨，开学的第一天，庆祝一下。　　他刚提着菜篮子回来，一进门就看见一个熟悉的身影坐在点心铺里。　　叶思淼的爸爸教育局的行政科科长叶勋。　　“叶科长，您怎么来了？”林满福惊喜的进了门，把东西交给丁春丽。　　叶勋从钢琴边上的凳子站起身，和林满福寒暄了几句，说明了来意。　　他当年参军的时候，部队里有一位老首长也是津市人，因为一些原因很多年没有回来过了，最近老首长光荣退役，又回到津市定居。　　老首长这人不爱抽烟不爱喝酒，就爱吃点点心，尤其是津市的老口味儿点心，其中最喜欢的就是正宗的津市大麻花。　　叶勋给他买了好几家的，他都说不是他记忆中的那个味道，口感不对。　　所以他这才想到了林满福，想让他试试看。　　林满福一听，应了下来，想吃大麻花还不简单，“您就擎好吧，我保准让这位老首长满意。”　　他套上白大褂，叫三木在旁边看着学习。　　因为工艺和制作材料较为复杂，所以林满福的点心铺里平常不做大麻花，但是要是谁想买个几斤送人，他能专门帮他做一次。　　他这个大麻花的手法不是和他师父学的，是当时在他们国营厂后厨还有一位白案师傅，人家是专门做麻花的，手艺极好，那师傅见林满福是个勤勉的好孩子，所以也把自己做大麻花的手艺教授给了他。　　先把老肥加温水泻开，分次兑入碱面用来中和酸味，像林满福这种老师傅可以做到用手背试温，靠鼻子闻面香，来让面达到不酸不黄的标准。　　紧接着和面，面粉开窝，倒入糖水、油、老肥水，由内向外搅成雪花状，再揉成光滑的面团，和好后盖湿布醒发半小时，让面性变柔。　　然后就到了关键一步，烫酥，这是老师傅们的独门绝活，用八成热的熟油直接泼进面粉里，快速搅成油酥面，趁热拌入桂花，切碎的核桃仁，花生，瓜条，闽姜，青红丝，芝麻，砂糖，做成什锦馅酥。　　再把醒发好的大面团搓成一根一根的细长条，分成光条、麻条和酥条三根。　　然后到了拧麻花，要岔开放置，两根光条，一根粘了芝麻的麻条，然后再重复放置两次，总共摆九条，然后把有馅料的酥条搓成小孩小臂般粗细，放在九根白条和麻条上。左手捏住一头，右手朝一个方向搓，然后对折，面条自然拧成麻花状，再把对折的头塞进另一头环里，锁死防止炸散。　　然后把油烧到五六成热，下锅后麻花下沉，等浮起时用长筷反复翻身，轻轻抻直，保持小火炸二十分钟左右，直到呈枣红色、咕嘟咕嘟冒小泡，捞出来立着控油即可。　　最后收尾挂浆，熬白糖至起大泡，趁热刷在刚出锅的麻花表面，再在表面粘上青红丝，冷却后形成一层薄脆糖衣。　　林满福特意多做了几个，留着孩子们放学吃。　　叶勋闻着这香味儿，就知道和他之前买的不一样，看来这次能成。　　下午放学回来，几个孩子一进门就闻到了那股子不同寻常的油香味，尤其是小豆丁，对这种气味极其敏感。　　“满福爸爸，你是不是做新点心了？”　　他闻着这味道直流哈喇子。　　林满福把在烤炉里温着的大麻花拿了出来，分给几个孩子。　　小豆丁眼疾手快的拿走半根，怕林红豆阻拦，直接冲出了点心铺，跑到了街口去吃他的美味。　　林红豆：　　她洗了手，咬了一口手里的麻花，口感酥松，咬断麻花外壳，里面的什锦酥芯还带着油温，桂花的清甜，闽姜的微辣和青红丝的果香和油炸的面香融合在一起，越嚼越有味，炸出来的麻花一点都不腻，吃完唇齿留香。　　太满足了，津市人就要吃大麻花！　　林红豆边吃边想着，“爸，咱们家是不是该出新点心了？”　　巧克力桃酥已经卖了很久了，虽然销量还不算差，但是也没那么新鲜了，暑假刚开始的时候，奶包子也卖得很红火，现在立秋之后，天气逐渐转凉，是时候该推出一款新点心吸引顾客了。　　林满福也在想这个问题，但是他实在是没想好要做什么。　　林红豆在屋子里随意打量着，目光定格在小豆丁买的零食上，“旺仔小馒头”！　　她忽然来了灵感。　　“爸。”林红豆兴奋地看向林满福，“我们就做和这个小馒头一样大的奶皮酥怎么样，我们也进军零食市场，这样一口一个的点心，小孩子肯定喜欢，还可以带去学校和同学们分享，这样一来，就能在小孩子们之间流行了。”　　林满福看着那个小馒头，赞同的点点头，“我看行！”　　晚饭过后，林满福就开始试做起来。　　这首先就是熬奶皮，先把牛奶倒入小锅，小火慢煮不停搅拌，直到表面结出一层皱皮，只取这层奶皮，晾凉备用。　　然后将津冬菜碎和熟芝麻与油酥面团抓匀，分成二十个指甲盖大小的小球，冷冻几分钟定型。　　所有材料和奶皮混合，揉成光滑面团，盖湿布醒三十分钟，油酥用低筋面粉和猪油搓成团。　　紧接着就是水油皮擀开包入油酥，擀成小面片。　　面片切成四厘米的小块，每块包入一颗冬菜馅球，收口朝下压扁，用叉子扎两排小孔以防鼓包。　　最后烤箱上烤箱，全程低温，奶皮才不会焦，出炉是淡淡的米黄色。　　几个孩子剪了很多小纸袋，每个纸袋上还盖了自家点心铺名字的红戳，一个纸袋装十个，这么一包算下来成本大约是五毛钱，林满福定零售价一块二一包。　　小豆丁一口一个吃的不亦乐乎，奶皮的香甜，夹杂着咸香的冬菜馅料，甜咸口的点心吃起来别有一番风味。　　他开心的摇着头说：“这个点心就和我的大拇指一样大。”　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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