魔爪文学

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第154章 银纹（第1页）

小霜蹲在厨房门口，看着阿茗切菜。刀落在案板上，哒哒哒的，很规律。她看了一会儿，忽然开口。

“哥哥，小霜想吃鱼。”

阿茗的手停了一下。“想吃什么鱼？”

“红烧的。还有清蒸的。两种都要。”

阿茗笑了。“好。我去买鱼。”他解下围裙，洗了手，走出院子。小霜搬着小凳子，挪到月旁边，坐下来。月手里拿着书，没有看她，但她的手伸过来，放在小霜头上，慢慢摸着。

“姐姐，哥哥去买鱼了。两条。一条红烧，一条清蒸。”

“嗯。”

“小霜想吃鱼。很久没吃了。上次吃鱼是什么时候？小霜忘了。”

月的手停了一下。“前几天。”

小霜想了想，想不起来。她把这件事放下，靠在月腿上，闭上眼睛。风吹过来，廊下的风车转了一圈。

阿茗回来的时候，手里拎着两条鱼。一条鲈鱼，一条草鱼，都还是活的。小霜跑过去看，鲈鱼在袋子里甩尾巴，草鱼也在甩。她伸手摸了摸鲈鱼的背，凉凉的，滑滑的。

“活的。”

阿茗走进厨房，系上围裙。小霜搬了小凳子，坐在厨房门口。月从廊下站起来，走到厨房门口，靠在门框上，手里还拿着那本书，但没有看。

阿茗先把草鱼杀了。去鳞、开腹、清洗，切成块。锅里放油，姜片爆香，鱼块下锅，煎到两面金黄。加料酒、酱油、糖、水，小火慢炖。香味飘出来，小霜吸了吸鼻子。

“哥哥，好了吗？”

“没有。”

鲈鱼不切，整条清蒸。鱼背划几刀，塞姜片，淋料酒，上锅蒸。阿茗又切了一些葱丝、姜丝、红椒丝，放在碗里备用。蒸了八分钟，关火，焖了两分钟，出锅。倒掉蒸出来的水，铺上葱姜红椒丝，淋上热油和蒸鱼豉油。香味更浓了。小霜从凳子上站起来，踮着脚往锅里看。

“好了吗？”

“好了。”

阿茗把清蒸鲈鱼端上桌。小霜跟在他后面，手里拿着筷子。月从门框边走过来，在桌边坐下。小霜夹了一块鱼肚上的肉，吹了吹，放进嘴里。鱼肉嫩滑，鲜甜，她眯起了眼睛。

“好吃。”

她又夹了一块，放进月碗里。又夹了一块，放进阿茗碗里。红烧鱼块也好了，阿茗端上桌。小霜又夹了一块红烧的，咬了一口，汤汁在嘴里化开，咸甜适中，鱼肉紧实。

“红烧的也好吃。两种都好吃。”

阿茗又做了一道羊肉汤。羊肉切块，焯水，加姜片、葱段、花椒、料酒，大火烧开，转小火慢炖。炖了一个时辰，汤变成了奶白色，羊肉酥烂。出锅前加白萝卜块，再炖一刻钟，撒上香菜和胡椒粉。小霜闻了闻，打了个喷嚏。

“辣的。”

阿茗说“胡椒粉。暖胃的。天冷了，喝了不冷。”

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