魔爪文学

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“媳妇儿，这雪软绵绵的，怎么才能做成地窖那样呢？”方玉竹困惑地看着地上的雪，一脚踩下去就是一个深深的脚印。

谷茉笑着看着她，机智地回答，“堆雪人不是堆得挺好的吗？这其实是一个道理，你先把雪堆起来，拍实成方形，然后在中间挖空就可以了。”

谷茉一边说着一边比划着大小和形状，方玉竹一听，觉得这并不是什么难事，立刻动手开始干起活来。

归安看到方玉竹在铲雪，以为是准备堆雪人，赶紧拿起自己的小铲子，兴高采烈地跟了上去。

谷茉见母子俩忙活起来，自己也不能闲着，便走进了厨房，看着朱大娘和芸香忙碌着卤肉。

实际上，制作卤肉时，卤料汤是至关重要的，使用陈年卤水煮出来的味道最为浓郁。

但谷茉这次的调料配方之前并未尝试过，因此只能煮一锅新的卤料汤，等卤肉完成后，留出一碗卤汤以备下次使用。

这样反复煮制，卤汤的味道将会越来越醇厚。

芸香先将猪蹄切好放入卤锅中，前几天朱大娘炖鸡汤时，谷茉让她把鸡爪也保留下来，去皮剪指甲，清洗干净，随后和猪蹄一起放入锅中。

朱大娘从竹筐里取出两个双黄蛋，用干净的布擦拭干净，也投入了卤锅中。

眼见朱大娘和芸香忙于处理猪肉，谷茉也不愿闲坐，用竹竿将悬挂在梁上的酱鱼取下，冲洗后切成两指宽的鱼块，放在盘子里，直接用大火蒸煮。

这鱼肉经过酱油腌制，还加入了姜丝，味道早已渗入肉中，只需少许蒸汽将其蒸熟，便可成为一道美味佳肴。

谷茉在灶膛里添了几根柴火，随后就被朱大娘赶回屋子，理由是有身孕之人不宜动刀，以后不能再这样做。

无奈之下，她只得洗净双手，乖乖离开厨房，坐在院子里观看方玉竹和归安建造冰窖。

她身上穿着朱大娘新缝制的夹袄，里面还套了一件夹背心，脖子上围着杨年丰送来的兔皮围脖，手里还抱着一个暖炭盒。

坐在那里圆滚滚的，谷茉庆幸，幸好这孩子是在夏天出生，否则按照这样的穿着，冬天衣服得耗费多少布料啊。

那冰窖建造得也迅速，不过半日功夫，便在院中桂花树下堆砌完成了，那桂花树原本是种在后院水井旁边的，后来建新房时也一起移植到了前院。

“娘，你快过来看。”归安兴奋地跑过来，拽着谷茉的手。

归安的小手被雪冻得红彤彤的，冰凉冰凉的，谷茉心疼地捧在手中为他取暖，责怪道，“你个小家伙，手都冻成这样了还玩雪呢！不怕冷吗！”

归安嘿嘿笑着望着她，满不在乎地说，“母亲说男子汉不怕冷，娘，你快跟我去看一看吧！”

谷茉被归安折腾得无奈，只得随他前往，远观之下似乎尚可，近前一瞧，依旧不尽人意。

这积雪虽压实了，却依旧不够坚固。

思忖片刻，她对方玉竹说：“玉竹姐，天色渐暗，你用温水在上面浇一遍，要全部浇透。”

方玉竹听后愣住了，心想这可是雪啊，用温水一浇，岂不是要化了？

察觉到方玉竹的疑惑，谷茉不等她开口便自行解释：“你少浇些水，不会让雪全部融化的。等水使雪部分融化，今晚再冻上一夜，必定比现在更结实。”

她解释得直白易懂，方玉竹立刻明白了，连连点头。

那半扇猪肉卤制起来颇为费力，朱大娘和芸香忙活了整日，也不过是卤好了猪蹄和几根排骨。

谷茉坐在厨房里，帮忙择白菜，朱大娘接过她手中的活计，递给她两个鸡蛋，说：“小茉啊，把这鸡蛋吃了。”

看着剥好的鸡蛋静静地躺在碗里，谷茉感激地望了大娘一眼，然后说：“大娘，我们马上就要吃饭了，我吃不下这么多鸡蛋。”

“这是秀娥送来的双黄蛋，你吃一个，也给归安吃一个吧。”朱大娘考虑了一下，觉得有道理，便不再坚持。

芸香在旁羡慕地说：“嫂子，你快吃吧，娘只煮了两个鸡蛋，你一个，归安一个，我真是羡慕得不得了。”

谷茉听后，笑着将碗里的鸡蛋推向芸香，说：“那你来吃吧，嘿嘿。”

“不了，我可不敢吃，吃了肯定会被娘说的。”芸香急忙挥手拒绝，那神情仿佛真的害怕朱大娘会责备她。

朱大娘有些无奈地看着芸香，随手将正在切的卤排骨塞了一块到芸香嘴里，说：“我这个当娘的还能亏待你？连鸡蛋都要和你嫂子抢。”

芸香笑盈盈地吃着排骨，心里暖暖地看着朱大娘，讨好地说：“哪能呢，娘最疼的就是我了。”

朱大娘被她这副撒娇的样子逗笑了，便不再搭理，继续忙活做饭。

……

由于谷茉怀有身孕，她的日常饮食与大家不同，天天都是滋补汤水，不爱喝鸡汤就换排骨汤、鸭汤、猪蹄汤，朱大娘一样都没少准备，家里有什么就想法子做给她吃。

谷茉看着大家啃卤鸡爪吃得津津有味，归安手上沾满了卤汁，馋得她几乎要流口水。

然而她面前摆着的，是一碗排骨汤，里面有几片萝卜，一个炒鸡蛋，还有一碗米饭，说是清汤寡水也不为过。

“玉竹姐，给我尝一口。”谷茉轻轻戳了戳方玉竹的腰，小声地对她说。

方玉竹愣了一下，见朱大娘正忙着给归安挑骨头，便悄悄地把自己手中的鸡爪掰下一小节递给谷茉，但还没等谷茉将鸡爪送入嘴中，就被朱大娘发现了。

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