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回到四合院之后许大茂拿来了花生米,火腿肠,还有木耳和鸡蛋,王景明回家取来了半瓶西凤酒和一瓶二锅头还有一块豆腐。
傻柱立马就热火朝天的操弄起来,看傻柱做饭也是一种享受。
他的刀法精湛手法熟练,切菜、配料、起锅烧油,手中的锅勺一起一落,锅里时不时爆出烟火,大厨就是大厨,做饭也是一种艺术。
一边做饭傻柱的嘴也不停,说起了他引以为傲的做饭技术他就禁不住的自豪与得意。
“我打小就练习厨艺,从切墩到上灶,从普通菜到国宴菜是一步一个脚印过来的。
我跟你们说,做饭这东西说简单也简单说复杂也复杂,我为什么做饭好吃?
先做饭的手艺另说,其实除了食材之外最关键的是佐料。
只要掌握好了佐料的配比,那做饭就没有难吃的。
我家别的不敢说,佐料这方面是最齐全的,要什么有什么。”
许大茂就是看不上傻柱特爱显摆的样子。
“你家佐料是齐全,还不是从轧钢厂食堂里倒腾回来的。”
傻柱一听不干了:
“你这个孙子说什么呢?
我承认我家的佐料是从轧钢厂弄回来的,别光说我,现在谁不是靠山吃山靠水吃水。
你许大茂下乡放电影公社里的土特产你还不是一趟趟往自己家里倒腾。
哪个人在工厂里上班不捞公家的一点好处?
就说景明,你在电影厂上班,以后去电影院看电影不用买票吧?
那些在公交公司上班的人,坐公交车也不买票吧?
在罐头厂上班的人也经常能吃到罐头吧?
现在就是这样的形势,我作为一个厨子拿点佐料吃点剩饭剩菜怎么了?
没听说过一句话吗:厨子不偷五谷不收。
我们做厨师的天生就有这方面的便利,又不是我一个人这么干。
景明,你说我说的对不对?”
严格来说,这些事情都是不合规矩的,但是实际上就和傻柱所说的一样。
各行各业都有这种情况,靠山吃山靠水吃水还真不是瞎说的。
王景明现在在电影厂上班,去电影院看电影的时候还真不用买票,只要把工作证一亮就说来考察电影放映情况的一般电影院也不会阻拦。
“傻柱哥说的是这么回事儿,咱们也就是私底下这么说,到了外边可不要太随便了。”
许大茂:
“我又没说别的,我又没嫉妒你。
你说的不差,情况确实就是这样,在酱油厂上班的人难道还不能吃点酱油了吗?
行了,你赶紧做你的饭吧。
你还别说,你这大勺一颠,香味儿一下子就出来了,我特么都流哈喇子了!”
做好了菜之后把菜分了分,给傻柱的妹妹雨水留了一点送到厢房让她单独吃饭,又分了一些去王景明家里,剩下的菜够他们三个人喝酒就行了。
至于主食都是自带的,王景明带了两个二合面馒头,许大茂没有现成的也带了粮票过来。
这个年代请客吃饭喝酒,菜还好说主食必须每个人负责自己的。
因为粮食都是定量的,谁多吃一口就会有另外一个人少吃一口,就算是傻柱家也没有太多余的粮食。
王景明几个小一块聚餐的时候也是一样的,要不就自带主食要不就自带粮票,在这个年代这是一条不成文的规定,人们都默默的遵守也不用刻意提醒。
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