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回到学校之后,杨爱芸也没跟苏家惠隐瞒她家里的事,她迟早也会知道的。
但是她转告了苏家敏的话:“敏敏说,让你别管他们,千万不许回去。”
苏家惠浅笑着,面上看不出难过,“婶子你放心,我没那么傻。”
杨爱芸看她并不吃惊,问:“你都知道了?”
苏家惠点头:“……我妈昨天晚上就给我打了电话,跟我哭了一晚上。”
杨爱芸一阵无语。
她系上围裙,不再说这个,“面发好了吗?”
苏家惠眼睛顿时亮了,“婶子你过来看,我这回面粉和水的比例放对了,发得可好了……”
杨爱芸以为她只是活了面,没想到看到的是一屉屉的灌汤包和红枣糕,滚滚冒着热气。
掀开一屉,香味扑鼻,浓郁的枣香和甜意充斥着整个后厨。
其他窗口的伙计都伸头来看,“爱芸!你们今天又做什么了,真够香的!”
杨爱芸都震惊了,用手戳了戳这枣糕,松软又有弹性,还夹杂着花生碎和瓜子仁,掰开一小块儿放进嘴里,甜而不腻,而且一点儿不糊嗓子。
还有灌汤包,薄皮大馅,拎起来颤颤巍巍的能看见里面的汤水,不用尝都知道一定好吃。
“家惠,全是你一个人做的?”
苏家惠脸上泛着红光,难掩喜悦:“我本来觉得做不成的,婶子你回家这两天我就自己和面,试了两回,现在味道跟你上次做的一点儿不差。”
做红枣糕和灌汤包虽然不容易,但是下惯了厨房的人,多试几次还是能做个大概不差的。但是杨爱芸做的灌汤包是当年在外面打工时学的独门手艺,味道算是秘方,就算是手把手教,一般人也很难调出来。
苏家惠就这么学会了。
杨爱芸没想到她下厨手艺这么准,眉毛都在跳,赶紧尝了一口……
“家惠,你在这儿给我帮工可真是屈才了!”
苏家惠抿嘴羞涩,“婶子你别夸我了,这不是你教的嘛。”
“这个可教不会,师傅领进门,修行在个人,”杨爱芸说,“那时候我们饭店后厨那么多人,也没有第二个学会的。别人都觉得做饭嘛,调料都明摆着了,还能做不出来?可有的人就是做不出来,这就是天分。”
说起当年,杨爱芸脸上也带了点儿骄傲的神色。
她看着跟人差不多高的蒸屉,这么些十分钟内就得被学生抢光。
很多学生抱怨说来她们窗口抢不到菜,有时候排了很久的队,好不容易排到的时候,菜却没了。
可是等到下一顿饭的时候,这群孩子还是风急火燎地冲过来。
没买到,生气,生完气,下顿接着排队。
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