魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第8章 异域之地（第1页）

荸荠？

赵沅娘凑过去一看，这不是马蹄吗？

这东西长在水田里，并不是什么名贵的吃食。

沅娘记得，从前赵秀才在时，家里的水田每季种完水稻之后，都会种上荸荠。

只因为在大越，马蹄也是一种非常重要的经济作物。

其口感清脆爽甜，因此最常见的就是生食。

当然，熟食的花样也很多。

最直接的就是水煮，或是蒸食。

水煮或是蒸熟的马蹄口感会变得非常软糯，还有一股特有的清甜味。

除此之外，就是入菜。

比如，制作肉丸或是馅料。

还可以与荤素食材一同清炒，或是加入炖制的肉汤或是甜汤，如此做出来的汤品口感清甜，还能解腻。

赵沅娘之所以知道这么多做法，概因李员外是个老饕，在吃上从来都不会亏待自己。

有一段时间，沅娘是他最疼爱的爱妾。

赵家的下人看人下菜，李员外吃什么，她就吃什么。

那时，赵沅娘才知道，原来，一个马蹄，还有这么多的吃法！

赵秀才是个雅人，也喜欢吃马蹄。

不过在赵家时，赵沅娘吃过的最做的马蹄的做法就是清蒸，或是磨了粉做“马蹄糕”。

马蹄糕晶莹剔透，清雅可口，符合读书人的审美。

沅娘最喜欢“糖马蹄”。

这如今并不是马蹄收获的季节。

印象中，马蹄一般是夏季种植，秋冬收获。

可如今才刚入秋，眼前的马蹄又白又胖，比李员外家的还要大还要白！

赵沅娘下意识瞪大眼睛。

“哟！小姑娘！”

王珠莲上下打量了赵沅娘一眼，呵！这小姑娘可真潮！

这一身衣裳穿的可真好看！

在王珠莲看来，赵沅娘这个小姑娘看着最多十岁左右，身形纤瘦婀娜，穿着一身略有些短的汉服，一根布腰带把小腰掐地细细的。

如今的孩子都早熟，这么小就爱美了！

不过虽然有些瘦，但确实好看。

头发扎成两只“羊角”，就是没扎头花，显得有些单调。

她是个直肠子，心里这么想了，立即就说：“小姑娘喜欢穿汉服啊，这一身穿得可真好看！”

“买点荸荠回去煲汤？或是当水果吃也行，你尝尝？”

“这批货可好了！又白又大，甜度也很高！”

说着，把篮子里已经小号的荸荠用刀切了一小块，递给赵沅娘。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。