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这种番茄,最适合煲汤。
今晚的云吞口味,简云蓝有主意了。
“你卖多少番茄?我全都要了。”简云蓝说。
高中女生长大嘴巴,夸张地看着他。
……最近农贸市场里都传,说有个非常豪气的俊秀老板,每到一个摊,就能给一个摊全部端走。
没想到是真的!还真给她遇上了!
“好嘞老板!”女生喜笑颜开,“俺这还有些娃娃菜,也可好吃,俺免费送你。”
她一边给简云蓝打包,一边又往里面塞了一把娃娃菜,那娃娃菜包心紧密,均匀的嫩黄色,一看就又甜又新鲜。
真是捡到宝了。
简云蓝喜滋滋地骑着三轮车,买完番茄,又去海鲜市场逛了一圈,挑最嫩的虾。
番茄,娃娃菜,和虾,就是秋天晚餐最绝妙的搭配。
购买完食材,简云蓝载着满满当当的进货回到别墅,时间还早,他睡了个回笼觉。
起来时,管教敲了敲他的门:“少爷,王教授派人给您送了些新蒜,说是他学生家自己种的。”
简云蓝想起,今天早些时候,王教授确实给他发了微信,说想送他点蒜。
他接过蒜一看,那蒜紧实饱满,沉甸甸的。
厨神系统评为良级。
王教授真是个好人,送的东西也送到他心坎上了。他要是送什么字画古玩,简云蓝并不会收,但是蒜嘛……
简云蓝心满意足地接过。
下午,他开始今天的准备工作。
王教授的蒜立刻就用上了。
起锅烧油后,加入大量的蒜末,新鲜蒜末在热油中被煸到微焦,那香喷喷的蒜味和锅气一下子扑鼻而来。然后,再把那红亮饱满的番茄切块下锅,加入调味料,小火慢慢煲着。
娃娃菜也洗干净,切成一段段备用。出于个人喜好,简云蓝还买了一些金针菇,也可以铺在番茄浓汤汤底里。
云吞是以前做过的鲜虾云吞,今天来不及找男模,简云蓝就找来管家和阿姨帮忙,剥虾,去线,今天不剁虾泥了,而是尽量保留整只的虾仁,包成小巧的云吞。
他每天的云吞皮都是自己亲手揉面,擀面,切片制成的。云吞皮讲究一个薄而不破,只有厨艺满点的他,才能这么精准地做出比机器还要薄韧的云吞皮。
一切准备就绪,时间悄悄来到六点。
出摊!
到达京大南门口,此时,南门口已经是人山人海。
就这么一打眼看过去,起码有五六十个人正在排队,如果简云蓝还是宣布每人限购两份,那目前正在排队的食客就能把一百份全买光。
更别提其他源源不断被吸引过来的人群。
京大南门口靠近商圈,今天是周五,许多劳累了一天的上班族、其他学校的学生都在这附近逛,看到这不同寻常的排队人群,不少人很好奇:
“这是在排什么队?”
“有明星要来吗,还是有什么优惠活动啊!”
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