魔爪文学

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第277章（第2页）

不过，王轩还真猜对了，不然怎么说知母莫若子呢。

“这烤鸭是小蓝老板做的，”王大婶说，“我用打包的卤水煮了一下，把烤鸭放进去加热，就这么简单。”

王大婶对自己的厨艺很有自知之明。

她中午吃了半只烤鸭，惊为天鸭，虽然很想把剩下的半只烤鸭也全吃了，但是她纠结再三，还是决定把剩下的半只烤鸭留着晚上给儿子儿媳分享。

她拿了一口砂锅，把小蓝老板打包的卤汁倒进去加热，再把切片好的烤鸭也加进去，就再砂锅里闷了一会儿，就这么简单，没有丝毫多余的步骤。

但即便如此，呈现出来的效果，也是绝了！

本身那卤水就香，是独特的咸甜口味，烤鸭蘸着卤水的口感一绝。现在把烤鸭在砂锅里浸着卤水闷了一下，烤鸭没有刚烤出炉时那么脆，但却别有一番风味。

自从王大婶把冒烤鸭端出来那一刻，儿子儿媳的眼睛就黏在了冒烤鸭上，根本移不开眼：

“看来这小蓝老板真有点东西……”“咕嘟，咕嘟。”“妈，我之前误会你了！”

两人不久前还在愁眉苦脸地唉声叹气呢，现在态度一百八十度大转弯，主动拿去了筷子，眼睛亮晶晶地望着那砂锅，就差上手来扒拉了。

活脱脱两个饿鬼转世。

看到儿子儿媳的表现，王大婶心里是喜滋滋的，有种扬眉吐气的快乐。

把冒烤鸭端上桌，王大婶说：“你们赶路赶了一天，都饿了吧。吃吧，吃吧。”

砰地一声。冒烤鸭被放到了面前。

夫妻俩眼神中迸射出犀利的光芒，筷子枪出如龙，一前一后精准地夹中烤鸭，送入口中。

下一秒，他们忍不住对视一眼。

彼此都看见了对方眼中的震惊。

原因无他……

这冒烤鸭，也太太太太……太好吃了吧！

和刚出炉的脆皮烤鸭不同，浸了卤水的冒烤鸭，是另一种特殊的美味。因为在热腾腾的卤水里蒸过，烤鸭的脆皮没有那么香脆了，而是变得又软又薄的，但却让烤鸭本身的肉味更为出众。

一口咬下去，吸饱了卤汁的鸭肉绵软极了，韧韧的，很有嚼劲，每一口咀嚼都有鲜美的汁水涌出。大口大口咀嚼着，还能尝到那淌进了卤水里的油花，又咸又香，给人带来一种无与伦比的满足。

越嚼越有味。

和市面上加了各种各样花里胡哨的配菜、调料的冒烤鸭不同，眼前的冒烤鸭只有最简单的卤水和烤鸭，更能体现出烤鸭厨师的厨艺精湛程度——

即使放了大半天，已经凉透了的烤鸭，却能在简简单单的卤水焖煮之后，重新焕发出这样香味。

简直绝了。

儿子儿媳的筷子飞舞着，都快闪出了残影，边吃边赞不绝口：

“好吃，好好吃！”

“妈，你这眼光真好，这么好吃的烤鸭都给你找到了，啊啊啊。”

“这卤汁太香了，鸭肉又细腻又咸鲜，搭配在一起，真的太好吃了。”

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