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老客念其年轻,以鼓励为主,决心无论如何,都要给这位小如意的前领班捧捧场。
谢谢,要不先上三菜一汤,试试口味。
老客均是老饕,三菜一汤结束,又追加三菜,吃得意犹未尽之时,拉过夏天梁,问你的大菜师傅是谁。
童师傅出山有过规定,不愿以真名示人,夏天梁便隐去名字,说是一位老前辈。
世外高人也!老客们心服口服,离去前皆道,好好经营,小夏,你这家店,必能闯出一些名堂。
夏天梁倒没这么大的宏图伟愿,一个月酬宾期眼看就要结束,客流必然骤减,大把烦恼正在路上。
老天也这么认为,将其中一枚前置。天天当晚就出了一桩事情。
作者有话说:
阿扎里:骗子
土豆色拉
当时夏天梁正在招待两桌预定的熟客,忽然有人招手,喊,老板,你过来看。
严青未归,店内点单传菜抹桌只有夏天梁一个,忙得足不点地,听见之后赶忙说句稍等,飞快将手头单子开完,才过去关照,问怎么了。
对方扬起一张生面孔,用筷子将碗里的米饭扒开,从中挑出一颗比饭粒还小的石子。
这不太干净啊。客人脸色不悦,说话声音不小,引得左右频频扭头。
夏天梁心底有些猜测,但难以论证。晚市人多,纠结小石子怎么跑进饭里,没有意义,要做的是平息事端,否则展开拉锯,无论真相如何,在其他客人眼中都是自己不占道理。
他好声好气,说抱歉,我现在就帮您换一碗,这餐也给您免单。
客人掀起眼皮看他,似乎在思索什么,随后摇头,说算了,没胃口不吃了。
那天营业结束,夏天梁留下,亲自将二十多升的电饭煲重新洗了一遍,又仔细整理过米箱,确保万无一失。
他心里记着这件事情,最好是想太多,结果次日就有了后续:中午,有个不认识的客人光顾完,以开发票名义加他微信,到晚上,发票抬头迟迟不给,反而甩来一张病历单。
附一句:你家饭菜不干净,我中午吃完腹泻,这是医院开的证明,请赔付。
金额四位数起。
诊断结果上下两行的字体都没统一,ps技术堪忧。夏天梁觉得有点可笑,但还是配合演演,让对方提供详细的化验报告。
那边拖着,没有下文。隔两日,天天在食评网站的商家页面下,突然多一条差评。
千字小论文通篇都在描述自己腹泻三天的悲惨经历,笔者质疑饭店食安的同时,还秀出与夏天梁的“聊天记录”,基本都是“他”在搪塞客人,以证明店家不作为,可恨可耻。
夏天梁的一笔预算,全拿去开店,在餐厅运营的投入有限。上了食评网站,也从未给平台交过维护费,无法立即删除差评。小论文和劣质p图明晃晃挂在页面最显眼的位置,骗得不少路人在下面回复:谢谢避雷,本来收藏了,还好没去。
两个意外前后一串,答案很明显,天天被职业打假的盯上了。
第一次摸底,第二次勒索,两回安排的人手都不一样,明显背后有团队,流水线操作。夏天梁一点不陌生,过去他在小如意工作,那样等级规模的名店,不知多少骗子和打假人暗中盯梢,无不想趁机捞个偏门。
新店刚开,正是做口碑的阶段,却招惹来这种事情,夏天梁当即决定,找辛爱路的几位邻居了解情况。
99-1号没开,徐运墨大约又去少年宫教书。夏天梁也没想从他这边开始,先跑了一次烟纸店。
胖阿姨亲切,向他和盘托出:有的,从去年开始变多了,隔段时间,就会换个人换个花样来讹一遍。前两个月还来过我店里,故意要买临期的东西,回去反咬我一口,说我存心卖过期食品,去举报就是十倍赔偿。我一算,十倍要好几千了,怕麻烦,就给了他们五百块私了。
水果摊老板眉头皱皱,不肯透露,还是胖阿姨代替讲了:红福也一样,有客人要他送塑料袋,结果调转枪头,又拿禁塑令威胁。他那个脾气,哪能会答应和解,头皮一翘,不肯呀。最后市场监管局的人过来,罚了三千块,肉痛一个礼拜,不敢再有声音。
也不止辛爱路遭殃。夏天梁跟着跑了隔壁几条马路,中华笑脸真诚双眼,三管齐下,摸出实情:打假团伙是流窜作案,这两年尤其猖獗,行踪遍布周边餐饮、超市各类商铺,每次人员都有变化,消费借口不一,教人防不胜防。
唯一幸免于难的,只有涧松堂。听旁人描述,不是没去文房店找过事,只是徐运墨根本不鸟,来一个赶一个,直接说要么报警,要么起诉,判多少罚多少,他全部认,至于私了,想也不要想。
实足一块难啃的硬骨头。
是徐运墨那种性格会干的事情,夏天梁这次与他站在同一阵营。碰到无赖,退一步不会海阔天空,只要妥协一次,必定后患无穷。
牵连如此之广,已不是自己一家店的问题,夏天梁认为还是要向上解决。他与王伯伯详谈,希望联合周边商户,向市场监管局反应情况,申请调查。
老头子一听,头摇成拨浪鼓:你讲得轻巧,我们这种小社区,连商户联盟都没有。周围那些小店,做的也是小本生意,平时各扫门前雪,你想把这些人拧成一股绳,不可能的。
夏天梁动之以情:这种打假和传销差不多,上线发展下线,进去一条龙教学,学成就出来敲诈。现在还只是一点苗头,放任不管,等他们做大,只会愈演愈烈,我们吃苦的日子在后面。
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