魔爪文学

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“怎么了?你饿了想吃了?”云鹿关切地问道,有点意外小幼崽今天居然没吃饭就过?来了?

雪团摇头又点头,不饿但是之后想吃。

“云鹿叔叔,你找几个手艺不错的人,咱们一起去做腊肉和腊肠吧。”雪团睁着明亮的大眼,期待地说道。

“腊肉和腊肠……”这似乎是什么新食物,云鹿马上应道:“好,我去喊。”

云鹿快速在心内过?着人选,本来绒杉和树衣都是不错的,但他?俩目前是缝制雨衣、兽衣的主?要力量,暂且不能叫他?们,那剩下的就……

“圆萝你们几个,过?来一下。”云鹿转过?栅栏,对着那边忙碌的几个亚兽人喊道。而?后又吩咐守在山洞口的兽人,让他?叫几个人去将部落里存的齿豨兽肉先搬出来。

“来了。”那边几个亚兽人同?时应道。

圆萝是卷卷的阿爹,也是他?们那一小撮亚兽人的领队。圆萝是个圆形脸,笑起来有俩酒窝的人,一看就特别友善。

老规矩,雪团先将步骤告诉领头的几人,等他?们大致消化?理解后,大家?一起移步中央山洞那边,开始实操。

做腊肉时,齿豨兽肉最好挑选肥瘦相间的部位,比如?后腿这种;做腊肠则可以选择前腿肉,肥瘦比例三?七开的。

“你们几个负责腊肉,你们就负责腊肠那边。”云鹿吩咐道。人群自?动分成了两组,他?们先把?不同?部位的肉块码开,在分别挪到大木盆中,准备先腌制。

腌制通常需要几个小时,甚至一整天。所以他?们这次打算先完整地走个流程,弄明白是怎么做的,之后就会了。云鹿的想法是,先拿出一部分肉试做,其他?的肉照常等够腌制所需的时间。

而?现在他?们的腌料是有什么就放什么,主?要就是盐、姜和花椒。

为了减少食物的浪费,这次围观的幼崽们和一部分笨手笨脚的兽人们就不能参与了。

“可惜只?能看着了……”幼崽们瘪着嘴,眼巴巴地在一旁盯着。每次部落里有什么活动,他?们都积极响应,通常也会得到大人们的允许。而?这次试做的是他?们最喜欢的食物诶,却不能加入了。

但这里面,雪团和小黑狮是唯一的例外了。因为雪团是知道所有过?程的,所以他?获得了非常少的一点肉,可以跟着大家?一起做。

不得不说,分给雪团的分量,跟玩过?家?家?也差不了多少,但雪团也不敢懈怠。雪团已经想好了,即便腌制的时间不够,但试做的这些肉完全可以当作普通的齿豨兽肉去做成午餐嘛。

所以雪团也不是很担心自?己?做不好,大不了就委屈小黑狮,让他?帮忙吃掉。

圆萝由于跟树衣走得很近,还是学到了点东西的。他?熟练地抓起一把?粗盐,均匀地撒在肉面上,再?将其他?作料一起揉进肉块之中,开始学着揉搓腌制。

大家?都做得很认真,闲聊的人都少了。因为祭司大人说了,他?们要确保每一块肉,都充分和腌料接触才行。

而?对于食物,兽人们总是抱着天然的“敬畏”心理,会比较小心地对待。浪费来之不易的食物,跟揍他?们一拳没区别。

“大家?多揉一会儿,让盐和调料都浸到肉里。”

云鹿:“负责腊肉的人,将你们的肉腌好后,统一放到木架上。”腊肉腌制的时间比较久,要个两三?天左右,期间还要有人看着,时不时翻动几下,这样比较好入味。腌完后稍微冲洗下,就可以挂起来等自?然风干了。

腊肠虽说腌个一整天就差不多了,但步骤却要多一些,不仅腌制的时候要将肉切成碎末,还要额外处理肠衣。于是放好腊肉的兽人们,就加入到了清洗肠衣的队列里。

如?果是在现代,他?们洗完肠衣后,就可以使用灌.肠器将腌制好的肉末填充进肠衣,但在兽世他?们只?能手工制作了。

“注意不要将肠衣塞得太?满,小心别弄破了,两根手指长?后用细绳扎出一段。”云鹿自?己?也有点手忙脚乱,但还是不忘将步骤跟大家?说清楚。

雪团只?参与到腊肉的部分,腊肠阶段他?就可以凑热闹了。

“咱们去圆萝叔叔那看看。”雪团带着小黑狮一起到了卷卷阿爹那边。

卷卷阿爹不愧是云鹿叔叔挑出来的人,同?样也是第一次做腊肠,就已经挺像模像样的。

“圆萝叔叔,做好的腊肠别忘了扎孔哦。”在一旁观摩的雪团出声提醒道。扎孔是为了排出多余的空气。

“啊,对。”圆萝不好意思笑笑,他?太?专注于塞肉了,差点把?这步给忘了,“谢谢雪团。”

雪团摆摆手表示,不用这么客气呀。

云鹿蹭了蹭额上快冒出来的汗,他?一直小心翼翼地,整个人莫名紧张,现在总算把?他?手里的这份给做完了。他?想去帮其他?兽人看看,不知道他?们有没有需要帮忙的。

这批试做的,他?们尽量还是不要浪费,一会儿都充作正餐吃掉。

云鹿看圆萝也做完了,便走过?去说道:“圆萝,辛苦你把?已经做好的腊肠收集起来。”

“好的,没问题祭司大人。”圆萝答应着,马上就去办。

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