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雨下来起了些风,憋闷着的屋里头也凉快了不少。
康和给油灯上了个灯罩,同范景道:“时下再不怕大雨天了,得躲个清闲。”
范景也觉这般,要是往时大雨来,家里跟打仗似的,端盆拿桶的接水,一头还得架着梯子补屋顶。
打范景记事起便开始干这事情,他望着了望瓦顶,这些年过去,可算是得解决了。
只这瓦顶有一点不好,雨水打在瓦片上,哒哒的声音响得很,比草棚顶要闹腾不少。
头一两回落雨他还不习惯,这般多听几回倒也惯了。
康和摸上床去,今儿下雨不热,他把范景给抱着。
“咱趁着请来弄屋的人还没走,干脆添几日工,给咱弄两间棚屋出来。”
范景看向康和:“弄甚么棚屋?”
“咱家里头养鸡养鸭又养兔,还新买了驴子,把棚屋盖得宽敞些,也好繁养家禽牲口啊。那些东西养多了还是得挪屋远点儿,人进人出的地上,味道大。”
范景道:“你还嫌臭?”
“我倒不嫌,糙惯了的。不过倒是见着有些人打兔儿棚前过作呕咧。”
范景斜了康和一眼:“那是因为小孩子闹的。”
康和笑起来,他摸了摸范景的肚子:“我还能不知是这小崽子闹腾的,说来逗你。
这些家禽闻着倒没什麽,只拉屎拉尿的,个数多了不规整好,也是容易惹病。”
范景这点倒是认。
“你瞧现在好些客打咱这处买惯了鸡鸭兔肉,没卖的日子里还提前交待,弄得咱自家里头的都不够卖,还上别家去收了拿到摊子上。别家收固然也容易,只还是不如自家养的卖划算。”
康和打着算盘:“鸡鸭养多了,做卤也好使。”
“咱这般农户小老百姓,除了靠养些鸡鸭牲口挣钱,也难往金银丝绸瓷器这些上盘算。没得门路机遇,撑不起这样的大场子。
除却家禽牲口,我倒也想再买些土地,多种庄稼,不拘于谷子粟米这些,空余些田地种豆啊,瓜的,都能拿来卖。
果子树、青椒子、山胡椒也都能种,只树木回报晚,不似寻常庄稼种下去,一年里头就能有收成。”
范景道:“长久计,种些果子料子树不差,人又不是只活那两年。”
康和道:“慢慢来罢,再差也不会比以前更难了。”
第76章
打秋收起,摊子上的猪肉生意便又好了不少。
农户人家秋收时要换活儿做,亲近的几户人家,今日里帮着你收了谷,明日你又去帮着另一家干。
如此这般收粮能快许多,且还不肖给工钱,但谁家头收割,也还是要负责一日餐食的。
这般请人虽不花销工钱,伙食却要弄得像样,大伙儿干得是下力气的活儿,若弄些素菜白水吃不饱,教人说抠搜事小,往后谁家还肯与你换活儿干呐。
不说杀鸡宰鹅的吃,如何也要弄几斤鲜肉来吃个油腥。
秋收上,日日都有乡亲上家里头来交待,张家要三斤猪肉一叶猪肝,李家要一副心肺两方猪血。
康和跟范景打外头杀了猪回村来,连夜教一仓给交待了猪肉的人家送去,好时自村里头就能消去三四十斤肉。
临村的嫌进城远了耽搁时辰,也跟范家人定猪肉,康和就驾着车子与人送进村去,有时还与村里那些忙着地里的活儿不得空进城的人家捎带盐啊酱的。
人多谢他,更是爱在范家买猪肉了。
秋收过后,农户手头上有了余钱,猪肉的生意也便落不下去,村户比常时大方些,舍得吃肉的人家更见多。
再一则,秋高气爽的时节,城里城外请客办事的人户也都扎堆儿。
要办事如何有不买肉的,康和摊子上有一日里,一兑儿就给卖出去了两头肥猪,便是办事的人家跟他定的。
这日过了午,康和闲散着切了一盆子肥瘦匀称的猪肉脍,往里入了盐、椒子、香料粉给和匀。
取了洗得干干净净的肠衣,同陈三芳一块儿在铺子门口纳香肠。
“这鲜肉和了椒粉香得很呐,瞧着生的也好吃。”
陈三芳嗅着料子盖去腥气的猪肉,一股麻香。
这香肠灌出来拿家去在院儿里头用松叶熏出来,存得久,逢年过节的能吃,家里来客切一碟子待客也不寒碜。
康和道:“我弄了一盆子鲜肉和饴糖进去,做个甜口出来。外还剁了些猪肋骨,指头长短一截,腌了香料,也灌进肠里,做成猪骨香肠。”
“你的花样最是多,光听着都咽口水咧。”
范景闲散着也说过去搭个手,两人却不让,怕他闻久了肉腥气又该不痛快。
他便去后头的炉子上烧了些水,冲了一壶茶,转出来时,听得说话声,贺小秋来了。
“你怎么这时候过来。”
贺小秋同康和还有陈三芳打了招呼,走进了铺子里头。
他常有过来,熟门熟路的。
“俺把娘做的帕子送去布行里头,这月里菊花开得好,时新菊花样式的衣裳帕子,布行里催要,赶着做了几条就给送了来。”
陈三芳闻言,偏个脑袋进屋:“小秋,你娘还在做绣品呐?”
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