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这是他昨天花了一晚上配出来的方子。灵参补气,灵枣养血,灵枸杞平复灵气,灵当归活血,灵黄芪固表。五味灵材,君臣佐使,相辅相成。不是他凭空想出来的,是前世做药膳的经验加上原主记忆里的灵材知识,一点点摸索出来的。
他把灵参放在案板上,拿起刀。
刀是好刀,比他在后山那间厨房里的豁口菜刀强多了。刀刃落下,灵参应声而开,切口平整,断面洁白如雪。他一片一片地切,薄如纸,透光能看见对面的手指。切好的参片码在白瓷盘里,一片叠一片,像一朵盛开的花。
灵枣去核。他用刀尖在枣身上划一圈,轻轻一拧,枣肉和核分离。枣核扔进垃圾桶,枣肉切成细丁,堆在碗里,红艳艳的,像一堆碎玛瑙。
灵枸杞泡发。他用温水泡了一小碗,枸杞在水里慢慢舒展开,颜色从暗红变成鲜红,像一朵朵小花在绽放。
灵当归切段。一片当归切成四段,长短一致,整整齐齐码在案板上。
灵黄芪碾粉。他用石臼把黄芪片捣成细末,过细筛,筛出来的粉末细如面粉,淡黄色,闻着有一股豆香。
所有灵材都处理好了,整整齐齐摆在案板上。
他蹲下来,开始生火。
灶膛里的柴火是松木的,烧起来有一股好闻的松香味。火苗舔着锅底,锅里的水慢慢热了,水面泛起细密的气泡。他把灵参片、灵枣丁、灵枸杞、灵当归段、灵黄芪粉一起放进锅里,盖上锅盖,把火调到最小。
砂锅里的水不再翻滚,只是偶尔冒一个泡。咕嘟,咕嘟,很慢,很轻。但锅盖的缝隙里,已经有热气在往外冒了。那热气很淡,带着一丝若有若无的药香——不苦,不涩,是一种很清雅的、让人闻着就觉得安心的味道。
林清许蹲在灶前,盯着火候。
火不能大,大了汤会浊,灵材的精华会被破坏。不能小,小了鲜味出不来,灵材的药性无法充分释放。要刚刚好,让汤保持在将沸未沸的状态。他时不时添一根细柴,或者把烧得过旺的木炭拨开一点。
时间一点一点过去。
灶膛里的火光映在他脸上,明明灭灭。他的额头沁出细密的汗珠,但他顾不上擦,只是盯着那口锅,盯着那缕从盖缝里钻出来的热气。
赵长老坐在廊下的藤椅上,闭着眼睛。他的鼻子微微动了一下,然后又动了一下。那股清雅的香气,从厨房的门缝、窗缝钻出来,飘满了整个院子。他闻着那味道,忽然觉得胸口没那么闷了。不是心理作用,是真的——像是有什么东西,在轻轻地、慢慢地把他胸口的石头往外推。
一个时辰后,林清许掀开锅盖。
热气猛地涌出来,带着一股浓郁的香。那香味不是药香,不是丹香,是食物的香——灵参的清,灵枣的甜,灵枸杞的鲜,灵当归的醇,灵黄芪的淡,混在一起,像一首多重奏。他拿起勺子,轻轻搅了一下。汤色金黄,清澈透亮,能看见碗底。灵参片浮在汤面上,半透明,像琥珀。灵枣丁沉在碗底,红艳艳的。灵枸杞散在其中,像一颗颗红宝石。没有油花,没有杂质,就是纯粹的、干净的、金黄色的汤。
他盛了一碗,端到赵长老面前。
赵长老低头看着那碗汤。他看了很久,久到林清许以为他睡着了。然后他拿起勺子,舀了一勺,吹了吹,送进嘴里。
汤入口,他闭上了眼睛。
勺子停在半空,没有放下。他的喉结上下滚动了一下,咽了下去。然后他又舀了一勺。再一勺。再一勺。
一碗汤很快喝完了。他放下碗,长长地吐出一口气。那口气很长,像是憋了很久。
“舒服。”他说。声音比刚才有力了一些,虽然还是很轻,但至少不像是随时会断掉的样子。
林清许看着他。“赵长老,这汤我明天还来送。您连着喝三天,看看效果。”
赵长老点点头,把碗放在旁边的矮桌上。他看着林清许,目光里多了一些东西。不是感激,不是客气,是一种更深的、更认真的审视。
“林小友,老夫有个不情之请。”
“您说。”
“老夫这病,丹修堂的长老们都说治不好。老夫也不指望能治好,只要能下床走动,就知足了。”他看着林清许,“你愿意帮老夫吗?”
林清许沉默了一会儿。他知道这个请求的分量。赵长老是天玄宗资格最老的长老之一,修为金丹中期,在宗里的地位仅次于宗主。他说一句话,比一百个外门弟子说一百句都管用。但同时,他的病也是丹修堂的长老们都束手无策的。如果治不好,或者治出了什么问题,后果不是他能承担的。
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