魔爪文学

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第97章 全羊宴（第1页）

大毛认命的清洗萝卜时，忽听得身后有“登登登”的脚步声靠近，扭头看去，只见朝霞费力的拎着一桶水向自己跑来，那桶内还冒着袅袅热气，应是桶热水。

可是朝霞本人却脸面严肃，一张圆脸紧绷着没有任何表情，走到近前，拎起水桶就要向大毛身上倒，吓的大毛“咻”一下的站起来，抬起双臂护着脑袋，嘴里念念有词的求饶：“朝霞妹妹，我乖乖在洗萝卜呐，没有偷懒，你不要浇我啊！不要！啊！”

求饶声还没停止，就听到耳边哗啦哗啦的水声，大毛吓的尖叫声更响，完了完了，这么烫的水浇到身上，肯定非死即残，朝霞怎么能如此恶毒！她这是想杀了我啊！

等等，好像哪里不太对劲。

大毛将脑袋从双臂间抽出，仔细感受了一下，好像没有哪里痛啊，那刚才的水声又是什么？她把热水浇到哪里了？

出于好奇，忙低头向身上摸索，摸摸四肢也没见哪有损伤，连衣角都没有湿一片。

这令大毛又是疑惑又是愤怒，气鼓鼓的向朝霞吼：“你干嘛啊？拎着一桶热水吓唬谁啊？”

朝霞也不甘示弱，咬牙切齿的回击：“真是狗咬吕洞宾，不识好人心，我是怕你用凉水冻坏了身子，特地给你送热水来的！”

听闻此话，大毛忙向盆里看去，只见刚刚冰凉的盆面真的在冒出丝丝热气，登时有些不好意思，脸色肉眼可见的变得尴尬，嘴巴也跟着支支吾吾起来，“你…我…”了半天，实在不知道说些什么好，只得低着头不吭声。

朝霞也不想再与她计较，摆摆手扭头就走，走之前像突然想起什么似的，向大毛道：“我师父说了，女孩不能长时间浸在冷水中，冻坏了身子可就遭了，你要用热水，随时去灶上拎。”

“哦…好…”大毛有些如梦初醒的模样，听着朝霞的话下意识的回复，直到朝霞的背影越走越远，这才有些不好意思的将双手探进水盆里。

“呼”可真舒服啊，舒服的大毛长出一大口气，才将精神头重新拾起，更加卖力的干起了活。

厨房里，小满盯着拓跋干送来的一整只剥皮羊陷入了沉思，这人怎么那么实诚，夸他们的滩羊好，就不知道去哪搞到了一整只羊丢进厨房，还大言不惭的称送给我的，让我变着花样吃，只每道菜给他们尝尝即可。

什么叫他们尝？这不是换着法的点菜吗？那么多的壮汉，一只羊抢抢够吃，哪里剩的还有我的份？

可是现在可不能抗议，现在有求于他们呢！赶紧想等会怎样做最好吃，要让这头羊挥它最大的价值，将合同一举拿下！到时候我就有吃不完的滩涂羊了！

取新鲜的羊肚、羊肝、羊心洗净后投入大锅中，加入自己的秘制卤汁小火慢卤，等到时间后，放凉切盘，就是一道完美无缺的羊杂拼盘，下酒最好的凉菜。

羊蹄单独分出，在卤羊杂的基础上，加入辣椒花椒等辛辣调料，做一道麻辣羊蹄。上辈子小满每次吃板面必点这道菜，羊蹄虽然肉不多，但一口下去胶质满满，油脂中渗透着羊肉的鲜香，又麻又辣，整个舌尖被刺激的灼热，却又让人欲罢不能，一次得连吃三五只才能解馋。

热菜中红烧羊肉必不可少，羊腿肉切块备用，油锅中放入珍贵的白砂糖炒糖色后，加入羊肉与调味料，小火慢炖一个多时辰后，再加入胡萝卜大火收汁，直到汤汁浓稠，肉块明亮，一块块羊肉如颜色鲜亮的红玛瑙，看着令人垂涎欲滴。

羊脊骨剁成小块，加入白酒、青花椒、葱段焯水，水沸后捞出羊肉，流水洗净杂质后倒入锅中，加沸水、葱段、姜片小火慢煮两个时辰，别看此汤做法简单，味道却质朴又养人，这样好的羊肉，清炖才能最大程度的体现肉质的鲜美，尝一口浓郁的羊汤，整个人内心都将被治愈。

羊肉小炒也不能错过，羊腿肉切成小块，分别做孜然羊肉和葱爆羊肉，做法虽相差不大，味道却微妙的不同，孜然味霸道，大葱味醇厚，两者搭配羊肉炒出，味道香的牙齿都在打颤，配米饭能让人吃三大碗不换气。

说到主食，除了准备常规的米饭、面条、包子之外，小满还别具匠心的做了羊肉蒸饺，不清楚西域人吃不吃饺子，但按照中原的习俗，上车饺子下车面，迎接远道而来的客人，饺子是最好不过的食物了。

午饭时分，菜肴都即将出锅，香味浓郁到路过的蚂蚁都想过来尝上一口。

有好吃的客人嚷嚷着要吃羊肉，阿柴只得陪着笑脸致歉，向客人解释道羊肉并不是供应菜，而是有客人自备食材，要求客栈加工，实在是没有办法。

那客人听完满脸失望，但阿柴话中所说他却记得清楚，心道下次一定要拎块羊肉让客栈代加工，太香了，真的太香了，只能闻味却吃不到嘴里，客人内心哭唧唧。

拓跋干一行人刚进客栈院门，就闻到这沁香扑鼻的羊肉味，香的直达天灵盖，十几位西域大汉顿时一片骚乱，纷纷叫嚷开来，“好香的羊肉味！”“也太香了吧！”“在哪里在哪里？快点上菜！”

阿柴笑着将众人请入后院，入目就能看到一排排鲜美的菜肴整齐的摆放在竹桌上，菜肴太多，所以竹桌用的也不少，一排整齐看过去，很像后世苗寨特色的长桌宴，颇为壮观。

更妙的是，小满一身主厨装扮，头戴高帽，正盯着面前的两个炭炉处理食材。

拓跋干赶上前去查看，只见一个炭炉上一堆铁签上穿着新鲜羊肉，只待客人一声令下立马开烤，烤串嘛，必须要现烤现吃才最香！

另一个炭炉上放着做工精致的小蒸笼，小巧而又精美，只比拓跋干的手掌大不了多少，使劲用鼻子闻闻味道，应该蒸的是包子之类的面食，有些失望，故不再细看。

但这满山满眼的大菜也够众人看的眼花缭乱，一时间都兴奋不已，脸上的表情如孩童一样纯真，亮闪闪的全都盯着贺兰真，只等他号施令，自己就要第一个冲上前去。

被大家炙热的目光盯着有些受不了，贺兰真终于开口向小满道：“小掌柜的，这是在做什么？”

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