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薛管家连连摆手:“不行啊叶小姐,我可不敢这么大胆。”
他固然喜欢吃叶小姐做的饭菜,但是请她做专属厨师?
一是他没那么多钱请,二是,不合适,他只是个管家,怎么能和少爷夫人请一个厨师呢,还是用一半的价格。
“哦哦,好吧。”叶书怡也后知后觉这样不太合适,于是没有继续说。
“你帮我回去和夫人说,行吗?”叶书怡请求。
“没问题的,叶小姐。我回去立刻和夫人说。”薛管家道。
“好的,谢谢。”
叶书怡简单地吃了午饭。
吃完饭后,谢宴飞来找她:“书怡姐,那个冰皮包裹双皮奶已经做好了。你要不要试一下?就当是饭后甜点。”
“好啊好啊!”叶书怡说。
谢宴飞做的冰皮包,双皮奶糕点,非常的美观。
他做了大概有二十几个,精致小巧。
这些糕点分别都是不同的颜色,有蓝的,绿的,紫的,粉的,青的,黄的,白的,还有双拼颜色,比如粉色和绿色搭配,蓝色和白色搭配,等等。
不仅如此,还有彩虹色,让人眼花缭乱,应接不暇。
它的形状呢,也很丰富。比如有花瓣型,爱心形,菱形等。
“你好会设计!”叶书怡觉得他花样很多。
谢宴飞不好意思的挠挠头:“还好啦,最重要的是味道,书怡姐,你试一下好不好吃?”
叶书怡用手拿起一块放入嘴里,感受到冰皮的细腻软糯,给人感觉很清爽,不腻,带有一点弹性,凉润适口,和夏天很搭。
咬一口,里面的双皮奶就出来了,醇厚绵密,口腔好像被一朵凉丝丝的云朵包裹,甜津津的。
在这个炎热的夏天里,冰皮和双皮奶的组合,就像是甘露。
她吃的这个是草莓味的,带有草莓清新的香气。
谢宴飞特意在冰箱里冻了一会才拿出来。
叶书怡点了点头,夸赞:“很不错呀!形状创新了,口味也创新了。”
“嘿嘿,书怡姐,你还有没有吃出什么不同?”谢宴飞邀功似的。
“你是不是在配方比例上做了改良?感觉和市面上的相比,没有那么甜,所以不腻。”叶书怡把自己的猜测说出来。
“书怡姐,你不但是个好大厨,还是一个优秀的美食品鉴师。我只是少放了百分之五的糖,这都能被你猜出来了。”谢宴飞啧啧称奇。
“不仅如此,你还用了黄糖代替白糖,是不是?”
“佩服佩服。”
很显然,叶书怡猜对了。
“书怡姐,我觉得黄糖和白糖,甜度很相似。你又是怎么猜出来的呢?而且,我的目的是什么,你知道吗?”谢宴飞此刻的表现,就像伯牙遇见钟子期,千里马遇见伯乐,管仲遇见小白。
叶书怡随手拿起一根筷子,绕着厨房边走边比划着说:“黄糖性温,有滋补之效,脾虚血瘀者可以以此补中益气,缓急止痛,调理脾胃。直接点说,它是红糖的一种,通血暖胃。白糖甜是甜,但是吃多了,会使血糖升高,导致肥胖,严重的,会诱一些心血管疾病。所以,你在配方上做了改良,让他们变得更健康了,对吧?”
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