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周老板暂停营业的第二天,附近几家熟食店也贴出了临时检查通知。
有一家店把手机和烟盒全部收进柜子。
另一家店重新更换了破损的砧板。
还有一家店老板主动联系市监部门,询问员工健康证明如何补办。
起初,这些商户只是担心自己也被拍上热搜。
可当检查清单传开以后,他们发现很多店都存在相似问题。
售卖区放私人物品,冷藏温度不记录,生熟工具混用,员工健康证明过期。
这些事情平时没人觉得严重,集中摆出来后,却让人无法继续装作没看见。
苏云在直播间看着江小曼整理的商户反馈。
“这件事已经不只是周老板的店了。”
“热搜让大家看见一个动作,监管让大家看见一套管理问题。”
江小曼问:“要不要安排团队去其他店拍摄整改情况?”
“不用。”
“为什么?”
“天机阁不是检查机构。”
“我们能做的是提醒和记录,不能代替市监部门到处执法。”
苏云让她联系辖区市场监管部门,把商户主动反馈的情况整理后转交。
“对公众来说,拍到问题要依法举报。”
“对我们来说,不能因为有了流量,就把监督变成自己的权力。”
这句话被直播间观众记了下来。
有人说苏云终于承认,网络曝光不能替代执法。
苏云看见后,直接说道:“我从来没有说过网络可以替代执法。”
“网络能让问题更快被看见,执法才能决定如何处理。”
“两个环节缺一不可。”
周老板今天没有出镜。
他把店里的后厨重新规划了一遍。
原本只有一张操作台,现在被划成了生食处理区和熟食装配区。
中间增加了隔断。
地方显得更拥挤,却比之前清楚很多。
何春梅负责记录清洁时间。
高小满负责对照清单检查用品。
周老板则重新整理供应商票据。
他找出过去三个月的进货单,发现有几张只写着总金额,没有写明具体品种。
他打电话给供货商补充。
对方一开始觉得麻烦。
“大家合作这么久了,还需要写那么细吗?”
周老板看着手里的记录表。
“以前我也是这么想的。”
“现在不行了。”
“以后每一批都要写清楚。”
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