魔爪文学

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第93章（第1页）

油酥面团比较软，揉的过程中会比较粘手，可以抓一点面粉，揉好之后再放在盆里醒着。

接下来的馅料部分就可以偷一会懒了，随手揪一个劳动力。

三分肥七分瘦，加几颗葱剁在一起，适量盐少量胡椒粉撒进去搅拌均匀，花椒姜水淋进去搅拌。

江岁桉用筷子挑起馅料闻了一下，“不行，再加点盐”

鼠月又拿起盐罐，“撒多少啊”

江岁桉：“你撒，我看着，我说停就停..........好，停”

江岁桉又搅拌了一下，闻了闻，“好了”

鼠月一脸茫然，闻了闻馅料盆又闻了闻盐罐，“不是，你咋闻出来的啊”

江岁桉：“加了盐馅料会香，盐不够或者没加盐这馅就没味”

鼠月又仔细闻了闻，“闻不出来啊”

江岁桉一脸高深莫测的摇了摇头，“你不行啊”

给鼠月整的都怀疑人生了，抱着馅料盆就一个劲的闻。

江岁桉一把把他揪开，“脚还没好呢搁这蹦哒什么，回去坐着去”

鼠月带着疑惑又单脚蹦了回去。

“这是咋闻出来的”

把醒好的面团放在案板上擀成稍大的薄片，尽量擀得均匀一些。

再把油酥面团也放在案板上，擀成与油皮大小相近的薄片。

然后将油酥薄片放在油皮薄片上，用手轻轻按压贴合，尽量排出中间的空气。

接着从一端将面皮卷起来，卷成一个长条形状，将长条分成大小均匀的小剂子。

把小剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的圆形面片，包入适量准备好的肉馅，收口捏紧，然后轻轻按扁成饼状，江岁桉还做了十几个迷你版小肉饼，一看就是某仓鼠专用。

在鼠月的强烈建议下，江岁桉也给他做了个超大的肉饼，比他脸还大。

锅里倒油，油热就可以把饼放进锅里煎了。

虽然面粉没有江岁桉以前吃的白净，但是带着一股麦香，这是他以前没有吃过的。

油酥火烧外皮酥脆，内馅鲜香多汁，肉汁浸到里面的饼皮里，外酥里软，口感丰富。

江岁桉在饼上咬了两口，捏着两边把饼撑开，这样就可以吹到里面的馅了。

众人纷纷学着他的样子把饼吹凉，小仓鼠眼巴巴的蹲坐在等着玄风把他的迷你版小肉饼吹凉。

江岁桉边吹边想着那天兔清跟他说的事。

磨面粉的那天，兔清过来找他，问他能不能教一下部落里的人做面粉，兔清说现在部落的人只吃过饺子，而且还不会做，那么多麦子和面粉，大家都不知道该怎么吃。

江岁桉应了下来，本来他就喜欢做饭也喜欢吃，顺带手教大家一下不算什么大事。

但是兔清很显然当成了大事，专门在猫猫部落中间盖了一间房子，很宽敞的屋子，中间没有隔断，还有一个大院子，专门给江岁桉教学用。

想来学习的要给江岁桉带东西，相当于拜师礼，江岁桉同意了才能进去学。

兔清说，凡是江岁桉教学用的东西，都由部落里来出，学习的，带着自己的学，至于教学用具什么的，都可以吃掉。

江岁桉明白了，这不就是个烹饪屋嘛，边教边学边吃。

现在，连盖房子的人都撤了三分之一了，打算先把烹饪屋盖起来。

江岁桉觉得，要不是水泥干需要时间，这房子一天就能盖起来了，第二天就能用了。

鼠溪戴着小围兜，双爪抱着一个油酥火烧，江岁桉做的小火烧刚好可以让他抱住，热乎乎的油酥火烧隔着围兜放在肚皮上，跟给他敷肚子一样。

江岁桉用筷子戳了一下小仓鼠肚皮上的油酥饼，油酥脆脆的，发出咔咔的声响，嘿嘿，好像胸口碎大石啊。

小仓鼠丝毫没在意，依旧啃的不亦乐乎。

虎柏也超爱吃，一个接一个的，十几个饼下肚了，江岁桉吃了四个就吃不下了，他做的是正常大小的饼，这个数量是他的正常饭量。

鼠月啃完了那个超大的饼还吃了两个小的才饱。

江岁桉：“果然，力气大的吃的都多”

他刚说完，鼠月就看了一眼抱着饼啃的小仓鼠，“那他呢？”

江岁桉也看了一眼肉肉的小仓鼠，“他咋啦？”

鼠月：“他吃那么多，力气还不如我呢”

江岁桉拍了一下他的头，“那咋了，咱们鼠溪长的可爱啊，还不浪费粮食，吃了就长肉，多让人省心啊”

小仓鼠闻言，啃的更欢了，自己要多多的吃。

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