魔爪文学

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6香炸辣椒酥（第1页）

一路奔波，李邺和李二已经一连多日不曾吃过一顿可口美味的饭菜了，此时被这香味一激，肚中馋虫已然蠢蠢欲动，两个人都忍不住吞了吞口水，眼睛直勾勾地往锅里看。

香！

实在是太香了！

而祝云早此刻神色悠闲地吹起了不知名的小调，她熟练地将一截截由绿转黄再转为淡淡焦褐色的葱段逐一捞起。

待到全部捞出后才注水，并将方才的八珍汤与筒骨倒入其中。这一次火力够旺，水也用得是烧开的热水，所以不出十息，锅边便咕嘟咕嘟泛起了泡泡。

祝云早轻车熟路地将包好的薄皮馄饨下入汤内，加入适量的盐防止粘连。

一时间，屋内药香、肉香、葱香融汇交织，不同于街头巷陌小摊上的馄饨那种厚重的肉气，这道八珍汤馄饨更鲜美、更清透、更营养，光是闻着便有一种油然而生的滋补感。

李邺和李二都不再说话，而是紧盯着锅中的馄饨。

白白胖胖宛如元宝的小馄饨在锅中滴溜溜翻了个个儿，随即便逐渐膨胀起来，鼓得表皮晶莹透亮，甚至隔着沸汤都能清楚地看见里面的肉馅。

即便水沸声很大，但祝云早还是听见了李邺和李二肚子发出的“咕噜咕噜”的抗议声，她隔着升腾的水汽偷瞄了一眼李邺，假装没听见，心底里却觉得这俩人多半许久不曾吃上一顿正经饭，这才对一碗馄饨如此期待，实在有点可怜。

约莫等了不到一盏茶的时间，所有的馄饨全部鼓起，并浮在了汤水的表面。

祝云早将灶台上的三只大碗一字排开，随即往每个碗中都放了一撮香葱、一撮芫荽、一点香油、一点酱油以及一勺汤水，木筷一搅弄，顿时散发出浓郁的香气，只可惜现在没有紫菜和虾皮，不然吃起来味道会更加鲜美。

祝云早将三四十只馄饨分批捞出，依次分发在每只碗内，再补浇了两勺汤。

见馄饨出锅，李邺和李二都忍不住往前小幅度地挪了挪脚。

即便此刻已然饥肠辘辘，但李邺还是礼貌性地抬手作请，示意祝云早先用，而李二见李邺如此，便也没有擅动。

祝云早对这两个人的好感度up了一小下，想不到这两个古代人和自己印象中的还不大一样，不仅没有远离庖厨，还十分勤快且有礼貌。

她颇为满意地将筷子递给二人，“你们先尝，我腌一下萝卜方便以后搭配炸鸡食用，顺便再炸个辣椒油。”

得到首肯后的李二似乎有些难掩的激动，他立刻望向李邺，李邺便也不再推辞。

两人端起木碗，找了个矮桌蹲下便吃。

李二一手端碗，一手执勺，也顾不上烫与不烫，连汤带水舀起一个馄饨便送入口中。

这元宝馄饨果然和寻常馄饨不一样，李二甚至只是上下牙轻轻一碰，馄饨表皮便裂开一个小口，鲜美的肉汁带着富有弹性的肉馅一齐滑了出来，刚好停顿在他的唇关处，烫得他直斯哈却也不舍得吐出来。

相比李二的狼吞虎咽，李邺的吃法似乎更为雅观，他深刻吸取了李二被烫的教训，于是选择拿起木勺，先将一只馄饨连汤一起盛出，旋即小口将馄饨皮咬开一个小口，如此一来，汁水虽然流淌但却不似李二吃时那般迅猛。

馄饨皮被咬开后，鼓泡状的表皮便迅速瘪了下去，李邺先将汤汁缓慢吸出，认真品鉴了一下其中滋味，这才将肉馅和薄皮一道放入口中。

滑嫩的半透明薄皮入口即化，紧实弹牙的肉馅里还能吃出饱满的颗粒感，而汤汁最为令人惊艳，一番调和之下，大抵是红枣、蜂蜜以及葱油的作用，苦香已被冲淡，但独属于中草药的香气却还似有若无地混杂其中，不仅不违和，还更添了几分独到，使得肉馅显得不那么腻了。

李邺认认真真品尝了三只后，这才发现李二居然将一整碗全部吃完了，暗色的木碗中连汤水都被喝了个干净，只有零星的几片葱花和芫荽粘在碗壁上，像属于胜利者的勋章。

李二长长地呼出了一口心满意足的热气，“祝姑娘，我吃完了，不知能否给我再来一碗？”

李邺略带威胁地扫了他一眼，眼底的意思十分明显，怎么搞得好像十几日没吃饱饭，不知道的还以为“拭雪楼”亏待了你？

祝云早粲然一笑，对于一个厨师来讲，最大的赞美莫过于这句“再来一碗”，此刻她刚好将辣椒炸至酥香油亮，于是便问道：“馄饨锅中还有，你请自便，不过若是你也喜食辣，大可以等我将辣椒油炸完再加点辣试试。”

“我边吃边等，祝姑娘你有什么需要帮忙的尽管吩咐。”

李二站起身又给自己盛了满满一碗，这一碗他也不再囫囵吞下，而是学着李邺的吃法细嚼慢咽起来，为的就是不错失其中的每一道滋味。

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