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他走出来,蹲在阳台上,把右爪从袖子里伸出来,搭在栏杆上。夜风很凉,把他的毛吹得往后倒。他眯起眼睛,看着对面的楼。楼上的窗户亮着灯,有人影在走动。他低下头,看着楼下无花果树上的嫩芽,在月光下,绿绿的,嫩嫩的。
他把右爪缩回去,塞回袖子里,站起来,走进客厅。
许赋安已经躺下了,面朝沙发靠背,呼吸很轻。小白蹲在他旁边,把围巾从抽屉里拿出来,叠好,盖在他身上。围巾太短了,只能盖住胸口,他把它往上拉了拉,遮住了许赋安的下巴。
他靠着墙,把尾巴盘在脚边,把右爪塞回袖子里。他闭上眼睛,把今天的声音又放了一遍。
放完了,他睡了。
新来的
小白在餐厅干了半个月后,后厨来了一个新的帮厨。
一只灰猫,瘦高,耳朵缺了一小块,尾巴断了一截,走路的时候后腿有点拖,像受过伤。他蹲在厨房门口,把右爪从袖子里伸出来,放在膝盖上,等黄老板发话。
黄老板看了他一眼,指了指角落里的菜筐。“把那筐土豆削了。”
灰猫把右爪塞回袖子里,站起来,走到菜筐前面蹲下,拿起削皮器,开始削土豆。
他的右手很稳,削下来的皮薄薄的,连成一条,没有断。小白蹲在旁边切青椒,看了他一眼,没有说话。
中午,客人多起来。
小白在两个灶之间来回跑,颠锅、调味、装盘。灰猫蹲在角落,把削好的土豆泡进水里,又把洗好的青菜码在案板上。他没有被安排切菜,也没有被安排炒菜,只是打杂。
收工的时候,他蹲在厨房门口,把右爪从袖子里伸出来,放在膝盖上。
小白走过去,蹲在他旁边。两人并排蹲着,谁也没说话。灰猫的尾巴断了一截,尾尖的毛磨秃了,光秃秃的一小截。他的耳朵缺了一块,边缘的毛也掉了,露出粉白色的皮肤。
“你叫什么?”小白问。
“阿七。”灰猫把右爪塞回袖子里。“你呢?”
“小白。”
阿七把“小白”两个字在嘴里念了一遍,没有评价。他站起来,走到水池边,把手上的泥冲掉,甩了甩,插进口袋里。他转身走了。小白蹲在门口,看着他走出后门,尾巴拖在地上,断了一截的尾尖在门槛上轻轻蹭了一下。
第二天,阿七来得比小白还早。他蹲在灶台前面,把昨天泡着的土豆捞出来,沥干水,切成片。刀工很好,薄厚均匀,整齐地码在案板上。
小白蹲在他旁边,开始切洋葱。洋葱辣眼睛,他用袖子蹭了一下,眼泪流下来了。阿七从口袋里掏出一张皱巴巴的纸巾,递给他。小白接过去,擦了擦眼睛,把纸巾攥在手心里,没有扔,塞进口袋里。
中午,黄老板让阿七试菜。番茄炒蛋。
阿七蹲在灶台前面,把番茄切成块,蛋液搅散,起锅烧油,蛋液倒进去,用筷子快速搅散,盛出来,再炒番茄,炒出汁,把蛋倒回去,翻炒两下,调味,关火,装盘。
一气呵成,比小白第一次试菜的时候快了一大截。
黄老板夹了一口,嚼了嚼,没有说话。他把筷子放下,转身走了。
小白蹲在旁边的案板后面,看着阿七把灶台擦干净,把刀洗了,放回刀架上。他没有说话,也没有问。
晚上收工,两人蹲在餐厅后门的台阶上等公交。风很大,小白把围巾往上拉了拉,遮住了下巴。阿七蹲在他旁边,把右爪塞在袖子里,看着路上的车来车往。
“你以前在哪干过?”小白问。
“南边。一个小饭馆,老板姓刘。”阿七顿了顿。“后来饭馆关了。”
“为什么关了?”
阿七把右爪从袖子里伸出来,放在膝盖上。他的爪子上有疤,横的,竖的,有的已经淡了,有的还发红。他用左爪的指甲在右手手背上划了一下,划出一道白印。“老板走了。被查了。他偷税漏税,进去了。我们就散了。”
小白没有再问。公交来了,他站起来,拍了拍裤子上的灰,上了车。阿七跟在他后面,蹲在后门旁边,把右爪塞在袖子里。两人没有坐在一起,中间隔着几个空位。
周末,许赋安去餐厅接小白。他站在门口,看到小白蹲在灶台前面颠锅,旁边蹲着一只灰猫,正在切葱段。
两人配合得很默契。小白炒菜,阿七备菜,一个说完另一个就动起来,不用重复。许赋安蹲在门口看了一会儿,没有进去打扰。
收工了,小白把围裙解下来叠好,放进抽屉里,走出后门。
“今天怎么来了?”小白蹲在台阶上,把右爪塞回袖子里。
“顺路。”许赋安蹲在他旁边,“那个灰猫是谁?”
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