魔爪文学

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第418章 海鲜大餐全家饱口福（第1页）

王如意脸上的晒伤还没好利索，赵大海又来了。

一大早，张桂兰就敲响了王西川住处的门。王如意去开门，看见赵婶儿端着一个大碗，碗里装着黄澄澄的东西，是蒸鸡蛋羹，表面上还撒着几粒葱花和几滴香油。王如意接过来，张桂兰说了句“给你赵伯伯尝尝，他蒸的没我蒸的好。”王如意端着碗走进屋里，小声说爹，赵婶儿给赵伯伯送鸡蛋羹来了。

王西川正在穿衣服，扣子还没扣好，从里屋走出来，接过碗，放在桌上。张桂兰站在门口，搓着手，有点不好意思。

“西川，老赵让我来跟你说，今天中午去餐厅吃，他刚买了几条好鱼，还有一批新到的海参和鲍鱼。你们下午就要走了，走之前再好好吃一顿。”

王西川点点头说好，谢谢嫂子。

中午，赵大海在海鲜自助餐厅订了最大的包间。包间在三楼，窗户正对着大海。海面上波光粼粼，渔船来来往往，海鸥在天上飞。

赵大海站在窗前，看着大海，背着手，腰杆笔直。他今天穿了一件白衬衫，下身一条深灰色裤子，脚上穿着新皮鞋。头用梳子蘸水梳得一丝不苟，还抹了点蜡，在光线下亮得反光。张桂兰在楼下厨房里忙活，系着围裙，袖子卷到胳膊肘，满头大汗，但脸上的笑一直没断过。

王西川带着女儿们走进餐厅。王如意一进门就闻到了香味，肚子咕咕叫了起来。王安宁跟在她后面，也闻到了香味，吸了吸鼻子。王婉怡推了推眼镜，王静姝今天看起来精神一些了，王锦秋背着画板，王韶华把相机挂在脖子上，王清扬走在最后面。

包间里摆了一张大圆桌，桌上的转盘上已经摆好了凉菜——拌海蜇皮、凉拌海带丝、五香花生米、盐水毛豆、拍黄瓜、糖拌西红柿。王如意伸手想抓一颗花生米，被王西川一个眼神制止了，缩回手不好意思地笑了笑。

赵大海招呼他们坐下。“西川，你坐这儿，主位。闺女们随便坐，怎么舒服怎么坐。”

王西川在赵大海旁边坐下。王如意挨着父亲坐下，王安宁挨着王如意，王婉怡挨着王安宁，王静姝挨着王婉怡，王锦秋挨着王静姝，王韶华挨着王锦秋，王清扬挨着王韶华。九个女儿围着圆桌坐了大半圈。

菜一道一道地上。

清蒸梭子蟹。螃蟹是今天早上刚从船上卸下来的，还活着。张桂兰挑的都是母蟹，盖子一掀开，蟹黄满满的。王如意不会剥螃蟹，王西川拿过去帮她剥。他把蟹壳掰开，去掉蟹腮和蟹胃，把蟹黄挑出来放在王如意碗里，把蟹腿一节一节地掰下来，用蟹钳把肉夹出来。王如意吃得满嘴黄，腮帮子鼓鼓的。

白灼大虾。虾是野生对虾，个头大，肉紧实。水烧开，虾下锅烫熟，捞出来过凉，蘸姜醋汁。王安宁蘸了太多醋，酸得龇牙咧嘴，张桂兰又给她换了一碟。

葱姜焖海参。海参是赵大海自己养殖的，肉厚刺齐。用葱姜爆锅，下海参翻炒，加高汤焖煮。海参软糯入味，葱香浓郁，连姜片都被吃光了。王如意吃完一块又夹了一块，连姜片都不放过。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。鲍鱼也是自己养殖的，壳上还带着海草。用刀把鲍鱼肉从壳上剔下来，洗净，切花刀，放回壳里，淋上蒜蓉酱和粉丝，上锅蒸。鲍鱼肉弹牙，粉丝吸饱了蒜蓉和鲍鱼的鲜味，王安宁第一次吃鲍鱼，小心翼翼地问赵大海这个壳能不能吃，赵大海笑着说壳不能吃，是摆盘用的。

清蒸黄花鱼。黄花鱼是今天早上刚钓上来的，鱼鳃还是红的，鱼眼睛清亮。鱼身上切了几刀塞了姜片和葱段，淋了蒸鱼豉油，浇了热油。鱼肉鲜嫩，入口即化，刺也少。王婉怡吃了一小口感叹了一句鲜。

红烧带鱼。带鱼是昨天王如意钓的那条，切段，用盐、料酒、姜片腌了一夜，下油锅煎至两面金黄，加酱油、糖、醋、水焖煮。带鱼外酥里嫩，连骨头都能嚼碎。王如意吃得满嘴油光，腮帮子像只小仓鼠。

干烧鲅鱼。鲅鱼切成大块，用盐、料酒、姜片腌了一会儿，下油锅煎至两面金黄，加豆瓣酱、酱油、糖、醋、水焖煮。张晓兰的干烧鲅鱼是一绝，外酥里嫩，酸甜微辣。王婉怡吃了一块又夹了一块，连吃了好几块。

油焖大虾。这是张桂兰的拿手菜。大虾开背去虾线，下油锅爆炒，加番茄酱、糖、醋、盐焖煮。虾肉紧实弹牙，酱汁浓郁酸甜，王如意把盘子底下的酱汁都用馒头蘸着吃光了。

还有海鲜疙瘩汤、鲅鱼饺子、海鲜炒饭、海胆蒸蛋、清蒸多宝鱼、辣炒花蛤、盐水海螺、凉拌海蜇皮。

满满一桌子菜。

王如意吃得肚皮圆滚滚的，椅子往后一靠，摸着肚子感叹了一句——“爹，我吃不下了，肚皮要撑破了。”王西川看了她一眼，笑了。

王安宁还在吃，默默地把一只海螺的肉用牙签挑出来蘸了蘸姜醋汁放进嘴里，嚼得很慢很仔细，像在品味什么珍贵的东西。

王婉怡放下筷子吃饱了，端起茶杯喝了一口，看着窗外的海。海面上有一艘渔船正在收网，网里的鱼在阳光下闪着银光。

赵大海喝了几杯酒，脸红了，眼眶也有点红，站起来端起酒杯。“西川，老弟，这杯酒我敬你。你来了这几天，我高兴得不得了。你别急着走，多住几天。村里你别操心，有人管着。你把弟妹和家兴家旺接来，住一个月住两个月都行。”

王西川也站起来，端起酒杯。“赵大哥，该走了。家里还有事，林场那边走不开。下次，下次带丽霞和孩子们一起来，多住些日子。”

赵大海叹了口气，仰头干了。王西川也干了，酒辣嗓子，但忍住了。

张桂兰端着一盆汤进来了，围裙上沾着油渍，额头上全是汗，脸上带着笑。“西川，嫂子没啥好招待的，你们以后常来。大海天天念叨你们。”

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