九零美食养家TXT(蓝羽白灵)_第23页

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那女人怀里抱着一个三四岁大的女童。　　孩子脸色苍白，十分瘦小。　　年轻女人叫邱小英，见到叶简尴尬地笑了一下：“实在不好意思，这个点来打扰你。”　　“这有什么，孩子想吃就得给她吃。”叶母摆摆手，走进厨房。　　叶简还没反应过来，又听年轻女人说：“我女儿从小不爱吃饭，什么都喂不下，整天吃米糊，五六岁了还长不大。今天闻到你家做的东西，哭着要来你家，我也是没办法了。”　　叶简看向她怀里的小孩，这么小，居然五六岁了，看来是严重营养不良了。　　眼前的这小孩，让她忍不住想起昭昭，他也是营养不良，导致看起来才七八岁的样子。　　也不知道在林老师家有没有好好吃饭。　　很快，叶母便煮了一大碗装了很多牛腩的面出来。　　“赶紧回去喂给孩子吃，看这瘦巴巴的，没几两肉。”　　叶母刚被女儿夸了一顿，心里喜滋滋的。见到瘦到脸上没多少肉的女童，忍不住母爱泛滥，所以出手特别大方。　　邱小英见到那一碗放了很多肉的面，眼神闪过一丝欣喜，但很快又掩盖了下去，“要不，我付钱给你们吧，不能白吃你们这么多肉。”　　叶简：“不用了，我们刚搬来，就当是庆祝好了。以后我们要去摆摊，如果孩子还想吃，还希望你们多多关照。”　　对方露出惊讶的神情：“你们是做这个卖的？我说呢，谁手艺那么好，做饭那么香，原来是厨师啊。”　　“算是吧。”　　女人走后，叶简便将厨房里的面都下锅煮了，让叶母送去周围的几家邻居。　　她之前没想到，邱小英来后，她才联想到这一点，她们是租户，若是要在这里做生意，以后怕免不了经常见面打招呼。　　都说远亲不如近邻，若是一开始和他们打好关系，说不定以后有需要的时候，这些人能帮一把。　　比如说帮她们宣传宣传。　　做完这一切，叶简便继续计划起她的摆摊大计，没把邻居们有什么反应放在心上。　　她不知道，从这一晚开始，这片地方的很多人，就开始成为了她的忠实粉丝。　　俨然把她家当成一家饭店，时不时上门来买点什么。　　不过这些都是后话，如今，对于镇上的生意计划，这只是一个开端。　　作者有话说：　　这次真馋哭了隔壁小孩。　　叶简：想昭昭。　　ps：今天突然间多了几个评论，还有个宝子灌了营养液，好开心啊！瞬间动力十足了，忙里偷闲码了这一大章。　　期待后面还有更多这种惊喜，爱你们~　　顺便继续求下收藏，喜欢的宝子点一下收藏吧，我知道你们好多在看的（づ￣3￣）づ╭?～　　叶简不知道，才半天时间，昭昭就在中心小学掀起了大波澜。　　叶简花了一天时间尝试做鱼香肉丝和卤肉饭。　　她想起前世吃过的台式卤肉饭，和她们做的卤味不太一样。　　台式卤肉饭用的都是肉丁，香料味也更浓。叶简试了好几次，先把大块卤肉切成小丁，下锅用油煸炒，再加入本地葱油和香菇丁一起慢炖卤煮。　　之前三层肉卤出来味道偏淡，更讲究卤汁的鲜甜。但要做成卤肉饭配米饭吃，味道就得更浓郁厚重。　　叶简反复试了好几次，轮流调整酱油、盐、冰糖、五香粉的用量，终于做出了味道和前世吃过的卤肉饭很相近的成品。　　现在这里的人都不知道台式卤肉饭是什么味道，她索性就当成自己独创的新口味好了，叶简心里想着。　　经过几次主线任务奖励，叶简的厨艺熟练度越来越高。她的手艺虽然比不上大饭店的主厨，但在这座小镇上，已经远超不少老店老板了。　　叶母已经不说话了，不管是鱼香肉丝盖饭还是卤肉饭，她都一吃一个不吱声，彻底被叶简的厨艺折服了。　　叶简说卖快餐就卖快餐，搭配着卤味一起卖，肯定能比之前生意好，叶母心里想。　　经过一天的尝试，叶简总算敲定了接下来要卖的菜品。　　她打算先去车站摆几天快餐，专门赶中午和傍晚的饭点，这个时间段买的人会更多。　　如果生意好，就当做一个据点，如果生意做不起来，再换别的地方尝试。　　她的一辆三轮车上摆满了锅碗瓢盆。　　车上一锅红烧牛腩牛杂，一锅卤味，一锅米饭，还有一盆专门做卤肉饭的卤肉丁。另外还炒了青菜和鱼香肉丝，可惜锅不够、地方也挤不下，鱼香肉丝只能当作配菜点缀。今天出摊主打红烧牛腩、各类卤味和卤肉饭这三样。　　他们11点钟出发，租房离车站近，到地方也就11点出头。　　上次来车站是上午八九点钟，那会儿还有不少卖早餐的，这会儿早就没人了。　　叶简照着记忆里早餐摊的位置，把三轮车上的小折叠桌搬下来摊开，刚好能放下那几口锅。　　接着她又搬下矮炉，生火放上蜂窝煤，轮流给菜品保温加热，这个矮炉就是专门用来给几样主打菜持续加热的。　　她们这边动静，比之前摆摊卖早餐的人大得多。　　车站人流量本来就大，四周店铺也多。她们摊位后面就是一家杂货店，店老板看见她们一下子摆出这么多东西，忍不住好奇走出来张望。　　他本来没怎么在意，可刚一出门，就被空气中飘来的香味吸引住了。　　老板挨个看了看锅里的菜，好奇地问道：“你们卖的是什么？”　　叶简一样一样跟他介绍，有卤味、卤肉饭、红烧牛腩饭、鱼香肉丝盖饭，每说一样就指给老板看。　　老板看得眼睛都直了，锅里大多都是肉。再加上叶简特制的卤香和秘制配方，一下子就把他的馋虫勾了出来，肚子当场咕咕叫了起来。　　“一份多少钱？”　　“所有菜色都是一样的价格，1块2一份。”　　镇上的面馆，卤面或水面一份就要1到1块5，看料加的多少。　　如果单纯放些瘦肉与白菜，就是一块钱，如果再加上海蛎或蛤蜊，就是一块五。　　杂货店老板瞧着叶简的几大锅肉类，心想这又是肉又是味道这么香，才一块二，也太便宜了。　　本来老板的妻子已经回家做饭，准备给他送饭了。可闻到这诱人的香味，他忍不住口水直流。他问清价格，觉得还能接受，当即说道：“给我来一份卤肉饭。”　　一份卤肉饭只要一块二，里面不仅有满满的卤肉丁，还配了一颗卤蛋和几根青菜，老板觉得十分划算。　　之前在村里卖卤肉，一斤三层肉分三份卤，煮完缩水，一块卤肉差不多三两重，卖两块钱。　　如今叶简把肉切碎重新卤过，一小勺卤肉大概一两，再浇上卤汁拌米饭，香味特别浓。一大碗白米饭，配上一勺卤肉、一颗卤蛋，还有几根青菜，只卖一块二，性价比特别高。　　叶简算过账，这里面三层肉最贵，一斤要25元，牛腩牛杂一斤2元，鸡蛋菜市场买的，价格高一点，成本大约一颗一毛钱，至于米饭和青菜，一份下来不超过一毛。　　做成一份盖饭，大约成本在6毛钱左右。　　如今这年代，香料与冰糖稀有，价格昂贵，可为了味道，她放的量不少，平摊下来，直接拔高了整份盖饭的成本。　　杂货店老板接过叶简递来的卤肉饭，拿起勺子就大口吃起来。　　饭菜太香，他压根没来得及回店里，直接站在摊位前狼吞虎咽。　　他在这儿开了十几年店，和周围店铺老板、车站工作人员都很熟，没人会觉得他是叶简找来的托。　　而且他向来嘴挑，平时从不在外面吃饭，都是妻子回家做饭，再给他送过来。　　如今他竟站在路边吃得津津有味，还边吃边点头夸赞。这副模样立刻吸引了周边好几家店铺的老板出来围观，几个车站工作人员也结伴朝摊位走了过来。　　车站周围也有不少饭店，但这么多年，从来没人在这里摆摊卖现成快餐。　　叶简出门前特意找了一块木板，写上“叶记简餐”几个大字。　　招牌既带上了她的姓名，也点明了自家饭菜的特色。简单几样菜品，一大碗就能吃饱，这可不就是简餐吗。　　好吃又方便，来看过的人不少当即下单，没一会，就卖出了十几份。　　叶简和叶母当下对摆摊卖简餐的信心大增。　　只是，很快又出现新问题了。　　看着叠得高高的碗勺一下子快要用完，叶简第一次犯起了愁。　　也没想到卖出去的速度会这么快，等下干净的碗用完了，后面要怎么办？　　叶简昨天去市场一口气买了二十个大碗，每个足足可以装二两米饭的那种。　　她设想的很好，一大锅米饭，顶多能卖个三十碗，而一个饭点起码要两个小时。　　三轮车小，那么多东西要带，摆放不下三十个碗，干脆中间她们谁回家一趟，快速洗了碗再带过来就好。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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