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而早餐店,更是只有一家。 这里面有光头老板的凶狠霸道,但也有生意做不起来的原因。 如果真想摆摊赚钱,她们就要走出去。 但要出去的话,问题又来了。 距离村里最近的人流量大一点的地方是镇上,那里有车站,有“商品街”,还有中学。 叶简印象里,小时候过年前,叶母带她坐班车去镇上买新衣服和年货。 后来爸爸出事,她就再也没去过。 叶母偶尔还会去,但都是跟人借自行车骑,骑过去要半个小时。 不说现在她们没有自行车,就算有,骑车带蜂窝煤炉过去,也是大麻烦。 家里至少要有辆三轮车。 叶简下了决心,对叶母说:“所以我们需要更多的设备,只要设备齐全,我们可以去镇上摆摊。” “什么设备?”听到去镇上,叶母露出恍然大悟的神情,同时又好奇叶简说的设备。 “三轮车、炉子、装清水的桶、可以给顾客打包带走的东西,还有其他的一些小设备。” 比如锅铲,比如调味料,这个在村里估计也很难买全,还得去镇上看看。 一听要这些,叶母皱起眉头,“三轮车那么贵,我们哪有钱买。” “对,所以现在还不行,我们先利用卤蛋赚钱,再来研究新菜品。等攒够钱,咱们找找修车行,看能不能便宜买到二手的。” 叶简说完,又对叶母说:“妈,你那边还有多少钱?” 早上卖卤蛋时,是叶母收的钱,鸡蛋也是她去收的。可以说,目前财政大权还在叶母手中。 叶简对管钱没兴趣,但是她必须要了解家里现在还有多少钱,这样后面做事才好安排。 “跟村长借的钱还剩十八块,昨天给你两块钱,我收鸡蛋花了五块钱。早上又赚了六块,现在还有十七。” 十七块钱。 叶简盘算着,这些钱能做什么。 三轮车这时候在农村还是大物件,即使是二手的,也是好东西,没有一百以上估计拿不下。 “你今天再去收一些鸡蛋回来,越多越好。早餐店那里接下去每天要提供五十个给他们。” 其他的再慢慢想。 用过午饭后,叶简又去外公外婆家。 两位老人见她过来,笑得脸上皱纹又深了很多。 外婆进屋拿昨天那2元钱,要塞给叶简。 叶简连忙阻止她。 “外婆,我今天来是有事要和你们商量的,以后涉及钱的事会更多,你不用为了这两元钱跟我推来推去的。” 叶简将想买豆腐和豆芽的事跟他们说了。 外公外婆平时收入主要是做豆腐批发给人店里卖,同时他们也会顺便用豆子榨豆浆和催豆芽卖。 香煎豆腐需要的材料比卤蛋复杂,其中的配菜可以放豆芽。 两位老人没想到叶简竟然要去摆摊,觉得十分新奇。 集市那边人是多,摆摊的也多,但大部分都是中年老年人比较多。 谁家自种的东西,或出海捕的海产品,都是大人和老人出去卖,很少见到小孩。 “我现在小学毕业了,成绩也不好,继续读下去是浪费钱,干脆找个事情做。”叶简和他们解释道。 小学成绩虽然是叶喜娣考的,但叶简也的确不想再读书。 前世的她学习成绩不好不坏,因从小练武,后面靠着武术走了体育生的路。 也正因为如此,学历在叶简眼里,没有一般人重要。 有没有读大学,都不妨碍她十五岁拿到国际全能冠军奖牌。 再者,她经历过后世的发展,到2025年,社会经济发展势头渐渐平缓,甚至有下滑的趋势。各行各业竞争激烈,被裁员和找不到工作的大学时比比皆是。到那个时候,没有抓住时代红利的人,基本都差不多。 她没兴趣去和大学生们卷。 她想抓住现在上升期的红利。 前世的经历,让她有了前瞻性,如果不赶紧动起来,等到后面还是会被迫卷入时代的潮流中。 系统、武术傍身、穿越,都是她的优势,她一定要发挥出来。 叶简从外公外婆家拿了两块豆腐和一袋豆芽,豆腐是两位老人卖剩的,准备晚上煎了吃。 现在给了叶简。 回到家里,叶简马上把卤水放蜂窝煤炉上煮了起来。 又切了半块豆腐,切成一片一片的,放进卤水里。 煮了大概半小时,她拿出铁勺捞豆腐。 第一次卤豆腐的她还不知道,豆腐得提前煎过或炸过,煎至每面金黄,再下卤水。 于是在打捞的过程中,那几片豆腐碎了。 几乎没有一片完好捞上来的。 叶简眉头紧皱,眼睛死死盯着瓷碗里的豆腐。 努力回想前世吃过的卤豆腐,好像是切成三角样子,很厚,一大块。 外公外婆给她的两块豆腐很大。农村卖豆腐,基本一块一斤左右。 按前世吃过的卤豆腐来看,一斤豆腐估摸着只能切个七八个三角豆腐。 难道是切得太薄的原因? 叶简用筷子夹了一片咬了一口。 十分软嫩。 这个口感不对。 卤豆腐表皮应该是粗粝的,好像裹着一层什么皮一样。 想起来了,像炸过的面粉皮。 叶简在厨房找了一下,只找到一罐油,看起来是猪油炸的。 这些油不够炸豆腐,于是她便决定用煎的,反正也要尝试香煎豆腐。 起锅烧油。 前世的叶简没做过,但这具身体有叶喜娣的记忆,做起来还挺顺手的。 叶简怕口感不好不敢多试,只先煎了刚才切剩下的半块豆腐,还是切成小片,因为她怕太厚不入味。 这一次比较顺利,放进卤水里煮了好一会,她翻看了一下,没有碎掉。 于是盖上锅盖继续小火焖煮,让豆腐更加入味。 做完了这些,她便开始尝试做香煎豆腐。 香煎豆腐需要的调味料更多,但家里只有盐、味精、酱油等调味料。 找了一圈,翻出一小碗葱油。 这是南方这边很多人喜欢的家常口味。 叶母就很喜欢,她每天做菜几乎都要放,连偶尔煮个青菜鸡蛋汤都要放。 葱油口味的香煎豆腐,好像也不是不可以。 叶简翻出系统给的香煎豆腐制作方法。 按照上面说的,先将豆腐两面煎到金黄,外皮微焦,再将豆腐拨到一边,中间留出空位,放入豆芽翻炒,炒至断生,与豆腐一起,下调料,翻匀,收汁。 可惜调味品太少了。 不然这锅豆腐肯定很香。 不过放了葱油的香煎豆腐,也有一定的吸引力。 至少习惯这个口味的叶简觉得很香。 叶简把豆腐盛到盘子中,拿起筷子试吃了一下。 味道火候都还可以,豆腐外焦里嫩,结合葱油的香味,自有一股风味。 但和前世小吃摊上的铁板豆腐比,还是差了一些。 不够鲜香刺激,毕竟铁板豆腐做法和调味料与她刚才做的香煎豆腐有很大的区别。 【叮!检测到宿主完成一份香煎豆腐,奖励10积分,厨艺熟练度提升5个点值,请宿主再接再励,做出更多美味菜品。】 厨艺熟练度? 说明她以后做出来的东西越多,她的厨艺会越好是不是? 有了系统的奖励,对香煎豆腐的一点失望瞬间一扫而空。 只要她坚持研究新菜品,系统的奖励便能为她带来更好的配方和厨艺。她做的东西好吃了,顾客的称赞就会越来越多,积分也会越来越高,她又可以在商城里买东西。 以后就形成良性循环。 系统的这番奖励,瞬间让叶简有了更大的动力。 又吃了两片香煎豆腐,她将剩下的端进屋里,准备晚饭吃。 然后她又煮了剩下的鸡蛋,30个,距离早餐店老板要求的五十个还差20,叶母还没回来。 叶简便出去找。 东坪村不大,加上叶母大嗓门,叶简很快找到她。 她正在和一个中年妇女聊天。 两人聊到叶简隔壁邻居家的事,说得口沫横飞,十分激动。 特别是叶母。 “那个疯子,疯起来连自己亲爹都砍,畜生都不如的东西。活着浪费粮食,死了还要连累别人。我家喜娣被他吓得丢了半条命,我找谁说理去?他们家欠我的,谁来还?” “原来喜娣生病是因为他啊!” “可不是!还有他们家那个杂种,命硬得很,谁沾上谁倒霉。老头买他的时候我就说过,这种来路不明的小孩,谁知道什么根底?你看,应验了吧?一家子全让他克死了。现在就赖在我家门口,天天蹭我家喜娣的饭,我家欠他的?” 叶简听到这里,忍不住皱眉。 “哎哟,这种人要离得远远的哦,特别是他们家刚办丧事,按理不能到别人家去的,晦气。” 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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