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将豆腐放在带过来的另一块木板上铺平的油纸上,刚要包起来,那人说不用。 叶简就看那人接过油纸,一手托着,一手捏了一块放进嘴里。 “嘶——”也不管烫嘴,他就这么边哈着气边大口咀嚼。 吃完一块,他嘴巴还在嘶着气,看样子是被辣到了。 叶简:“是太辣了吗?这是外地的辣椒面,估计有点辣。” 那人点点头,又摇摇头:“是有点辣,但是太好吃了!” 听了这回答,叶简便知道她放的辣椒面刚刚好。 他们这里是南方靠海地区,很少吃辣的东西,她怕大家不适应,便只撒了一点点,但对没吃过辣的人来说,还是有点辣舌头。 不过看他这反应,说明这样可以。 有点辣,但又很好吃,这不就是辣椒带给人最大的刺激吗? 辣舌头但又欲罢不能,舍不得不吃。 要的就是这种反应。 有了这人开头,接下去便顺利多了。 四毛钱一份,说贵不贵,说便宜也不便宜。 但好吃又是没吃过的新鲜玩意,谁都想尝上一口。 很快,带来的十几块豆腐便卖得一干二净。 还有人听到风声,专门赶过来,却已经没有了。 看着其他人失望的眼神,叶简便道:“我豆芽多放一点,一份两毛钱,给你们放外地的调味料炒,你们要吗?” “要要要。” 其他人纷纷回道。 很快,带过来的豆芽也卖了不少份,直到带来的篓子全空了。 所有人这才散了。 那些什么都没买到的人反复叮嘱叶简,叫他们明天也来卖,不要像上次卤蛋那样,只卖一天就没了,换了早餐店卖,比她们卖的还贵五分钱。 看样子,卤蛋的事,村里人都知道了。 瞧这怨气冲天的模样,叶简连忙保证明天会继续来,他们才离开。 三人收拾好东西,慢慢将车推了回去。 回到家中,叶母去做晚饭,叶简喊住小孩:“招招,跟我进来,咱们来数钱。” 男孩愣了一下,才想起来是在叫他,随即双眼一亮:“嗯,来了。” “你数硬币,我数纸币。” 两人分工,分别数了两遍,最后得出结果。 “八块八!” 今天豆腐和豆芽都是外公外婆那里进的货,十斤豆腐和四五斤豆芽,总的三块钱,其中一斤被他们自己吃了。 其他的九斤分成十八份,收入7块二。而铁板豆芽卖了八份,收入是一块六,合起来刚好是八块八。 如果再扣除香料、猪油、煤炉和打包的油纸的成本,大概是一块钱,利润还剩四块八。 一天下来,加上卤蛋他们能赚将近十块钱。 叶简出去和叶母说了,叶母暗自算了一遍:若是一天十块钱,那一个月就有三百块钱了! 这比去外地打工一个月挣得还多! 她喜得差点要跳起来。 不过转眼又想到欠的债,光头那里的三千七、村长的两百以及铁匠铺的三十几块钱,叶母脸上又爬上忧愁。 “唉,是挺好的,但这样子什么时候才能还完那些债!” 叶简:“妈,都说万事开头难,咱们现在能挣十块,以后就能挣五十块,一百块!明天我再多准备点豆腐,咱们还可以继续卤豆腐卖,这两天鸡蛋的销量都是卖完的,说明大家喜欢这个味道。” 她的话好像有股神奇的力量,叶母听后烦恼瞬间一扫而空。 “对,咱们还能卖卤豆腐,等有钱了,咱们说不定也可以开卤料店了。卖卤肉,卤大肠,卖很多很多卤味!” “没错!” 母女俩越说越激动,那些曾经不敢想的安稳日子,富裕生活,似乎就在眼前,正朝着她们大步走来。 吃过饭后,光头老板突然找上门来,说希望叶简能加大卤蛋的数量,每天提供至少一百颗给他,他镇上那家早餐店以后也要卖卤蛋。到时他们会提前一天晚上过来自取。 但这样一来,收购鸡蛋的事就变得更加麻烦。 一天一百个,整个村的鸡再会生,时间久了,也会不够。 更何况,她们以后要是固定收购了,村民们都知道她们要干什么,肯定会抬价格,她们就不一定能低价收购了。 叶简便把这问题说了,光头老板沉吟片刻说,“这样,以后鸡蛋我们来供应,一颗鸡蛋我给你八分。” “不行,老板,你也知道,一颗鸡蛋的原价可不到一毛钱。村里收购的话,我们按斤算,个头不大的,我们七八分就能拿到。你一百颗相当于给我少算两块钱,这生意我不做。” 两人又拉扯了一会,最终拍板,鸡蛋光头老板来供应,一颗卤蛋给叶简一毛钱,但叶简每天要提供一定量的汤汁给他们,可以让他们泡得更入味。 至于有没有其他用处,光头没讲,叶简多少能猜到,但这个结果她能接受。 光头老板一看就是见多识广的,县城里的卤味相信他是见过吃过的,既然能来她这里续订,并且加大了量,说明别的地方比不上她。 就算他能照着卤汁配出香料,叶简也坚信,味道还是会不如她的卤料包。 那可是系统出品,而不是用配方配的。 这几天每天五十个卤蛋都是卖光的,大家伙对于好吃的东西,根本不会腻。 平时一日三餐都那几样东西,老百姓们都吃了多少年了还在吃,现在有了新口味,还是那么好吃的,每天多花几毛钱他们也舍得。 有的人买了卤蛋也不一定是当早餐吃,而是会留到午饭或晚饭当配菜吃。 一次买个四五颗,比去饭店里买五香卷便宜。 一顿饭两条五香卷还得三块钱呢! 系统每天收到的好评积分摆在那里,叶简不怕光头拿那么点卤汁去干嘛,大不了让他偷一下去卤别的东西,兴不起多大的风浪。 反倒是他提供鸡蛋,还每天晚上来自取,这让她和叶母少了很多奔波。 卤汁不够,大不了多用积分兑换,而多卖出去的卤蛋,足够换回那些卤料包了。 这单生意,可以做! - 早餐店老板这一趟过来,看似只是加订了不少卤味,却让叶简心里彻底有了底。 卤味这门生意,不光做得,还能往大了做,大有可为。 等老板走后,她笑眯眯地对叶母说:“妈,你想要的卤料店,咱们能开了。” 只不过是摆摊的模式。 叶母眼睛瞬间亮了起来,声音带着几分不敢信:“真的?可我们……钱不够啊!” 叶简:“摆摊,也算是咱们的小店啊!” 当晚,叶简便与叶母去了村里杀猪的人家,跟人预定了那些没人稀罕要的猪下水、猪肺、猪皮,以及猪舌、猪耳朵,都一并定下了。 除此之外,她们又订了两斤三层肉。 这里面三层肉是最贵的,但是做好了,最好卖的也会是它。 三层肉肥瘦相间,口感香润,不腥不膻,配饭吃,能好吃到让人把舌头都吞下。 叶母在一旁听着叶简一样一样和杀猪的老板预定,心跟着怦怦直跳。 她们一年到头没吃过几次肉,更别说一口气买这么多。 虽说那些猪下水和猪头不贵,一斤几毛钱,可架不住良多,再加上两斤三层肉,加起来快二十。 这两天赚的钱一下子又花出去了。 叶母在旁急得几次想开口打岔,要拦着叶简再往下订,却都被叶简不动声色地拉了回去,只好话到嘴边又咽了下去。 回去的路上,叶母心里始终七上八下,实在忍不住忐忑地问叶简,“万一这钱砸进去,赚不回来可怎么办?” 叶简:“别怕,明天开始,咱们光卖卤蛋一天就能挣十块。再加上香煎豆腐,卤豆腐摆摊,要不了两天,这点本钱就能全赚回来。” 听她这么一说,叶母才稍稍放下心。 但她还是无法全部安心。 自从欠钱以来,她对于生活的花销从来没这么多过,虽说这次是做生意,但不是她主导,准确来说,她什么都不懂,自然心慌。 这钱在口袋里还没焐热,就又花出去了。 这天晚上,她们将剩下的所有鸡蛋都煮了放卤水里卤。 这次量大,连柴火灶都烧了起来。 叶母几乎没睡觉,时不时起来看看火,一会给炉子加烽火煤,一会给柴火灶里加柴。 叶简劝她:“你先睡,鸡蛋泡着就行,明天起来再加热。” “今天做得着急,我怕卤蛋味道不好,明天早餐店老板不满意,以后不订了怎么办?” 叶简无奈,只好说:“那我们那些猪肉猪杂买回来,明天还要花大力气清洗。你现在不睡,明天没法做,这天气如果臭掉坏掉,不是更浪费钱吗?” 叶母这才消停,乖乖躺下睡觉。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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