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村民们更是一拥上前,一个个开始帮忙搭手,把野猪给卸了下来。 再次看向蒋毅和众人的时候,眼中都多了几分感激和敬佩。 毕竟这可意味着,接下来很长一段时间,村子里面的每个人都能吃上猪肉了。 等王婆子和李小蝶挤到人群的外围,看着正中央那三座肉山,只觉得眼前发黑,脑子嗡嗡作响。 她们期待的结果没有发生,反而是让蒋毅和乔见晚又一次大出风头。 片刻后,李相国在众人面前站定。 身为大队长,他直接下达了指令。 这三头野猪,再加上蒋毅先前扛回来的那头,一起被抬到了打谷场的中心。 全村的男女老少,几乎都围了过来,开始眼巴巴的看着。 “咱们这一次的野猪肉,就按照人头和工分来公平的分配。” “家家都有份啊,大家先别急!” 这分肉也是个大工程,众人一起忙活着,直至天色擦黑。 蒋家因为蒋毅的功劳,自然是分到了最好的,最肥厚的几块大肉。 足足有几十斤的分量,村民们也没有任何的反对。 而看着堆在一旁的猪下水,帮忙分肉的会计皱了皱眉,一边捏着鼻子一边大声问。 “这些下水没人要的吧?没人要的话,那按照老规矩的话,我……” “我要!” 不等会计的话说完,乔见晚赶忙一举手。 她走上前,指着那堆下水,脸上勾出一抹笑。 “叔,这些都能给我吗?” 会计听到这话愣了一下,周围村民们也带着几分诧异的视线看向乔见晚。 毕竟猪下水这些东西,又腥又臭的还难收拾。 平时要是处理不好,鸡鸭都不吃的。 冯爱兰此时挽着乔见晚的手臂,听到这话,有些不太明白了。 “晚晚,你要这些干啥呀?” “阿姨,这可是宝贝啊,扔不得。” 乔见晚乖巧的笑了笑,又看着一旁的蒋华生和蒋毅。 虽然不太懂得这姑娘要做什么,但蒋家老两口对于这个未来的媳妇满意的不得了,这种事情也更不会多问。 “行,那你就看着办。” 如此,这会计也是省事。 招呼着人,把那些猪下水都给扔进了一个编织袋里,全都归了蒋家。 另一边,分肉正继续进行着。 王家因为李小蝶之前的事情,顺序自然被排到了最后。 而等分到他们的时候,肥肉和好肉都已经被分割的差不多,只剩下一些边角碎肉和没有什么油水的骨头棒子。 王守山看着这些东西,脸色有些不好看。 而李小蝶挤过来,看清自家分的那些东西后,再一次的炸了开来。 她用力推了一把王守山的肩膀,指着乔见晚一家人拿着的东西。 “守山,你看看他们家分了多少!咱们家就这点玩意儿?” “你去跟队长说,你可是咱们村子里面正经的劳力!凭啥分这么少?” “是不是因为之前的事情,这是给咱家穿小鞋呀?” “你快去问!必须得多分点!” 王守山平时看着就是一个很老实的人,现在被媳妇给当众这么推搡,脸面上有些挂不住。 更何况今天,还是李小蝶拦着他,不让跟着蒋毅去上山的。 如此两件事情夹杂在一起,再想到李小蝶之前的行为,王守山心里面的闷气也跟着涌了上来。 只见他猛地甩开李小蝶的手,脸色涨得通红。 “要什么要?你还不嫌丢人啊!” “要不是你那张破嘴的话,至于分这些吗?你有脸你就去要!我可丢不起那人!” 李相国此时刚好走了过来,他看到这一幕,皱了皱眉。 王守山这人,平时在上工的时候干活还凑合。 今天这事情,主要还是李小蝶搅和。 更何况,他这个大队长也不想因为分肉这种好事,再闹得村民们家里闹出矛盾。 想到这里,只见他对着王守山招了招手,转头看向分肉的会计。 “给守山家加上两根儿棒骨,再切点儿肉皮。” “李小蝶那边是她做错事儿,但守山这边,该分还是得分的。” 李相国这话说明白了,但交代完了,他又看向李小蝶,声音带着严肃。 “李小蝶同志,你之前的错误,队里已经处罚了,而且现在的处罚还没有结束。” “这一次分肉,你家分得少,究竟是什么原因,你自己心里清楚。” “以后要是再敢闹事的话,只会加倍处罚的,知不知道?” 王守山当然不会驳了李相国的面子。 这会儿他讪讪的,接过了两根棒骨和一条肉皮,心里面也说不清是什么滋味儿。 扭头就朝着家里面走去,看都没看一眼李小蝶。 而此时的李小蝶气得是浑身发抖,刚想要跟李相国争辩,就被她婆婆给一把扯住了。 “行了行了!还嫌不够丢人?快点滚回家去。可真是个丧门星!好事儿轮不到,丢人现眼,你永远是在前面的!” “等回去了,看我不收拾你!” 李小蝶此时被扯得龇牙咧嘴的,背影极为狼狈。 乔见晚看到她这副样子,心里面是毫无波澜。 真是活该。 等整个村子分完肉之后,天已经彻底黑了下来。 蒋家带着沉甸甸的鲜肉和一大堆下水,可谓是满载而归。 好吃的卤味 等回到家里面,点亮了油灯。 在这昏黄灯光的映衬下,一家人互相看了看,脸上都挂着那压也压不去下去的笑。 “这么多肉啊,咱们一家子省着点吃,可能顶好一阵子了。” 冯爱兰满眼是感慨。 “今天是真多亏了晚晚和阿毅,要不然,全村哪有这好事。” 乔见晚则是一边谦虚的跟着公公婆婆说话,一边挽起袖子,把编织袋里面的下水给翻了出来。 “叔叔阿姨,你们先去歇着吧,这些下水我得赶紧处理出来。” “不然回头该有味儿了,招苍蝇呢。” 冯爱兰哪里舍得让乔见晚一个人忙,听到这话也赶忙迎了出来。 “你这孩子。” “这这么多东西,你一个人哪能弄得过来?阿姨帮你!” 听到这话,乔见晚直接挡住了冯爱兰的动作,赶忙摇了摇头。 “阿姨,我来就行了,我知道怎么弄。” 她留着这些下水,就是为了做卤味。 可就在两个人说着的时候,蒋毅就提了两桶水走过来。 他看了一眼那些猪下水,又看了看乔见晚那跃跃欲试的样子,眉头轻蹙。 这些东西你别碰,脏得很。” “告诉我怎么做。我来。” 此时的他卷起袖口,露出结实的手臂。 他开口的语气虽然硬邦邦的,可动作连带着话语里面,却满是关切和照顾。 乔见晚这心跳,猛地漏了一拍,耳朵上面泛起一丝红晕。 冯爱兰在一旁看着,眼中瞬间浮现出笑意。 她赶忙拉住了想要凑上去的蒋糯宁,示意小姑娘别出声。 这会儿有阵阵微风拂过,带着几分凉意,却让乔见晚的脸颊愈发炙热。 她抿了抿嘴唇,压下心中的悸动。 指着那堆下水,声音也不自觉的放软。 “就,就是先把肠子跟肚子得翻过来,用草木灰和盐搓一搓。” “得多洗几遍,把粘液和脏东西都给洗掉。” “还得换几次水,把血水给泡出来……” 蒋毅听着乔见晚的话,轻轻点了点头,开始仔细清洗那些猪下水。 他的动作十分利落,虽然对于处理这些事情有些陌生,可下手丝毫不含糊。 乔见晚在一边跟着帮忙。 她用草木灰和盐,连带着一些苞米面,反复的去揉搓这些下水。 再一遍一遍的,用井口的冷水去冲洗。 直至那些下水都褪去了血污和粘液,气味消散了一大半,俩人才停下手。 这边忙活完了,乔见晚便开始准备卤味的料。 虽说家里面不富裕,但好在这些基本用的调料都还不缺。 按照自己的记忆,乔见晚来回搜罗了一遍,算是凑了个七七八八。 她又加了一些酱油和粗盐,用猪油将香料给炒香,再加水熬煮。 在这个条件之下就没什么讲究了,也没办法炒糖色。 但瞧着味道应该不错。 不过多时,那浓郁的卤香味渐渐的弥漫了开来。 那种浓厚的肉香味,算是将一点点腥臊的异味给彻底消散。 蒋糯宁这会儿扒在灶房的门口,小鼻子不停的耸动着,眼睛瞪得老大。 “嫂子,这是什么东西,好香啊!” 冯爱兰则是站在闺女的身后,扶住那小小的肩膀,也点了点头。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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