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现在不能出摊,反正闲着也是闲着,她一大早就乒乒乓乓收拾起来。 叶简走到院子,叶母正在做矮凳上清洗,前面地板上放着一大桶餐具。 “妈,我出去转转。” “你要出去?”叶母立刻放下手里的碗筷,“你一个人不安全,我跟你去。” “不用了,妈,我只是去找杂货店老板问点事,很快回来。” 车站离她们住的地方不远,加上是熟悉的杂货店老板,叶母又坐了下去。 “那你骑车小心点。” “嗯。” 叶简到达车站杂货店门口。 她一出现,老板眼睛一亮,以为她要来摆摊,等看到三轮车上空空荡荡,又一脸失望:“我还以为你要出摊了呢。” “上面刚查过,可不敢顶风作案。这次没罚,万一又被发现,当我们阳奉阴违,从重处罚,更麻烦。” 老板点点头:“这倒是。” “老板,问你点事。” 老板搬了张竹凳,“坐下说。” 他率先坐下,一坐下就开始泡茶。 “老板,我想问你这店一年租金多少?还有开店都需要什么?” “租金?我这店是自家的,不用花钱。要是别家像我这么大的,一年得两千多。” 叶简心里一算,和正大街那边价位差不多。 老板又补充:“不过要是位置偏一点、远一点,一千五差不多能拿下。” 车站和正大街是镇上最热闹的地方,白天下面村里的人坐班车来逛街、买东西,租金贵也正常。其他地方太偏,便宜是便宜了,可人少,生意未必好做。 只是叶简现在最大的问题是手头上的钱不能动,或者说不能动太多,并且能保证接下去要赚回来。 若是盘了店李光头又使坏,再让她的店开不下去,那么春节就没钱还债了。 她又问起办证的事。 老板说:“办营业执照,首先得有店面。像我卖吃的、喝的,还有烟酒,除了营业执照,还得办食品经营许可证、烟草专卖零售许可证,一样都不能少。” 叶简一听,就知道这事不简单。杂货店食品都是包装的,他都得如此,而她要开店卖简餐、熟食,要求只会更高。 她想再去别的地方转转,除了暑假那次跟着叶母、昭昭一起来过,她没怎么好好逛过镇上。这次要打听开店的事,得多看看、多问问。 见她要走,老板忽然想起一件事:“对了,周晓峰两人来找过你,问我你住哪儿,我说不知道。” 叶简点点头,也没跟老板说自己的住处,只交代:“这几天我每天都会过来。他们要是再来,你就让他们早上九点到你店里等我。” “好,我记住了。” - 叶简先是在车站里转了一圈。 车站其实饭店面馆不少,有小一点的卖扁食、面条,有大一点的卖他们这里的特产小吃和家常菜,也有比较正式,比较贵的大排档。 看了一圈,哪家生意好,哪家一般,叶简心中有点底。若是她开店开到偏一点的拐角处,得有足够的吸引力,让客户专门去她那里吃才行。 她对自己的手艺和系统出品的东西有信心,但奈何开店做生意不是有信心就能行的,还得看具体的市场反馈。可能任何一个因素,都会影响最后的生意。 转完车站,她又去了正大街。上次问完房租,她就一点都没再考虑过这里。而上上次来买调味料那次,她目标明确,没好好观察这里的饭店究竟是什么样的。 从街头开始走,叶简发现这里的饭店好像都有一个特征。 他们都会在店门口摆放几张桌子,上面放本地熟食小吃,比如五香卷,比如当地丸子,还有一些油炸类的,炸菜丸子、地瓜饼、芋头饼等。 然后里面才是客人坐下吃饭或吃面的地方。 走着走着,叶简在一家面馆前停了下来。 作者有话说: 李毅鹏:呜呜呜~叶简不摆摊卖串串了。 李光头:这要是让儿子把陈昭昭娶回家,嘿嘿…… 叶简:李光头你个老登!敢肖想我家昭昭,我弄死你! 昭昭:…… 最近评论挺多的,营养液也挺多的,统一在这里感谢大家,鞠躬~~~ 甚至还有个宝子给我投雷,我今天翻评论时才看到,感谢宝子,破费了,订阅支持我就很开心了。如果有营养液的话,可以投投营养液~地雷要钱 听老爸说要买东西答谢陈昭昭,李毅鹏开心地一口应下。 让叶简停下来的是一家门口卖卤味的面馆。 这应该就是邻居大婶儿子说的李光头在镇上开的卤味店了。 叶简在门外没看到李光头,于是下车走到门口摊子前。 还没到饭点,店里冷冷清清,一个店员正坐在靠门的椅子上听录音机。 见叶简盯着卤味看,店员立马起身凑过来:“这是卤味,县里才有的好东西,你没吃过吧?买点回去尝尝。” 他上下扫了叶简一眼,又说道:“全镇就我们家有,连状元楼都做不出来。” 叶简抬眼瞥他一下,语气凉凉:“状元楼有的,你们也没有啊。” 店员被噎了一下,脸色有点难看。 可这卤味摆了好几天都没卖出去,他也顾不上生气,依旧热情地推销,也不管叶简一个小姑娘有没有钱。 叶简正好想看看李光头把卤味做成了什么样子,便问:“怎么卖?” “称重,一斤十块。” 叶简心里冷笑,骗小孩也不是这么骗的。 她直接用看傻子的眼神看着店员,转身就要走。 “哎哎,小姑娘别走!”店员连忙喊住她,“给你便宜点。” 叶简停下脚步,回头淡淡道:“一斤五块,卖就买,不卖就算了。” 店员摇头:“那不行,成本都不够,最少八块。” 这卤肉本来就卖八块,是他看这小姑娘骑个三轮车,以为是有钱的,想多宰点,没想到是个乡下来的穷人,砍价砍这么狠。 叶简懒得跟他磨,抬脚又要走。 “行行行,五块就五块!”店员咬牙答应了,这卤肉已经很久没卖出去了,如果老板来了看到还是这些,肯定不高兴。店员打算能卖多少就卖多少,收点钱回本也行。 叶简这才转身进店,对店员说:“给我称二两,切薄片,我现在就吃。” 店员眼睛一下子瞪圆了:“你跟我砍半天价,就买二两?” 叶简不耐烦:“卖不卖?” 店员脸色变了又变,最后还是不情不愿地拿了一小块肉,切了小半碟给她。 叶简付了一块钱,端着小碟子坐下,夹起一块放进嘴里。 只嚼了两下,她立马皱眉吐了出来。 这卤味简直没法吃。 李光头根本不懂做卤味,为了压腥提香,香料放得太多,苦得不行。 而且这肉不知道放了多少天,明显有一股怪味。 叶简实在想不通,这种人自己做不好生意,非要盯着别人好的抢,不给他还使坏,到底图什么。 她放下筷子,起身就走。 “哎,你怎么走了?”店员在后面喊。 叶简理都不理,径直出门骑上三轮车。 店员看着那一碟几乎没动的卤肉,一脸挫败,自言自语:“真有那么难吃吗?” 他伸手捏起一块放进嘴里,刚嚼两下,也噗地一口吐了出来,脸都皱成一团。 “这鬼东西到底怎么做才好吃啊……” 他只在三个月前尝过一次李光头从村里带回来的卤蛋和一点汤汁,鲜得他记到现在。可他又不是酒店的大厨,光凭一点味道,怎么可能做出正宗的卤料。 - 叶简从李光头的面馆出来,顺路拐去了菜市场。 周末两天她在家试做了水煮肉片和酸菜鱼,都成功了。今天她打算改良一下,再做一次,让叶母挨家挨户分给邻居们尝尝,权当提前打个广告。 开店的事目前还没有头绪,李光头又在暗处盯着,她总得给自己留条后路,万一真的没法摆摊,也能有个赚钱的门路。 她拎着一条三四斤重的活草鱼,还有两斤里脊回了家。 叶母正蹲在院子里洗菜,抬头看见她手里的东西,动作顿了顿。 “买这么多干什么?你之前做的吃了两天才吃完。再说现在不能出摊,能省一点是一点。” 虽然前两天刚尝过叶简做的水煮鱼,确实好吃得没话说,但叶母还是心疼钱。 叶简把鱼和肉放进厨房,擦了擦手说:“不是咱们自己吃。我想多做一点,你端去分给左右邻居尝尝。这两道菜镇上没人做,要是谁家以后办酒席,说不定愿意订这两道,按盆算钱,也能赚点小钱。” 叶母眼睛一下子亮了,手往大腿上一拍,道:“对呀!喜娣,要不咱们干脆当办桌师傅得了!就凭你这手艺,十里八乡肯定都抢着请!” 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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