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一般的大菜硬菜由二灶师傅负责,这种菜都是客人提前几天就预订的。
应付普通顾客的小炒,就由三灶师傅负责。
董百味为什么千方百计想要由三灶升到二灶,就是因为二灶师傅不只钱多,还比三灶师傅清闲些。
原主初来泰庆楼就是做三灶师傅,做了十年后,二灶师傅有一位上了年纪,抡不动大铁锅了,她才在十个三灶师傅中间,经过各种竞争,千辛万苦升上去的。
大厨人选定了下来,田安明就挥手放了杨昭曦一天假,
“好了,你昨天晚上守着佛跳墙也累了,今天休息一天,明天再来上班吧。”
杨昭曦也不矫情,答应了一声,
“田经理,这佛跳墙我也买三份吧,买回去给我家老太太也尝尝。”
田安明当然不会拒绝,卖外人和卖自己人,卖谁不是卖呢!
到家后,杨昭曦先去了隔壁,把新鲜出炉的佛跳墙送到老太太面前。
老太太也是多少年没吃到这一口了,郑重的洗手坐好,然后一点点细细品尝着。
等到吃完以后,她才满足的喟叹了一声,“曦呀,从来到京城,我就再也没有吃到这一口了,你今天这是哪里弄来的?”
杨昭曦收拾好空盅,然后才坐在她身边,
“我昨天不是加班没有回家嘛,其实就是在店里竞争大厨这个岗位。”
“其他几道菜都还好,半天就能做好,只有这佛跳墙,要十多个小时才能行,昨天晚上就是守在店里做这个。”
杨老太太关心的看着她,“那现在怎么样了?”
“当然是成了呀,从此以后,我就是泰庆楼的大厨了,一个月六十八块钱工资,还有各种奖金和津贴,差不多有小一百块钱呢。”
“这个佛跳墙就是我昨天做的,经理叫装成小份卖给老顾客,所以我也就买了几份,给您和有欢、有思尝尝的。”
老太太肉眼可见的高兴起来,“行,你昨天晚上累了吧?”
“你快回去歇着,等下我出去买点儿肉菜,中午亲自下厨,做来给你尝尝。”
“好,那我要吃番茄炒鸡蛋,还有蚂蚁上树,番茄鸡蛋和肉我那边院子里有,等下我给您拿过来,您就不用再出去买了。”
老太太的脸笑得跟花儿一样,“你呀,你从小就爱吃番茄炒鸡蛋,每次有这道菜,你都吃一大碗米饭。”
“这么多年,你就没有吃腻呀!”
杨昭曦嘿嘿笑着出去,“当然吃不腻啦!”
在这物资匮乏的年代,杨昭曦为了口吃的,终于还是在空间里种起了菜。
回家拿了肉、菜和鸡蛋,杨昭曦又懒得回家了,直接就睡在了老太太这边。
中午果然吃到了点的菜,杨老太太的手艺一如既往的不错。
下午,有欢和有思陆陆续续回来,见到了自家门上的铁将军,然后才去了老太太屋里。
两个孩子美滋滋吃了一顿佛跳墙,听闻自己妈现在是大厨了,都非常的高兴。
几个人正在院子里,憧憬美好未来的时候,却听到了自家院子门口,传来了吵闹声。
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