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“嗯,确实不用那么复杂的。”
“那就按照你们说的做。”
“到时候就让他们比一些家常菜。”
“也按照你们刚才商量好的,凉菜,炒菜和蒸菜。”
许大茂从善如流,立刻肯定了她们的想法。
“咱们就从镇子上面请两个领导,然后再去请两个村长,咱们几个也去当当评委。”
“凑个8~10个评委,每一个人手上有10分,然后等他们三场比赛比下来之后,按照积分排名次。”
“如果想留在咱们桃源村当厨师的,咱们可以留两个人下来。”
“其余的人记录在案。”
“咱们可以在镇子上面开饭店,让他们去。”
许大茂一向都是很听自己的这些红颜知己的建议的。
特别是他也感觉到这建议是非常不错的。
虽然说他们在现在打算开这个厨师比赛。
但是要考虑到这个厨师比赛要选出来的厨师,首先是要在这个桃源村当中的饭店里面来做菜的。
那自然就要考虑到这个环境因素了。
毕竟是一个村子里边,肯定是没有办法跟城市里边相比的。
城市里边的那些人们可能经常下馆子,或者是说吃过一些高级厨师做的硬菜。
但是对于村子里边来说的话,基本上要考虑到的就是能够去吃一些家常菜就行了。
毕竟那些硬菜材料也都是要好的。
成本自然也就是要高一些。
这样一来的话,这些菜的价格肯定也就不低了。
到头来也就只能是在价格上面高了。
那么村子里边的这些人们再去买这些菜的时候,也就感觉到太贵了,买不起了。
他说得条理清晰,大家也都跟着点头。
“其实我倒是有一个法子。”
徐慧真一直安静地听着,这时候才温声开口。
她心思细腻,往往能想到别人忽略的细节。
“咱们到时候可以直接拟一个菜单出来。”
“这个菜单上面的菜呢,全部都是在咱们这个桃源村当中的村民们之前吃过的。”
“也可以按照现在的食堂里边的菜单来拟定。”
“到时候这些参加比赛的厨师,完全可以按照菜单上面的菜去挑选。”
“无论是凉菜还是炒菜或者是蒸菜,都可以按照咱们提供的菜单上面的菜去选择的来。”
“这样一来的话,也不会跳出一些比较奇怪的菜了。”
“省的到时候这些厨师们,对于咱们的评判不服气。”
“而且咱们在准备这些菜品的时候也比较容易。”
“兴许呢,很多厨师会选择其中的一道菜同样的菜去做。”
“咱们也好评价。”
“好坏一目了然。”
徐慧真想了一下,自然也是要让这个厨师比赛变得更加简单化。
让这些评委们评判的时候,标准也比较容易定一点。
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