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“行啦,你说什么都有理。”谷茉无奈地耸耸肩,开始刷锅准备下一顿菜肴。
蒜蓉青菜与酸辣土豆丝是她的拿手好菜,虽然外观普通,味道却十分美妙。
最终,那位大厨还是忍不住上前讨好道:“娘子,能否让我品尝一下您的鸡汤?”
谷茉原想白他一眼,但想到厨艺得到认可也是好事,于是点点头说:“好吧,我给您盛一碗。”
趁着盛鸡汤的机会,她也将鸡蛋捞了出来。鸡汤煮蛋的味道远胜水煮蛋,切成花刀,作为一道凉菜。
瓷碗中的鸡汤清澈明亮,谷茉仅加入了两颗红枣,故而这鸡汤的味道格外正宗。
因为鸡肉的鲜美,连带着原本略带苦涩的当归味也变得奇妙起来。
“啧,这鸡汤真是绝了。”大厨尝了几口,忍不住赞叹,并向谷茉竖起了大拇指。
谷茉笑了笑,谦虚道:“不过是家常便饭,您过奖了。”
“我是有眼不识泰山,娘子的手艺若是家常便饭,那我真是羞愧难当。”
“小茉,你无需过谦,这位娘子自家开饭馆,手艺自然非同一般。”恰逢韩灵善返回,听见她们的对话,忍不住说道。
大厨一听,更加感到惭愧。他心里清楚,如果按照谷茉所用食材的成本计算,即使全部加起来,也不会超过半两银子,而他自己却要价二两。
第154章
谷茉见大厨面带难色,不忍心让韩灵善继续追问,便急忙说道:“好了,咱们去准备饭食吧。对了,记得叫掌柜的送一壶酒来。”
她随即让韩灵善开始摆设菜肴。那厨师听了这话,立刻拍了拍身边的小厮,高声道:“还愣着做什么,快去帮忙啊!”
小厮一听师傅如此吩咐,连忙点头,准备端菜进屋。
“哎呀,不必了,真的不必麻烦。”谷茉有些羞赧,赶紧阻止道。
厨师也忙说:“没关系,你们快去吧。”说完,他望向谷茉,似乎有话要说却又止住。
“怎么了?”谷茉看出厨师的心思,不禁带着几分笑意问。
厨师愣了一下,惊讶于自己的表情竟如此明显。
“那个……我这里有一壶好酒,能否与娘子的鸡汤交换?”这请求听起来并无不妥,厨师小心翼翼地提出,显然担心被拒绝。
谷茉还以为是什么大事,听后忍不住笑了起来,说:“我还以为什么呢,这砂锅大,鸡汤多的是,等会儿分开装些给你们就是了。”
那砂锅确实不小,通常用来炖汤。幸好今日的鸡也大,所以这锅汤还有不少可以分给他人。
厨师闻言连忙推辞:“不用不用,这样太不好意思了。”
“没事,这锅里还能加些菜煮,也不错的。”谷茉手边就有两个小砂锅,一边说着,一边用勺子将鸡汤分装进去。
谁料厨师一听,忙说:“不放不放,不能加别的东西,否则这汤的味道就毁了。”
“也是。”谷茉点点头,笑着将分好的砂锅递给厨师,并把另一锅交给韩灵善,说:“快送去吧,我随后就到。”
韩灵善微笑不语,点头接过砂锅离开了。
厨师看着手中的砂锅鸡汤,心中欢喜,又见谷茉这般明媚的笑容,不好意思地说:“刚才失礼了,我真有一壶上好的陈酿,你们拿去喝吧。若不收下,怕是看不上我的东西了。”
谷茉被堵得一时不知如何回应。
恰巧这时厨师的徒弟回来了,听到师傅的吩咐后转身就走,一刻钟后捧着一壶酒进来,笑着说:“师傅,这是您平日最珍视的酒呢。”
“别废话,把这壶酒也送到娘子的客房去。”厨师瞪了小厮一眼,如此吩咐。
小厮吐了吐舌头,抱着酒壶迅速离开厨房。
“真是多谢了。”谷茉见厨师如此坚持,只用了半锅鸡汤,却换来了珍贵的好酒,觉得占了便宜。
“客气什么,娘子请快去用饭吧。”厨师笑呵呵地说,脸上的赘肉因笑容而颤动,显得更加憨厚。
谷茉再次道谢,这才拿着碗筷离开厨房。
出了厨房,一阵凉风扑面而来,让她精神为之一振。厨房里的闷热此时已消散无踪,取而代之的是清新的空气。
回到屋里,众人已在桌前就座,桌上摆满了菜肴。唯独不见谷谦的身影。
“谦子还没来吗?”谷茉向门外张望,仍不见人影。
苗氏这时笑道:“谦子派人来说晚一些,估计也快到了。”
谷茉这才放心地点点头,坐下为大家盛了一碗鸡汤,说:“先喝点汤,慢慢等他。芸香,特别是你,这鸡汤对你和孩子都有好处,多喝些。归安,你也多喝点,长个子。”
芸香忙笑着应道:“那真是太好了,我定要多喝几碗。”
“娘,你炖的汤最好喝了,归安最喜欢。”归安捧着碗,喝汤的声音咕噜咕噜。
“那就好,只要你们喜欢,我有空就给你们炖汤。”谷茉听见两人的话,也笑着附和。
“姐姐,如果我想喝的话,你也会经常给我做吗?”谷谦换了一身便装进了屋子。
苗氏见儿子到来,兴奋地起身招呼:“谦儿,你可算来了,我们等你好久了。”
“让大家久等了,我有点事耽搁了,来人,上菜。”谷谦歉意地笑了笑,转身吩咐道。
随着他的命令,有人端着新菜进屋,又添了几道佳肴。谷谦接着说:“听说城里最好的菜都在这儿,反正我姐做的每道菜我都想一一品尝。”
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