魔爪文学

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第57章（第1页）

许归然抬了抬下巴示意人把东西放在案板上，他正忙着夹饼，热过的饼散发着淡淡麦香和芝麻香，堆叠在碟子上。趁锅还是热的，许归然拿了木盒打包的糟肉倒进锅里，滋啦一声，浓郁的酒香混合着咸甜味挥发而出，许归然和李小苗忍不住咽了咽口水。

等热糟肉的功夫，许归然将葱切成碎末，紫菜干撕成小块，没有着急丢进鱼丸汤里，而是灭了柴火，用余温煮，这样紫菜的口感才好。鱼丸汤里加入适量的盐和香油，翻拌后将紫菜倒入，等紫菜软了洒一把葱花，就可以出锅了。

糟肉也热好了，装入盘中，还剩那条黄花鱼没做。许归然方才就将鱼剁成大块了，洗锅烧锅，倒豆油等油热下锅，将鱼肉煎至两面金黄呈出，留底油下葱段姜片和蒜瓣，炒香后把鱼倒进去。

按着过往经验加入适量的豆酱、酱油、盐和一点糖，许归然还切了点干辣椒下去增香，他方才尝了口，没有新鲜的辣，不过够用了。

炖煮一会后，鱼好装出，可以开饭了。

整个灶屋里满是菜香，许归然是满心的迫不及待，他从灶屋里探出头，欢快的对着沈无虞道：“爹，可以吃饭了，你去叫阿爹。”

沈无虞正站在院门边，从个许归然看不清脸的人手里接过包袱，闻言，男人回头说了声好，正要关门之时，就听见许归然说：“爹，那个宋舒阳要一块来吃吗？”他以为屋外那个是宋舒阳，想着人帮了自己，就多问了一嘴。

“他有事出去了，下次吧。”沈无虞睫毛微颤，眼中闪过一抹厉色，声却温和地应了许归然。说完，他却没挪动步子，男人垂眼看了下面前的人，淡声道：“你进来一块吃。”

一道听不出感情的声：“是，二爷。”话音刚落，许归然就看见一个略有些单薄的身影闪了进来。

这人一身黑衣，比沈无虞矮了半个头，瞧着约莫二十岁，跟那宋舒阳年岁差不多的样子。陌生人面容清秀，双眼偏细长，眼尾上扬，下巴有些尖，左边眼尾下有颗红痣，脸上一点表情都没，看上去不太好说话。

许归然惊讶地张大了嘴，这是个哥儿。

见人朝自己走过来，许归然下意识去看沈无虞，想问这是谁，却只看见一个背影，男人已经进了许安安的屋，眨眼间就将门关上了，哥儿将要说出口的话滞在喉间，心情有些复杂。

眼瞧着陌生哥儿在自己面前站定了，许归然张口正要说话时，就看见这人对着自己单膝跪下，声音清清冷冷却带着几分恭敬的：“少爷好，我是江含雪。”他说完也不起身，等着许归然说话。

许归然双眼瞪大，慌的不知如何是好，说出口的话都有些结巴了：“我，你…你别这样，快起来。”说着就伸手硬把人从地上扯了起来。

两人对立站着，许归然发现江含雪比他还要高上一些，哥儿挠了挠头说道：“我是许归然，你叫我名字就好了。”却看见眼前人眉头紧皱，似是觉得不合规矩，但又应该听主人的话。

江含雪是沈家的家仆，听宋舒阳说许归然是沈无虞的孩子，那就是他的主人了，江含雪还在纠结着。

“哎呀，别站这了，一起去吃饭吧。”许归然看着人笑了笑，余光中看见李小苗把菜都端出来了，他鼻间满是香味，不愿再僵持下去，自来熟地抓过人的手腕就往堂屋里去。

这一天接二连三发生了太多事情，李小苗看见突然来了个陌生人对着许归然跪下问好都不在意了，只端着菜蹑手蹑脚地从二人身后走过，还从院子里搬了张凳子进去。

外头太晒了，他们中午都是在堂屋里吃饭的，堂门大开着，日光洒进来，屋里还是挺亮堂的。

隔壁的屋内，许安安坐在床边，有些迷糊地由着沈无虞帮他穿衣。

突然，“安安，等然哥儿成亲后我得离开一段日子。”沈无虞给人穿好衣服，俯下身啄吻着许安安有些肿的眼皮，轻声道。

许安安猛地清醒过来，脸一下垮了，他抬起头，猫似的眼盯着沈无虞，他猜到了些什么，最后只是闷闷地：“那什么时候回来。”

“最快也要半月后，到时我会留人守着你们，要是有什么事就去找苏征。”沈无虞看的心酸，又无可奈何，他低声说道。

许安安看着面前垂头丧气的男人，知晓男人比他更不想分开，哥儿凑上去温柔地亲了亲男人的脸颊，软声道：“好，我们等你回来。现在先去吃饭吧，然哥儿肯定要等急了。”男人叫他时，就说了要吃饭了。

果不其然，许安安刚一踏进堂屋，就瞧见许归然一脸‘终于来了’的表情看着自己，他坐到许归然身旁，有些心虚地笑着道：“吃吧吃吧。”他余光扫到角落的江含雪，愣了下还没说话。

就看见江含雪走到他面前，许安安还一头雾水之时，就听见许归然喊道：“别跪别跪，我阿爹不喜欢。”

江含雪顿了下，下意识看了沈无虞一眼，见男人颔首，这才停住膝盖，只躬身说着：“郎君好，我是江含雪。”

“啊，好好，坐下吃饭吧。”许安安忙不迭地点了下头，猜这人也是沈无虞的手下，不过怎么和方才那个宋舒阳不太相同，不仅是个哥儿，而且听然哥儿的意思，这人还对着许归然下跪了。

沈无虞眼神示意江含雪坐过去，他坐到了许安安身旁，见哥儿疑惑，解释道：“他是家里的亲卫，到时我会留他在这护着你们，宋舒阳和我一样有差事，到时要一起走。”

言下之意，宋舒阳也是有品阶在身，得去做事，而江含雪是沈无虞自己的人，只用听沈无虞吩咐。

沈无虞看着震惊的三人，想了下，补充道：“江含雪身手比宋舒阳好。”说完，他动筷给许安安和许归然各夹了一筷子肉，笑着道：“吃饭吧。”他听见有人肚子叫了。

饿的肚子咕咕叫的许归然收回了震惊，专心吃起了午食，他一口吃掉沈无虞夹的菜，然后马上夹了个光饼，用手从中间撕开，用宣软的饼心夹住肥瘦相间的糟肉，咬了一大口。

这糟肉是用猪五花做的，有巴掌长，正正填满了饼子，是每一口都能吃到肉。咸甜得当，汁水浓郁，恰好中和了饼子的干，饼子又化去肉的肥腻，吃的许归然是连连点头。

鱼丸紫菜汤又鲜又甜，鱼丸是店家自己做的，个头不大，但鱼肉给的扎实，吃起来口感微弹有劲道，许归然一口一个。黄花鱼新鲜，鱼肉紧实，鱼皮脆脆的，配上许归然下的调料，那叫一个酱香浓郁，还带着一丝辣味，让人吃了还想吃。

沈无虞瞧着里头红通通的辣椒，颇有些讶异地看了许安安一眼，他没想到这东西还能用来煮菜，从前在京中只见人拿来观赏。

“然哥儿想到的，好吃吧。”许安安自豪地笑了笑，对着沈无虞说道。

看着许归然期待的目光，沈无虞点了点头，赞叹着：“好吃。”

一顿饭下来，就连江含雪个不重口腹之欲的，都对接下来日子有了期待，难怪那傻大个擅自应了留下吃饭，确是滋味甚好。

饱饭过后，江含雪主动收拾了碗筷去洗，许安安歇了会便叫上许归然去做烧鸭，日头太热了，再放下去怕鸭子坏了。

白皮鸭子是在颈部开了小口放血的，许安安指了指这道口子，说道：“把软管插进这里，用风箱让鸭肉和皮分离，这样烤出来皮才脆。”

风箱是托了李有田家做的，前几日就送来了，将皮革做的软管一端包住出风口，一端塞入鸭子颈部的口子。许安安一手拉着风箱的杠把，前后动了起来，哥儿一边动一边揣摩着，他也许久未做了。

直到皮肉分离，鸭子鼓胀了一圈，许安安这才停下手，边示意许归然看边说道：“阿爹也许久未做了，咱们琢磨着来，明天再买只鸭子让你亲手试试。”

许归然看的认真，点头说好。

接着用沸水均匀浇淋鸭身，便于后头上色，鸭子暂且放一边。许安安拿起让许归然去买的调料，一一说着如何用：“先是用花椒和八角将盐炒香，然后再混合八角桂皮沙姜研磨出来的粉，最后填进鸭腹之中。”

一人炒盐，一人研磨，片刻后便好了，许归然手脚麻利将腹料抹匀，又在许安安的指导下用竹签将鸭子的开口缝合。接着便是淋皮水了，这皮水是用白醋、饴糖水和米酒混合而成。

暂且让沈无虞提着鸭子在铁锅上方，许安安拿着铁勺往鸭身上淋，许归然挑着一边眉，思索了下说道：“得打个架子才行。”若是以后这鸭子好卖，一天肯定得做上好几只，这样纯靠人拿着太慢了。

闻言，许安安赞同地点了点头。最后挂在灶屋阴凉的地方晾皮，待到鸭皮摸起来干爽紧绷便可拿来烤了。

许安安望了望外头的天色，转头对许归然说道：“今日怕是不行了，得明日一大早才能烤。”

第54章高林县23

次日一早，天边的月亮还未完全离去，耳边传来了打更人走街串巷的敲梆子报时声，敲完这最后的第五更，他们今日的打更工作终是结束了，而街上做早食生意的人家听着这声就知该起身准备了，许家院子里也传来些声响。

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