魔爪文学

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第53章（第1页）

这属于少数几个，加热之后更好吃的水果，罗艾迪实测过的。其实冻品冰箱里还有一些半成品可以买，什么鸡米花、鸡柳和蟹棒之类的，但价格要更高点，也能买来炸。但罗艾迪不太喜欢吃，她就没买。而且还振振有词给自己找借口，买菜卖不完还能带回家做饭，买这些半成品卖不完自己回去也不吃，就浪费了。橙星砚也不太喜欢吃，她喜欢罗艾迪参与加工流程、腌制或调味的新鲜食材，半成品没多少让罗艾迪发挥的空间，就打入冷宫不准加入小吃车大家庭。除此之外，罗艾迪还买了些馒头、年糕，炸着也很好吃。大晚上的时候，人的情绪果然更容易起伏变化，罗艾迪以前哪会这么任性挑选食材。别人入睡前玩手机容易eo，罗艾迪是睡不着出来摆摊容易上头。而且，罗艾迪最后选的摆摊地点也很有意思，她本来是观察人群，然后跟上去找到一个小的摆摊聚集点。结果仔细一看，嘿，这居然是酒吧ktv一条街，怪不得好多年轻人穿的都花里胡哨，闪闪发光，另一侧的街道还停了好多车，有那种造型很夸张的机车，回头率极高。把刚好在不远处拐角处，这几个夜宵摊衬托的像是画风乱入的。罗艾迪难掩好奇心，又不敢仔细看，狗狗祟祟瞄了几眼然后找地方停小吃车。经常吃夜宵的人都知道，凌晨这个点摆摊的品类有限，就炸、烤、辣卤或快炒几大类，所以炸货也遇到同行了。好在人家准备更齐全，什么肉类、海鲜应有尽有，优势明显不在乎撞款，不是罗艾迪这种仅限素菜，有些还没切的小卡拉米能碰瓷的。不过大家出来做生意，又不是交朋友的，只要别恶意竞争就行。罗艾迪停好车也把四角的灯打开，然后开始炸两个可乐饼，和婆婆一同吃掉再去处理其他食材。罗艾迪其实不饿，但是她想和婆婆一起吃东西，要不然晚上请冬姐吃夜宵，让婆婆自己吃饭，心里会一直过意不去。橙星砚正在看小吃车前的招牌图案，从小院子搬出来的时候，“凉皮”那两个字被挂住勾破了一点，所以取下来还没有补好放回去，现在小吃车就剩“美味”了，被灯光一照显得有几分幽默。但罗艾迪还没意识到这个问题，她热锅炸可乐饼，等熟了捞出来热气腾腾的，给婆婆分一个，自己往一次性纸碗里面放一个。反正这会儿也没有客人，她干脆拿出小马扎，找一个半光亮半昏暗的地方，和婆婆一同吃起来。吃饭的搭子果然很重要，罗艾迪没有任何拉踩的意思，但比起冬姐或其他人，她还是更喜欢和婆婆一起。哪怕在别人眼里看到，罗艾迪就是东西摆好没等客人来，就先炸了两个看不清楚的饼状物，自己找地方一坐，吃的很香了。这让旁边暗中观察的几个小摊老板，头顶都挂上了问号。怎么就自己吃上了？这到底是晚上出来找地方摆摊，还是找地方吃夜宵了？“婆婆，你喜欢这里面的肉馅吗？那包小排里面，有几块是带点肥的脆骨，我直接剔的那些肉，等下次再买点牛肉，看看猪肉和牛肉能不能调出更好吃的口感。”肉馅想要鲜嫩多汁，唯一的来源就是脂肪，水分是无法达成这个效果的。小排作为猪前排部位，口感特点就是更嫩，有的会带点脂肪，拿来切碎混在土豆泥之中，口感极佳。而且，奶制品是做这种非本土菜品时，会带来意想不到效果的秘诀，尤其是奶油、黄油这些，加进去很难不香。不过罗艾迪这次加的是一点牛奶，再加黄油就会让整体口感太油腻了，夜宵最重要的是解馋，而不是一口下去如同喝油。最佳的油炸效果，就是香而不油腻。和甜品最完美的状态，是不甜，有着类似的道理。而另一边，林岩是陪朋友出来喝个酒的，结果有个哥们不知道是心情太差还是怎么样，很快就醉了，又喊又跳开始丢脸，只能让人来接走。这么一折通，他也不想再在包厢里面坐着了，干脆出来透透气。附近除了酒吧就是ktv，还来来往往有人，他不想旁边别人勾肩搭背或者原地啃嘴，就再往前走，看到这有几个小摊。正好喝酒喝的不舒服，吃点什么也行，林岩把手塞兜里，看烤串不想吃，炸物觉得油，炒粉量太大，关东煮觉得寡淡，卤味更是懒得戴手套去啃。没什么食欲的时候，人就是可以这么无理取闹。全部转下来，林岩还没个什么想法，倒是看到最边上的“美味”小吃车，看看这个，再看看别的，这小车好有勇气。

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