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囤货区这边的杨管事省得了。
王苏墨随意看了看,这么大的商船,囤货区这里确实有不少东西,但大都糙得很。
青菜有,不少都耷拉着,看着就不怎么新鲜。
其他的菌类,腌制类就要好得多。
王苏墨一边走一边看,确实没看到合适,正寻思着大概真的要回去炖活鱼汤的时候,正好有人搬了两箱嫩绿的青菜箱子来,杨管事连忙去接,王苏墨也看到了,嚯,是菠菜。
而且,还是好新鲜的菠菜!
“师傅,这那儿来的?”王苏墨好奇。
这菠菜新鲜不说,而且,在她印象中,菠菜一般两季。
春季种下的菠菜,最迟五月就是最后一茬了。
但秋季种植的菠菜,上市要再等到九月到十一月。
眼下是七月,应该是青黄不接的时候……
做菜的人都会好奇这些,比发现这些菠菜更让王苏墨欣喜的是这些菠菜是哪里来的。
送菜来的人很少在厨房这里见到女子,再加上这筐菜是他拿过来的,对方一问起,他连忙接道,“今日晨间刚好在附近码头靠岸买的,我也觉得新鲜。听老翁说,今年西边大旱,东边倒是雨水多,天气又凉爽。夏日高温,菠菜就生长不良,日头一凉爽,这个时候还有菠菜在季,我就趁着多买了些回来。”
原来如此,王苏墨从中挑了一把,“师傅,我拿一把菠菜走可好?”
杨管事赶紧应道,“当然行,姑娘拿多少都行。”
菠菜又不怎么值钱。
只是赶上了新鲜的,在这个时节又罕见,人家才一时兴起。
王苏墨仔细挑了挑,菠菜要挑三处。
根部如果太干,或者颜色深而黑,就不新鲜,要找淡红色。
叶子不说了,烂叶黄叶的不要,要青绿。这一筐菠菜的叶子成色都好。
再是质地,不能太软,要有一定筋道的。
王苏墨挑菠菜的时候,送货那人继续道,“那老翁还同我唠了会儿,说菠菜就是不怎么值钱,若是用油纸、草帘做成纸窗、纸棚呵护着,避过严冬,兴许还能生出冬季里的菠菜……”
送货那人只是当打趣话说的,王苏墨正在挑选的指尖微微滞了滞。
油纸,草帘,避过严冬……
虽然但是,王苏墨觉得有趣,说不定日后在路上也可以试试?
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