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带着小鸡蛋糕出发之前,简初还在之前竹虫建立的交流群里发了一张照片,准备摆摊的地址和售卖的价格也都发了上去,让有购买意愿的自带餐盒,他们没办法提供外带包装,无论是包装纸还是塑料袋,现在好像都还没有恢复生产条件,所以没办法提供这项服务。
因为外面蚊虫多,加上这香甜的东西本来就很招惹蚊虫,所以慕楠专门剪了一块纱网布给简初,让他盖在上面,这样别人能看到卖的是什么,又不至于摊开在空气中被蚊虫污染。
到现在寄生虫的病虽然随着慢慢下发的药物降低了死亡率,但还是一药难求病死不少人,所以自然要小心一点比较好,尤其是这种入口的食物。
打井的工人是趁着每天完工后去接的私活,接活的时候就有说过,他们是分两班,刚好这周的一班是两点下工,他们下了政府的工才会过来,从两点半一直工作到早上六点多,要赶在太阳热起来之前回去,所以简初去摆摊的时候,打井的工人还没来,家里也就不需要留人,就都去了。
现在小广场上的治安其实还算可以的,那天的事是因为摊主自己造成的仇恨,不然没有什么深仇大恨的,不至于动刀动棍的,更何况紧挨着小广场的还建了一个警局,没什么特殊情况一般人不太敢闹事。
听说最开始小广场集市出来的时候,有些人干过趁机抢劫的事情,想着现在又没有摄像头,抢了就跑,而且环境这么乱,无论是警力还是法制都不如以前了,到时候往外城那三不管地带一钻,肯定找不到自己的。
结果没想到这边竟然安装了摄像头,人家警察根本没有去找,直接摄像头锁定,人脸识别后锁定身份证,没有身份证你在居住区什么都干不了,里面的钱没办法用,除非你有家底一直跟人以物易物或者离开这里去荒山野岭当野人,否则你只有自首这一条路。
那些以为各种大灾大难都来了,世界末日了,所有的秩序制度都不存在的人,把整个国家想的太简单了,茹毛饮血时期都有部落制度呢,更何况是现在。
所以目前来说,只要没有深仇大恨的,一般人不敢犯事,别的不说,光是现在用水都必须刷身份证,如果犯了事在逃,那是连一口水都喝不着了。
但就算这样,慕楠他们也不会让简初一个人出来摆摊,再怎么样也要多几个人,尤其是他们卖的还是小蛋糕这种食物,这无形中散发出来的香甜气息,简直时刻都在引诱人犯罪,那当然要多几个人才比较安全。
集市上卖食物的不多,但多少还是有的,像一些在线上商城抢购的东西,比如虫肉这些,还有米面面粉,有些人手速快抢到了,然后想要高价卖出去,就会搬个小桌子来摆摊,那些抢不到的,家里又没有吃的,只能出来高价买,但除了这些,也没太多新奇的东西。
等简初将鸡蛋糕摆出来的时候,逛集市的人还没吸引过来,距离他周边比较近的摊主倒是第一个被吸引了,甚至惊讶道:“现在还有条件做面包?你这手艺不错啊。”
简初将价牌摆出来,笑着道:“鸡蛋糕,真正鸡蛋做的,七毛钱一个,要不要买个吃吃看?”
听他这么一说,不少人被吸引了过来:“鸡蛋?真的鸡蛋做的?”
简初:“您自己看这颜色,不加鸡蛋能做得出这颜色来吗?”
旁人:“给点色素不就行了。”
宋嘉忍不住道:“您这话说的,现在这时候上哪儿去搞色素?这鸡蛋啊是我们特意跑到青荷去收的,青荷的农场主要是养鸡,鸡蛋还能有地方收,色素还真不知道能去哪里弄。”
这话倒是不假,刚才说话那人也觉得自己脑子秀逗了,现在鸡蛋想法子有门路还可以搞搞,色素还真比鸡蛋还稀缺。闻着久违的香甜,要说不馋那肯定是不可能的,不管以前爱不爱吃甜食,放现在就没几个人能拒绝这种诱惑。
有人尝试想要讲讲价格,但简初定价已经很便宜了,按照现在稀缺的市场,一枚鸡蛋至少可以卖两三块钱,他这面粉和白糖也不是轻易能弄到的,尽管一颗鸡蛋可以做好几个鸡蛋糕,但折算下来,七毛一个也算是地板价了,好歹市场独一份呢。
大部分家里孩子年纪小的家长都稍微舍得一些,哪怕就是买一个,也舍得给孩子甜甜嘴,再就是独身一人的,没什么家庭拖累又有稳定工作的,这种条件不错,一次买个两三个没有太大的压力。那些拖家带口重担大的,哪怕馋的不行,最后也没舍得这七毛钱,七毛钱,可以打好几桶水,甚至还能买一包虫肉吃两天,可比这一口没的鸡蛋糕划算,反复纠结还是没舍得。
舍不得的人不少,舍得的人也多,之前的直播,加上在竹虫群的通知,很快有不少人直奔鸡蛋糕而来,有点条件的都是两块钱一买,能便宜一毛是一毛。
看着越来越多人聚拢过来,原本站在后面负责安全的秦淮也上前来帮忙,简初收钱,宋嘉维持秩序,慕楠负责给人装鸡蛋糕。
但声音太多了,吵吵闹闹的,一会喊快给我装,一会喊我不要这块我要另一个大点的,还有人不断往前面挤,直把慕楠吵的晕头转向手都要打结了。
秦淮好笑的走过去,一手拍了拍慕楠的肩膀安抚道:“慢慢来别急,我来报数你来装,装好了给我。”
慕楠连忙照做,秦淮说三个他就装三个,说两个就装两个,装好的餐盒递给秦淮,秦淮再递给顾客,他记性好,也不像慕楠被吵一下就手忙脚乱的,很顺利的将一份份购买的鸡蛋糕都发了出去,摊位上很快就顺畅下来了。
十二点摆摊,一点半就卖完了,简初还没算钱,但看到连尝试着做的鸡蛋饼都卖光了,整个人高兴的不行,一手揽着慕楠一手勾着简初:“等回去咱们就算账!这事要是有得赚,那我们隔段时间积攒一定数量的鸡蛋就来卖一次!”
慕楠擦了擦身上的汗:“热死了,我果然不是做生意的那块料,要不是我哥,我一准混乱的分不清谁是多少谁给的餐盒。”
简初道:“没事,多几次有经验就好了,我刚开始摆地摊的时候,还不是手忙脚乱亏损不少,很正常。”
宋嘉不得不提醒道:“面粉和白糖现在想要买可不便宜,想要多几次材料可能未必能支撑。”主要是现在未必能大量的买得着。
简初道:“这个我也想过,所以这些东西到时候就不能局限在鸡蛋糕上面了,可以做一些鸡蛋多面粉少的,例如鸡蛋卷,之前不是还有一些糯米吗,你们要是看到哪里有卖糯米的记得帮我收一点儿,江米条吃过没?”
慕楠摇头,这玩意他甚至是第一次听说,他小时候的零食就是巧克力果冻牛肉干了,还真没吃过简初说的这个。
宋嘉只是觉得这个东西听起来有点耳熟:“什么东西?是什么做的?”
简初道:“也是一种点心,好像北方那边比较多,就以前,七八十年代,江米条就是好多小孩的零嘴,还有发糕这些,这么一算能做的还真不少,我回去仔细想想制作过程,先找个本子记下来,以后慢慢尝试。”
慕楠道:“你决定就发展这一行了?”
简初叹了口气:“目前能被外在条件点亮的技能也就这些了,先试试吧,而且这事现在没那个条件长期发展,反正现在能暂时糊口就行,另外过两天把你家公鸡借我用用,家里的肉粮要扩容了。”
慕楠:“没问题,到时候让我哥抓一只给你送过去,那公鸡凶的很,好几次差点被叨一口,战斗力特别猛。”
秦淮骑着装了几桶水的三轮车慢悠悠的跟在他们后面,看着慕楠帮着简初的事业出谋划策,这要是放在以前,那现在的景象一定是三五好友,闹市街头,烧烤啤酒,最普通平凡,却也最简单幸福。
大概心有所感,慕楠扭头朝后面看了一眼,对上秦淮朝他看过来的双眸就本能的一笑,然后转头继续跟简初聊。
慢悠悠的走回家,秦淮将三轮车放到院子另一角的车棚里然后回了自己家,慕楠和宋嘉跟着简初上了楼,简初整理收账记录,因为担心做太多未必能卖掉,所以就只做了四烤箱,一烤箱可以放三盘模具,一个模具是六个蛋糕杯,另外还做了一烤箱的鸡蛋饼饼,这个是论克数卖,一百克五毛钱。
最后所有的开支和收入在本子上统计下来后,简初道:“用了八颗鸡蛋,面粉用了四百克,糖用了两百五十克,总共收益是六十五块八。”
慕楠对数字天生不敏感,放以前数学成绩就差的一塌糊涂,常年霸占年级第一的秦淮都救不回来的那种,所以这些数字完全没办法在他的脑子里形成具体的概念,只好直接问道:“那赚了多少?”
简初看着线上虽然已经售罄,但每天都有抢购额度的面粉:“五块钱一斤面粉,鸡蛋不知道市价,但之前子柏他们在青荷打听到的就是三块钱一枚,用了八颗,算上面粉差不多二十九块,糖市面上没有卖的,暂时没办法统计,所以除开糖纯利润是三十六块八。”
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