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大清早,天还蒙蒙亮,就去菜市场买了不少蔬菜和肉类。 回来后就忙着打算店里的卫生。 余浩的那帮子兄弟人多,二楼坐不下,索性直接安排在店里,既宽敞又方便,就当是给暖暖新铺子。 吃饭定在中午。 九十年代和后世不同,这个时候请在中午吃饭表示更看重客人,何况余浩他们晚上还要经营店铺。 中饭原本敲定在中午十二点。 没成想,还没到十一点余浩就带着人来了邬记。 一大伙人算来有将近十人。 余浩来的时候,邬乔正在厨房处理蔬菜。 新装修的饭馆,灶台和大堂之间隔着一层透明的镂空玻璃窗,里面的厨房一览无余,能清楚地看见厨师在做什么。 身后的兄弟们自觉把礼物放下后,主动去给邬建军和陈爱华帮忙,比如扫扫地搬搬桌椅之类的,简直热闹得不行。 - 作者有话说: 无 厨艺表演“掌声欢迎 - 厨房里。 邬乔伫立在冰凉厚实的花岗岩灶台前,灶台设计的很宽,按照做菜的步骤,从左到右依次是进水洗菜池、备菜操作台、主灶台和副灶台以及烧蜂窝煤的小炉子,平时用来烧水或者温汤。 灶台的对面一排就是邬乔准备用来放菜品的区域,被分成多个格子,格子底下保温区域。 出菜台就在玻璃隔断处。 进厨房的门在右侧,余浩顺势朝前直直走了过去。 他敲敲门,见邬乔回头注意到自己后,这才拢臂胸前慢悠悠迈步前进。 “看来今天我们有口福了。” 余浩站在和邬乔平行的位置,两人中间隔着一个人的距离。 他微微歪过头,望着台面上放着装满清水的篮子,里面放着各种蔬菜,有西红柿黄瓜等等,余浩当即生出了好奇心。 “打算做什么菜?” 彼时。 邬乔正认真清理着土豆皮上面的泥泞,这土豆是今早丁老板刚从乡里运来的。 听见余浩的问题,她头也不回就答话。 “西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、土豆炖牛腩。”说完瞥了一眼见余浩无所事事的模样,她出声道:“会削土豆皮吗?” 余浩迟钝了一下。 “会。” 小时候他家穷,做饭什么的自然早早就学会了,虽然已经很多年没有做过饭。 邬乔点头,将一堆土豆移到他的面前,又拿了一个削皮器给他。 “那正好你把这些土豆削了。” 没等余浩反应过来,邬乔就已经着手忙其他的活,余浩后知后觉,忍不住笑了一下。 得。 明明他是客人,怎么还被分配了活? 那就干吧! 收起诧异的余浩直接一手拿着削皮器,一手握住土豆,吭哧吭哧给土豆刮着皮。 中饭延迟了半个钟头,等到邬兰和邬林回来后,菜才一一摆上桌。 因着人多,陈爱华和邬建军跟邬乔商量了一番后,决定将人分成两桌坐,算上邬家一共十六人,一桌八个,不会太挤。 饭桌上。 疯狗一眼扫过桌上的菜色,大多都是他没见过的,便稀奇着发问。 “邬小妹,你这都做的都是什么菜?我怎么都没见过。” 从他进入义安堂以来,跟着浩哥吃过多少好吃的且不说,唯独没见过面前的这些菜色。 邬乔瞧见除了疯狗之外其他人也都好奇着,索性直接介绍。 “从这道菜开始是菠萝鸡翅、番茄烩丸子、糖醋排骨、孜然肉片、板栗烧鸡、蜜汁红薯条、香煎豆腐、干煸豆角” “中间的砂锅里是鸡公煲。” 由于要请的都是一众年轻小伙,邬乔特意多做了肉菜。 疯狗的目光循着邬乔手指的方向挨个扫过,其他人也不遑多让。 除了余浩仍旧沉稳之外,向来极致冷静的曹罗都忍不住吞咽着口水。 阿川的一双眼更是老早就黏在了这一桌子香气扑鼻的菜色上,几乎眼睛都要看花了。 这些菜,他都从未见过。 疯狗按耐不住好奇心问:“菠萝鸡翅?菠萝不是水果吗?还能做菜?” 邬乔面不改色回答:“那就说明你见识的还太少。” 众人的目光顿时齐齐移到那盘菠萝鸡翅上面。 只见盘子里焦糖色的鸡翅裹着浓稠发亮的酱汁,嫩黄色的菠萝块交错帝点缀,和青绿色的辣椒块相得益彰,色泽明亮诱人。 光是看着就让人十分有食欲。 “这盘菜的丸子都是我们自己手搓的肉丸子,猪肉都是从菜市场里买的最新鲜的。” 随着邬乔的介绍,众人又将目光移向了那盘番茄烩丸子。 只见整盘呈现着温润的番茄红色,圆润的丸子整齐有序地排列在红色酱汁里,周边还撒着绿色的葱花,红绿相映。 紧接着就是孜然肉片。 刚出锅的肉片每一片都油亮金黄,均匀地裹着深褐色的调料,白芝麻星星点点嵌在肉片里。 除了肉片之外,还用了紫皮洋葱和翠绿香菜。 稍微凑近一点,就能闻到那股烧烤般的焦香味。 余下的菜更不用多说,各个都让人胃口大开。 大家齐齐动筷,顷刻间屋子里就传出了热热闹闹的交谈声。 “这道板栗烧鸡也好吃了吧!绝了!板栗还能用来做菜!板栗吃起来绵绵的,鸡肉吃起来还能尝到浓厚的咸香味。” “我去!这道糖醋排骨才好吃,你们都赶紧试试。” “我还是喜欢这个香煎豆腐,外皮吃起来脆脆的,咬下去里面软嫩得一抿就能化开。” 这次饭局,最高兴得当属邬建军,他拉着余浩和其他人一起喝酒。 邬林和邬兰着急上学,吃饱后就匆匆回了学校。 邬乔看向脸微微发红眼眸明亮的余浩,阻止了爸爸再次给对方添酒,去厨房做了几杯蜂蜜水端来。 将其中一杯递给余浩:“囔,把这个喝了。” 余浩端起来,一饮而尽。 “谢谢。” 舒缓了一些后,余浩主动打开了话题。 “你们开业定在哪天?” 邬乔思考了一会儿:“国庆吧。” 还有几天就是国庆,按照现在的规定,国庆会放三天,这个时间还算可以。 余浩若有所思,他忽然想起了近日来听说的一件事。 “对了,这周末隆福大酒楼会有厨艺表演,大厨是隆福的老板特意请来的,对方来自金悦轩。” 自从和邬乔相熟以后,余浩忽然对餐饮这块有了极大的兴趣,是以每每听到关于饭馆的消息,都会多留意一些。 邬乔蹙眉:“金悦轩?” 余浩点头。 “没错。”话落又怕邬乔不知道金悦轩的厉害,还顺带补了一句:“他是市区的第一大酒店。” 松阳县地处浙城的云山市。 金悦轩在整个华国都十分有名气,而云山市的金悦轩还只是其中一个分店。 余浩:“据说这次是隆福大酒店的老板特意花了大价钱才把人给请来的。” 又细细回想了一番。 “对了,我听说那个厨师好像要表演什么切豆腐。” 邬乔摸摸下颌,眼睛落在面前的小碗里怔怔出神。 “具体是什么时间你晓得不?” 余浩:“表演是周日下午三点,据说这次那个老板还请了一位主持,场面弄得声势浩大,估计到时会有很多人去看。” 邬乔眯起双眸:“我记住了。” 其实这也不算奇怪,毕竟平日里大家都要忙着工作,国庆算是一年当中除了春节之外最长的假期。 不过 这对邬记来说反而是个机会。 饭后。 因为人多,余浩打算带着兄弟们离开。 走之前,邬乔叫住了他,还递给他一叠东西,他皱着眉感到十分不解。 “这是啥?” 邬乔抬抬下巴示意:“你兄弟多,帮我个忙呗,这几天让他们把这些东西都发了,就在大街上发,给路人发就行。” 余浩看看那叠纸上的内容,再想到邬乔的话,顿时灵感一现。 “你这是想宣传?” 邬乔露出少见的调皮的笑容。 “bggo——” “谁帮忙发这些宣传单的,你到时帮我记着人,放心!不让他们白干!” 余浩:“成。” 不过他仍然紧皱着眉,思索了一会儿好奇补问了一句:“不过宾果是什么意思?” 邬乔挑了挑眉,嗯了半天。 “一句英文,意思就是你答对了。” 余浩思忖半天。 “这样啊” 周天。 今天是冰粉摊摆摊的最后一天,五天前陈爱华和邬建军趁着晚上在夜市时,就挨个给老顾客进行了通知。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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