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晚上七点,“热辣滚烫”火锅店。
黎闲推开玻璃门,一股混着牛油、辣椒和各种食材香味的热浪扑过来。
店里闹哄哄的,每张桌子都冒着热气,人脸在蒸汽里模模糊糊的。
“闲哥!这儿!”
靠窗位置,陈哲站起来挥手。
他已经到了,桌上锅底都摆好了。
鸳鸯锅,红汤那边辣椒花椒堆成小山,清汤飘着几颗枸杞红枣。
黎闲慢悠悠走过去,拉开椅子坐下。
“可以啊,提前点好了。”他看看开始翻滚的锅底。
“这么贴心?”
“那必须的。”陈哲咧嘴笑,露出一口白牙。
“赔罪宴,得有诚意。肉都点了,肥牛、羊肉卷、毛肚、黄喉,还有你最爱吃的虾滑。蔬菜拼盘,菌菇拼盘,豆腐皮,金针菇……够不够?”
“差不多了。”黎闲脱掉外套。
“先吃着,不够再加。”
服务生送来蘸料,俩人各自调。
陈哲弄了碗全是辣椒油的,黎闲按老规矩。
芝麻酱、蒜泥、香菜、一点蚝油,再淋几滴香油。
锅开了,先下肉。
肥牛卷在红汤里滚三秒,变色就捞,蘸料,送嘴里。
肉质嫩,牛油醇厚加辣椒刺激在舌尖炸开,配芝麻酱的香,完美。
“爽。”陈哲满足地叹口气,又夹一筷子羊肉。
“说起来,咱俩多久没单独吃饭了?”
“得有小半年了吧。”黎闲把虾滑一颗颗挤进锅里。
“上次还是你生日,在烤肉店。”
“是啊,那会儿我还没跟小雨……”陈哲话说到一半,有点不好意思地摸摸鼻子。
“总之,这事我真得跟你正式道个歉。瞒着你,确实不地道。”
黎闲看他一眼,夹起片煮好的毛肚,在蒜泥香油碟里滚一圈。
“行了,说一遍就够了。再说我真要收精神损失费了。”
陈哲嘿嘿笑:“那不行,你收多少我都给。要不这样,这顿我请,下周再请你一顿,下下周再——”
“打住。”黎闲抬手。
“你这是打算用饭把我砸到失忆?”
“能吗?”
“不能。”黎闲把毛肚塞嘴里,嚼得嘎吱响。
“但我可以勉为其难地多吃几顿。”
俩人都笑了。
气氛松下来,像过去二十年里无数次那样。
他们聊最近玩的游戏,吐槽工作上的奇葩事,回忆中学时干的蠢事。
比如逃课去网吧被班主任逮个正着,罚扫厕所一周。
“你还记得老刘头当时怎么说的吗?”陈哲笑得眼泪快出来了。
“‘你们两个,思想有问题!厕所都扫不干净,以后能成什么事!’”
“结果你现在在大公司当主管,我……”黎闲顿了顿。
“我在家躺着。”
“你那叫自由职业!”陈哲纠正。
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