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清晨的微光透过“住所胶囊”的光感舱壁,把舱内染成淡金色时,我正被旺旺爪子的轻拍弄醒。它蹲在胶囊中央的悬浮床垫旁,尾巴有节奏地扫过地板——这小家伙总能精准卡在我生物钟的“自然醒”时刻,比豆包设置的柔光唤醒还准时。
“早啊旺旺。”我揉着它的耳朵坐起身,胶囊的环境调节系统已自动把温度调至24度,空气中飘着若有似无的薄荷香。豆包的虚拟投影浮在对面的悬浮桌上方,正用半透明的手指点着一个全息菜单:“根据你的生物节律,今天推荐‘慢菜馆’的晨露套餐——嫩柳芽拌藻蛋白,配冷萃竹汁。需要我预约上午九点的窗边位吗?胶囊车现在出发,刚好能赶上第一拨新鲜出炉的。”
我瞥了眼窗外,胶囊正平稳地悬浮在离地十米的空中,沿着隐形磁轨滑过一片被晨雾打湿的梧桐林。地表层的“城市森林”里,其他胶囊车像透明的肥皂泡似的散在林间,有的贴着树冠缓慢移动,有的停在花丛旁——没人急着赶路,磁轨系统会自动规划最优路径,连避让都是胶囊间通过后台无声协商好的,连一丝颠簸都没有。
“预约吧,”我随手抓过悬浮衣架上的轻型亚麻外套,“顺便看看能不能让慢菜馆留个狗盆,昨天旺旺盯着隔壁桌的菌菇饼看了全程。”
豆包的投影笑了笑,指尖在菜单旁弹出个小窗口:“已经备注啦。对了,刚才地下生态区发来消息,你上周申请观察的‘垂直农场27号’今天开放公众参观通道,胶囊车可以顺路绕过去停半小时,要不要中途下去看看?”
旺旺像是听懂了“农场”两个字,突然兴奋地扒了扒舱壁,鼻尖贴在透明材料上,对着外面掠过的一片三叶草田小声呜咽。我摸着它的背笑:“绕吧,让这小馋狗看看它吃的冻干肉是怎么长出来的。”
胶囊车应声微微调整了方向,舱壁上的全息屏自动切换成路线图——绿色的磁轨线像藤蔓似的绕向一片被玻璃穹顶覆盖的区域,穹顶下隐约能看见层层叠叠的绿色作物,在晨光里泛着水润的光泽。豆包的声音混着旺旺轻快的喘气声飘过来:“垂直农场的负责人说,今天能看到新培育的‘空气土豆’,不用土就能长,口感据说和百年前的老品种一样……”
晨光越发明亮,胶囊车在磁轨上轻轻晃了晃,像被风推着的蒲公英,慢悠悠地往那片绿色里飘去。
胶囊车滑进垂直农场穹顶下的专用停靠区时,旺旺已经把前爪搭在舱壁的感应条上——这是它自己摸索出的“开门暗号”。舱门无声滑开的瞬间,一股混着泥土和青草的湿润气息涌进来,比胶囊里的薄荷香更鲜活,旺旺“嗖”地窜了出去,尾巴在矮灌木丛里扫出一串细碎的叶尖露珠。
“慢点跑!”我追出去时,豆包的投影正悬浮在一片半透明的培养架旁。架子上垂着串圆滚滚的东西,淡紫色的皮上裹着层薄薄的白霜,像串挂在半空的小灯笼。“这就是空气土豆?”我伸手碰了碰,表皮软乎乎的,带着点凉意。
“准确说是‘气培土豆3.0’。”豆包的指尖点在土豆旁的全息标签上,标签立刻展开成一串数据,“根系在雾化营养舱里吸收养分,茎秆通过磁场悬浮固定,全程不用土壤,还能净化周围1.5立方米的空气。你看——”它指尖一划,培养架下方的透明舱体亮起,能看见细密的白色根须在雾状营养液里轻轻舒展,像群在水里游的银线鱼。
旺旺不知从哪叼来片巴掌大的圆叶子,蹲在不远处的草地上甩尾巴,叶子上的水珠溅在它鼻尖上,它也不擦,就歪着头看我们。我接过叶子闻了闻,有股清甜的黄瓜味。“这是啥?”
“是‘可食用观赏叶’,昨天刚从地下育种室运上来的。”豆包的投影飘过来,绕着叶子转了圈,“叶片能直接吃,嚼起来有气泡感,农场员工说拌在沙拉里像加了‘会爆汁的星星’。”我揪了一小块放嘴里,果然“啪”地裂开个小气泡,清爽的汁水混着点柠檬香在舌尖散开,旺旺立刻凑过来,用湿鼻子蹭我的手心。
正逗着狗,一个穿浅绿工装的老人推着辆悬浮车从作物架后绕出来,车上堆着刚摘的空气土豆。“是申请参观的那位吧?”老人笑着点头,声音洪亮,“这土豆今天刚好能尝鲜,要不要带几个?慢菜馆的师傅会做‘冰镇土豆泥’,配你们刚才预约的竹汁正好。”
我刚要道谢,旺旺突然竖起耳朵,往农场深处跑了几步,又回头朝我吠了两声。老人顺着它的方向笑:“那边是‘怀旧作物区’,种了些百年前的老品种蔬菜,有番茄、青椒,还有你们小时候可能见过的‘普通土豆’——就是得用土种的那种。”
跟着旺旺往深处走,脚下的草地渐渐变成松软的黑土,踩上去陷进半厘米,脚心能感觉到泥土的温热。几排矮架子上挂着通红的番茄,不是现在常见的无籽圆球形,而是带着点棱的扁圆形,表皮上还有层细细的绒毛。豆包的投影落在番茄上,标签自动弹出:“老品种‘毛粉番茄’,甜度比现在的优化品种低30%,但番茄红素含量高两倍。”
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“小时候外
;婆家种过这个。”我摘了个熟透的,轻轻掰开,汁水流在手上,籽是饱满的金黄色,“那时候还得蹲在地里拔草,浇水要拉水管,哪像现在……”
“现在也有人爱种老品种。”老人跟过来,手里多了个小篮子,装着几个带泥的普通土豆,“说是‘有烟火气’。其实啊,不管是土里长的还是空中挂的,能让人吃得踏实,不就挺好?”他把篮子递过来,“带回去吧,慢菜馆给处理。”
旺旺在旁边的土里刨了个小坑,把刚才那片食用叶埋了进去,还用爪子扒了点土盖上,像在藏什么宝贝。我笑着揉它的头:“埋这儿也长不出来呀,回去给你买菌菇饼好不好?”它立刻摇着尾巴蹭我,尾巴尖扫过地上的番茄藤,落下几片带着阳光味的叶子。
离开农场时,胶囊车的储物格里多了袋空气土豆和一篮带泥的老品种。旺旺趴在悬浮床垫上,前爪抱着个没削皮的普通土豆,鼻子凑上去嗅来嗅去。豆包的投影调开慢菜馆的实时画面——窗边的位置空着,桌上摆着个印着小狗图案的陶瓷碗。
“还有二十分钟到。”豆包说,“刚才慢菜馆发消息,晨露套餐里加了份‘气泡叶沙拉’,说是给旺旺的‘惊喜小份’。”
胶囊车重新滑上磁轨,窗外的梧桐林渐渐被成片的紫藤花架取代。阳光透过花架洒进来,落在旺旺抱着的土豆上,也落在储物格里那篮沾着湿土的老番茄上——在这个连土豆都能飘在空中长的世界里,好像藏着些比技术更软的东西,像泥土的温度,像狗爪子下的落叶,慢慢悠悠地,跟着胶囊车一起往前飘。
慢菜馆的木质门帘被风掀起时,先飘进来的是竹汁的清苦香,混着烤菌菇的暖甜。靠窗的位置果然留着,桌上的小狗碗里甚至垫了片新鲜的苜蓿叶——大概是后厨知道旺旺爱扒草叶,特意摆的。旺旺一进门就直奔座位,把前爪搭在椅子上,尾巴有节奏地敲着地板,眼睛直勾勾盯着邻桌飘在空中的餐盘。
“坐好才给吃。”我把它按回椅子旁的软垫上,自己拉开藤编椅坐下。豆包的投影落在桌面,指尖轻点,我们的点餐全息屏就亮了:晨露套餐的柳芽拌藻蛋白已经摆在瓷盘里,嫩绿色的柳芽裹着半透明的藻蛋白丝,上面撒了几粒碎冰,像落了点春雪;冷萃竹汁装在磨砂玻璃杯里,杯壁凝着细水珠,喝一口,清苦里裹着点回甘,像把晨露咽进了喉咙。
“气泡叶沙拉来啦。”穿米白色围裙的服务员推着悬浮餐车过来,把一小碟浅粉色的沙拉放在小狗碗旁。沙拉里的圆叶子果然鼓鼓的,轻轻一碰就晃,像装了气的小气球。旺旺立刻埋下头,小口小口地啃,每嚼一口都“咔哧”响——是气泡炸开的声音,逗得它耳朵都抖了抖。
邻桌是个头发花白的老太太,正用小勺舀着冰镇土豆泥。那土豆泥是淡紫色的,大概用了空气土豆做的,上面淋了层琥珀色的蜂蜜,旁边还摆着半颗切开的老品种番茄。“这番茄,”老太太见我看,笑着指了指,“昨天在农场买的,特意让后厨蒸了蒸,就着土豆泥吃,跟我小时候我妈做的一个味。”
“您也去了垂直农场?”我问。
“天天去呢。”老太太舀了勺番茄果肉拌进土豆泥,“我住的胶囊车就停在农场旁边的梧桐树上,早上看土豆长,中午来这儿吃口热的,晚上带着我家猫去林子里遛弯——这日子,以前哪敢想啊。”她顿了顿,看着窗外慢悠悠飘过的胶囊车,“以前总说‘忙点好’,忙着赶地铁,忙着开会,忙着抢超市的打折菜,现在倒好,土豆能自己飘着长,吃饭不用等,连车都不用自己开,才明白啊,慢下来的日子才叫日子。”
正说着,服务员又端来个小陶碗,里面是刚做好的冰镇土豆泥,一半紫一半黄——黄色的是用老品种普通土豆做的。“师傅说让您尝尝对比。”服务员笑着放下,“紫色的更清爽,黄色的更绵密。”
我各舀了一勺。紫色的入口凉丝丝的,带着点植物的清甜味;黄色的果然更软,抿在嘴里像化了的黄油,混着蜂蜜的甜,暖乎乎地贴在舌尖。旺旺吃完了沙拉,正用鼻子蹭我的裤腿,我挑了点没放蜂蜜的黄色土豆泥递过去,它伸出舌头卷进嘴里,尾巴敲地板的声音更响了。
豆包的投影落在陶碗上,轻声说:“刚才查了下,老品种土豆的培育记录里,有位研究员是五十年前的,他当时说‘不管以后技术多厉害,总得留口老味道’。”
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