魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第11章（第2页）

晨露还没散去，肉板上的肉是凌晨才杀的猪，新鲜得可以看到肉的组织还在跳动。

时春晓这才有了自己在这个世界生活的真实感。

“诶，春晓，来买菜啊？”

路过一个猪肉摊时，摊主把刀往菜板上一插，热情地叫住了她。

时春晓不知道是谁，但还是和她闲聊起来。

原来这是嫂子的朋友，当然也问起了文馨的情况。

“哎，谁能想到，车祸，肇事人也找不到，哎，可怜的娃。”

王姐感慨了一番，“你这么早来买菜，真是难得。”

“我这还有点猪下水，都是新鲜的，你要不要带回去，做好了也是不错的？”

时春晓往台面上一看，王姐这么说的时候，就已经开始往袋子里装东西了，她甚至都没来得及拒绝。

就见王姐割了一块粉嫩的猪肝，切了一段猪粉肠，放了半个猪心，还割了一块瘦肉进去。

“这个也不值什么钱，你看看给小文做点好吃的。”

时春晓一时感动，好人还是多。

她接过这袋子肉，王姐忙着招呼其他客人，她估算了这袋子肉的价格，趁她不注意把钱压到砧板下走了。

猪杂很新鲜，时春晓想，干脆煮个猪杂汤粿条吧，入口处就有一家卖粿条的，她称了4块钱，分量不少。

又挑了一个摆摊的奶奶，没多少菜在卖，但一看就知道是自家种的，掐尖的嫩，没农药，粪便沤出来的肥料滋养长大的，脆嫩欲滴。

时春晓称了点生菜和香芹，还买了一板鸡蛋。

回到家，打开卧室门一看，孩子睡得还香。

她于是到厨房处理食材，准备早餐。

猪杂都很新鲜，就是得处理好，不然会有骚味。

粉肠洗起来麻烦，不能把里面的粉洗去了，不然就没味道了。

她拿起来仔细端详了一会，王姐给的都是好货，一头猪，也就那么一小截粉肠，下面连的是苦肠，那段就不适合拿来做汤粉了。

就这么点好货，还留给她了。她把粉肠和猪肝一起，先清水洗了两遍，洗去表面的浮沫和血水。

又把它们放盆子里，舀了两勺淀粉和盐进去，抓了抓，又过两遍清水才彻底洗干净。

猪心放另一个盆里，清水没过，泡个十几分钟，把血水完全泡出来。

等食材清理干净了，她才开始片猪肝，猪心，又把粉肠切成一小段一小段，在外头吃猪杂汤粿条，粉肠她是最喜欢吃的。

但是因为量少，一碗也就那么两三块，还切得小小的，今天总算是可以吃爽了。

瘦肉要切得薄薄的才行，王姐给的是梅头肉的位置，这肉嫩，瘦肉带一点肥，最香了，切得薄，水一烫就熟了，卷起来，蘸着蘸料吃，别提多美了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。