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十几分钟过去,那鱼终于耗尽力气,线越拉越近,挣扎也弱了。
船长早盯准了时机,抄起抄网一个箭步上前。
鱼拖上甲板,足有一米多长,粗过成人大腿,估摸一百来斤。
“哇——好多肉!”
贺清音拍手笑起来:“姐夫太神了!这么大的鱼都能钓上来!”
“智哥确实厉害。”
贺清歌笑着接话:“运气也好——这是蓝鳍金枪鱼。”
围观的姑娘们面面相觑。
有人尝过刺身,但活的、这么大的,真没见过。
船长点头确认:“没错。这片海极少出这个种,更别说钓上来了。”
“真碰上了?”
周智笑了,转向贺清歌:“既然是它,还等什么?船上厨师会料理吗?趁鲜弄一餐。”
再好的东西,也敌不过一个“鲜”字。
撞上了,就得尝。
贺清歌抬眼看向船长——这趟出海,船上早备好了人。
至于会不会真有人动手做,她心里其实没底。
“能做!绝对能做!”
船长忙不迭点头:“贺小姐,船上厨师会这道菜,我马上去请他过来。”
金枪鱼很快被肢解成几大块,转眼就变成了好几种做法。
刺身、煎制、清蒸……
“智哥,来,你先尝尝这个!”
贺清歌挑了几片鱼腹最嫩的刺身,蘸了酱汁,轻轻搁在周智面前的盘子里。
“嗯,嗯!”
周智应声夹起一块,送入口中——冰凉滑润,鲜得直冲舌尖。
可不知怎的,他心里却悄悄浮起一丝异样。
“还行。”
“再试试这个……”
她又分别夹了一小块煎的、一小块清蒸的,放在他手边。
他一一尝过,反倒觉得煎和清蒸的更对味些。
他一时有点纳闷:岛国人怎么就把蓝鳍金枪鱼捧得那么神?
听说还上过拍卖会,拍出过天价。
贺清歌姐妹也各尝了几口,兴致却不算高。
她们早吃惯了上等海鲜,这鱼虽鲜,也就比平日多一分清冽罢了。
不过折腾了一整天,大家肚子都空了,还是认真吃了些,垫垫力气。
倒是船上那些穿泳装的姑娘们,吃得眉开眼笑,毫不拘束。
对她们来说,这种现捞现做的顶级金枪鱼,可不是常能碰上的。
“贺小姐,鱼还剩将近一半,您看怎么处理?”厨师端着托盘走来请示。
“仔细冷藏,留着。”贺清歌直接吩咐。
“好嘞!”
厨师应下,转身快步去忙活了。
人一走,贺清歌便凑近了些,声音轻快:“智哥,蓝鳍金枪鱼在这边稀罕得很,又是你亲手钓上来的——下船时带回去吧,给家里姐姐们也尝尝鲜。”
这鱼于她而言不算稀奇,但周智亲手所获,意义不同。
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